咳嗽、喘息，爆米花肺的根源，就藏在这种小吃的香味里！
《复仇者联盟4》上映之后，很多人扎堆电影院，在感受长达3个多小时的视觉盛宴时，嘴巴却是寂寞的，因此很多人习惯性地抱着爆米花，边吃边看。但爆米花的奶香味，却是导致一种慢性阻塞性肺病——爆米花肺的罪魁祸首。
爆米花肺，在临床上叫做闭塞性细支气管炎，这是一种与小气道炎症性疾病相关的慢性阻塞性肺病。
患者会出现慢性咳嗽、运动不耐受，并伴有喘息，严重的患者会死于呼吸衰竭。由于这类患者主要表现为反复咳嗽、呼吸困难，很容易被误诊为哮喘。
★ 美味的爆米花为何会导致这种疾病？
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其实，爆米花香甜的奶香味并不是玉米产生的，而是在制作过程中加入了一种添加剂——双乙酰酮，这种添加剂凭借独特的香味，被广泛用于配制糖果、人造奶油以及各种零食等。双乙酰酮就像是“披着羊皮的狼”，香甜的气味下潜藏着对人体的危害，这种物质进入人气道之后，会损伤气道黏膜，进而发展成闭塞性细支气管炎。
当然，爆米花肺并不全是爆米花的香味导致的，还可能是吸入了二氧化硫、氯、氟化氢等有毒气体，或者其他的异物。除此之外，感染、组织器官移植以及结缔组织疾病也是爆米花肺的主要病因。
如何诊治爆米花肺
爆米花肺的诊断需要结合患者的临床症状、X线胸片以及胸部HRCT等专业的检查。在排除哮喘、特发性肺纤维化等相似疾病的前提下，如果患者出现6周以上的咳嗽、喘息；进行肺功能检查，出现特异性的表现——不可逆的阻塞性通气功能障碍；胸部HRCT显示肺不张、支气管扩张等；X线胸片显示过度通气等，满足了这些条件，则可诊断为爆米花肺。
目前，没有针对爆米花肺的特效治疗，临床主要是使用药物进行对症治疗。
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使用布地奈德气雾剂200～400μg/d进行吸入治疗，可有效改善肺功能。
这类药物可在一定程度上缓解阻塞的症状，但一般不单独使用，需要与吸入性糖皮质激素联用。
爆米花肺患者容易出现细菌性感染，因此会用到阿奇霉素等抗生素。对于并且严重的患者，临床会考虑进行肺叶切除或肺移植。
既然爆米花的香味会诱发爆米花肺，我们就应该尽量不要接触、进食这类零食。如果实在忍不住诱惑，医生建议先散一下爆米花的气味，等到几乎闻不到奶油味的时候再吃。
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作者：陈雪
主编：郁杰
编辑：小南