串烧配啤酒 深夜里的人生加油站

H小厨

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简单做菜，快乐生活

鸡肉串烧，居酒屋里的经典小食。

一口啤酒，一口烤串，

仿佛可以把一天的疲劳和不痛快统统忘掉。

下班后的深夜，

也希望你能找到一个，

等待你光临的地方

吃饱了，喝足了，

明天也请继续加油。

『鸡肉串烧』

食材（四人份）

1.5磅鸡腿肉 / 2根大葱

1勺清酒 / 1勺姜汁 / 黑胡椒

酱汁：2勺汤，5勺酱油，5勺清酒，2勺糖浆，1勺姜汁

可选：小番茄、培根、芦笋

制作过程

1． 把鸡腿肉切成可以入口的小块。放入一勺清酒、一勺姜汁和少许黑胡椒，腌一会儿。与此同时，把一会儿要刷在烤串上的酱汁调好。

2． 把大葱切成和鸡肉差不多的大小。将鸡肉和大葱交替串在竹签上。你根据自己的口味，加入不同的食材~

3． 把串儿放在一个烧烤架或烤盘上。在两面都刷上酱。等到鸡肉烤到两面金黄的时候，串儿就烤好了！

4. 再开一瓶啤酒，就简单地享受这大快朵颐的时刻吧！

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