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茶香四溢的公益讲座，搭建茶行业技能人才交流提升平台
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为进一步提高我市茶农、茶商等茶行业从业人员技能水平，提升茶行业技能人才素质、销售技巧、制茶技能标准化，助力茶产业健康发展，市人社局开展系列面向全市茶农、茶商等茶行业从业者的公益培训课。全新第六期课程于2月25日在广东汕头人力资源服务产业园开讲，本期活动由汕头市评茶技能大师工作室领创人蔡满芬老师讲授茶叶的有机农业种植。活动邀请了国家级技能大师郑惠丰老师做现场指导，与茶行业技能人才一起交流讨论。
活动分为讲授和品鉴两个环节进行。活动伊始，蔡满芬老师就从如何深入了解有机种植开始，讲述了从开荒育苗到有机茶树生长，再到精制茶叶的一系列有机过程，探讨有机种植制作茶叶的十年历程，交流有机茶农业的实践经验，并与现场的从业者们分享生态茶园的开发与管理。接着，提出了有机种植模式遇到的困难，蔡满芬老师结合实践经验给出了有机种植的解决方法，以及有机种植的成果展示。
进入第二个环节，蔡满芬老师介绍了十款香型有机茶叶的特点，引领现场进行了逐一品鉴。参与者对各种香型做了品评，提出了茶树种植和茶叶生产制作的问题，以及品鉴的相关问题，都得到了蔡满芬老师的细致讲解。
活动得到茶农、茶商们的一致好评，大家学习热情高涨，现场积极交流，表示了解到了发展有机茶的优势条件、顾客消费趋势、升级发展的必然性等方面的知识，不但提高了茶农们的生态有机意识，也提高了他们对生态有机茶园管理和有机茶生产加工技术水平，对进一步促进茶产业技能人才培养和茶行业高质量发展，振兴茶产业、弘扬茶文化、助力乡村振兴具有非常重要的意义。
来源：市人力资源产业园服务中心
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