植物肉品牌别样肉客Beyond Meat联手百事推出植物基牛肉干

当地时间2022年3月23日，Beyond Meat（中文名：别样肉客）联手百事官宣新品素食牛肉干Beyond Meat Jerky，该新品现已上市。

Beyond Meat Jerky

图片来源：Beyond Meat官网

新品现有三种口味：原味、辛辣味和照烧味。肉干经过腌制和慢烤工艺，以豌豆和绿豆的蛋白质为主原料，搭配其他植物性配料，不含转基因、大豆麸质和胆固醇，每份肉干中均含有10克植物蛋白。

宣传方面，Beyond Meat以绿色为背景呼应产品的100%纯植物蛋白成分，并突出植物基人造肉对环境的友好。在去年1月发布的一份新闻稿中，百事公司首席商务官 Ram Krishnan 表示：“植物蛋白对我们来说是一个令人兴奋的增长机会，是我们努力建立更可持续的食品系统并成为人类积极力量的新前沿。”

百事公司首席商务官 Ram Krishnan发言

图片来源：twitter@Beyond Meat

Beyond Meat官网显示：Beyond Meat于2011年4月8日在特拉华州注册成立，提供植物肉类产品组合。他们直接从植物中制造肉类，使消费者能够体验动物性肉类产品的口味，质地和其他感官特性，同时得到食用植物性肉类产品的营养价值。

FoodTalks公司库显示：百事公司于1965年由百事可乐公司与休闲食品制造销售商菲多利合并而成，现在为纽约证券交易所上市公司。百事公司业务遍及全球200多个国家及地区，产品涵盖食品饮料多个领域，旗下有23个品牌年销售额超过10亿美元。2020年，百事公司营业额超过700亿美元，在“2021福布斯全球企业2000强”中位列第70。百事（中国）有限公司成立于1988年，是百事公司大中华区总部。

本文封面图来源：Beyond Meat官网

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