喝还是不喝，这是个问题

大多数人都认为饮酒有害健康，2014年的时候世卫组织将酒精列为致癌物，且认为没有任何量是安全的。但是最近的几项研究却表明，适度的饮酒对健康有益，甚至能帮助延长寿命。

那么到底是喝点好还是完全不喝好呢？

波士顿贝斯以色列迪肯尼斯医学中心（Beth Israel Deaconess Medical Center）的肯尼斯·穆卡马尔（Kenneth Mukamal）教授说：“这是迄今为止最难回答的问题，没有完美的研究来回答，得到的数据也非常复杂。”

针对酒精的癌症和心脏病风险，他说：“世卫组织说酒精对于癌症风险没有安全量，但你可以质疑在心血管疾病方面也没有安全量的说法。”

近期发布的一项大型研究证实了他的观点。该研究时间横跨1997年到2009年，参与人数达到333247人，研究显示与不喝酒的人相比，轻度至中度饮酒者早死风险降低20%，因心脏病死亡的风险降低得更大。但是只有轻度饮酒者的癌症死亡风险有所降低。

轻、中度饮酒标准

另一方面，大量饮酒者表现的则差很多，他们死于癌症的可能性高达27％，早逝的风险升高11％，酗酒也有类似的风险。

“很显然，大量饮酒对健康非常有害。” 穆卡马尔说，“即使通常适度饮酒，但偶尔超过这些限制，通常也会对身体健康造成不良的影响。”

饮酒量和全因死亡风险关系图

*蓝色线为95%置信区间

美国国家酒精滥用和酒精中毒研究所所长乔治•科博博士指出，酒精还能有助于预防糖尿病和中风。另外一项最近的研究发现，男性每周饮酒14杯或女性每周饮酒9杯的人患2型糖尿病的可能更低。

但是科博同时指出酒精与许多癌症有关。他说：“有证据表明，特别是对女性来说，每杯酒都可以将乳腺癌的风险增加一点点，虽然风险很小，但它确实存在。” 

那么，我们到底喝还是不喝？什么时候喝？喝多少？这太复杂了，很难有准确答案。

《美国联邦膳食指南》建议女性每天饮酒不超过1杯，男性每天不超过2杯。因为女性的身体会吸收更多的酒精并且代谢更慢。斯特恩堡姆说：“人们还要特别注意酒杯的大小，有的杯子一杯酒可能相当于标准的两杯甚至更多。”

心脏病学家苏姗娜•斯特恩堡姆（Suzanne Steinbaum）说：“这是一个非常非常个性化的问题，没有通用的饮酒标准。”

健康状况、年龄、生活方式都会影响你做出饮酒或戒酒的决定。斯特恩堡姆说：“当我们年龄大时，可能经常用到药物，而药物通常会和酒精相互作用，所以我们要小心。”

最后斯特恩堡姆还表示，酒精可能只在你患有慢性疾病的生命晚期有益处。你年轻的时候，各种疾病风险都较低，饮酒并不会有特别的益处，最多是中性的，但你却要处在酒精相关的各种风险中。年轻时更应该注意饮酒习惯而不是关注饮酒对健康的益处。

小南

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参考资料：

1.Webmd

2.Grant, R. JAMA Psychiatry, August 9, 2017.

3.Topiwala, A. BMJ, June 6, 2017.

4.U.S. Department of Agriculture: “Dietary Guidelines 2015-2020, Appendix9. Alcohol.”

5.Xi, B. Journal of the American College of Cardiology, August 14, 2017.

6.Holst, C. Diabetologia, June 1, 2017.

7. CDC: “Excessive Alcohol Use and Risks to Women’s Health.”

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主编丨李振宇

编辑丨小南