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树番茄,红宝石一般的种子。
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文 图 | 最好的阳光
在小区居然发现了树番茄,以前吃过树番茄炒肉,却没亲见过树番茄本尊。
虽然大部分还是生的,但已经有红色的了。
充分沐浴阳光的那面从绿正变茄紫,另一面还是生绿。
树番茄是茄科树番茄属的小乔木,顾名思义,长在树上的番茄。
我见到的这几株矮,但有的能长到三米。
茎干粗壮,木质,有人把晾衣绳栓在了树上。
树番茄原产南美洲,云南和西藏南部有引入栽培的,做蔬菜,又能当水果。可以去皮捣碎做蘸水、米线调料,也能用树番茄炖牛腩,炒肉片,甚至和土豆一样烤着吃。
味道吃起来我觉得和番茄很像,有人说带着淡淡的百香果味。
长卵形的,和小鸡蛋个头差不多,又叫树鸡蛋。
表皮还有些深色条纹。
植物志记录,它的枝、叶、叶柄、花梗与花萼上都被短柔毛。
此时已是果期,花未见。但叶背的柔毛摸一摸,还是很明显。
虽然还没成熟,也忍不住切开,想看看种子长啥样。
没成熟的青果坚硬得很,刀在上面一时还很难下手,果实把种子保护得很用心。
终于切开那瞬间,太惊艳了。
汁液浸润着,如同红石榴水。字母C对生排列,国际大牌LOGO的即时感。
红宝石一般的种子,还包裹着丰盈的汁水。
(树番茄,Cyphomandra betacea Sendt.,茄科树番茄属小乔木或灌木状)
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