灯火可亲,丝瓜清秀。
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文 图 | 最好的阳光
繁华之处,二环的胡同里,有人在家门口和面做月饼,孩子们在嬉笑玩闹,小黄狗慢悠悠走过老街……一切都烟火可亲。
一根清秀的小丝瓜正顶花带毛,结在一个四合院的门口和墙上,像这个四合院的门楣装饰,就叫它丝瓜小院吧。
丝瓜是葫芦科的攀缘藤木,一年生,春种秋收。
它的茎、枝都很粗糙,还有毛,靠卷须攀藤而上。叶片像个手掌,五到七裂,花则是鲜明的葫芦科特点。
李时珍的《本草纲目》记载了丝瓜的食用历史:“丝瓜,唐宋以前无闻,今南北皆有之,以为常蔬。嫩时去皮,可烹可曝,点茶充蔬…………其花苞及嫩叶卷须,皆可食也。”
丝瓜肉质,性寒,味甘体滑。实话说,我原来不太喜欢吃丝瓜,总感觉带了种怪味,但它其实是很好的清凉药膳。
成熟后就变身为干燥的网状纤维结构,我们叫它丝瓜络。可以用它代替海绵洗碗,特别好用。去年好友还送了我一根她亲手种的胖胖的丝瓜络,棕色的表皮破了一个洞,总是从里面漏出黑色的种子,像黑色的南瓜子。
陆游甚至用它清洗过砚台,还非常赞赏,有文为证:“丝瓜涤砚磨洗,余渍皆尽而不损砚。”
不止丝瓜有药用,丝瓜藤、丝瓜络、丝瓜水都有,能清凉、利尿、解毒。
按照中医取象比类的方法,丝瓜藤枝蔓蜿蜒,像身体的筋,所以丝瓜藤可以舒筋活血。而丝瓜络的交织纤维又如同身体的经络,可治的病就和经络有关。而丝瓜水更是好用的保湿润肤美容水,正所谓“二十四桥丝瓜露,成就金陵十二钗”。
这是今年好友给她的丝瓜搭的架子,我就在下面打下手,顺便拍了这张照片。此时应该又结果了。
季羡林先生觉得丝瓜非常神奇,他说:“瓜秧仿佛成了一根神秘的绳子,绿叶子照旧浓翠扑人眉宇。我站在丝瓜下面,陷入梦幻。而丝瓜则似乎心中有数,无言静观,它怡然泰然悠然坦然,仿佛含笑面对秋阳。”
季羡林先生的那篇《神奇的丝瓜》,写得太好,想看的朋友可以移步今天的第二推送。
(丝瓜,葫芦科丝瓜属一年生攀缘藤木)
那些秋花