预制菜行业报告汇总：数据分析、趋势报告、发展前景、市场现状...

珍味小梅园的几款家常菜

图片来源：微博@珍味小梅园

相信大家都有注意到，最近因为上海疫情，物资购买困难，新鲜食材不易保存，导致预制菜再次迎来了一波“”爆炸式关注”。

《2021-2022中国预制菜行业发展报告》显示，2021年，中国预制菜市场规模超过3000亿元，预计到2025年，将会突破8300亿元。这也让越来越多的平台、企业盯上了预制菜这个赛道，尤其是生鲜电商，盒马、每日优鲜、叮咚买菜等，都将其看做新的突破口。

从2018年开始，FoodTalks就开始收集全球的食品饮料行业报告，作为福利免费分享给大家。至今为止，累计收集3000+份精品报告，包含40+品类（部分为付费报告）。

其中以【预制菜】为专题的报告累计40份，细分为：商业报告、趋势报告、洞察报告。FoodTalks致力于帮助食品行业的伙伴，了解市场现状，看清发展趋势，找到更好的方向。

一

报告列表

（一）商业报告（13篇）

报告名称	作者(来源)
2021 味知香 预制菜领先品牌，门店扩张加速成长	国盛证券
2021 味知香 投资价值分析报告：预制菜新秀，顺水泛轻舟	光大证券
2021 千味央厨 营收端略超预期，盈利能力稳定	国金证券
2021 千味央厨 业绩符合预期，看好餐饮供应链赛道发展	国联证券
2021 千味央厨 小B端提价落地、年底执行	中泰证券
2021 千味央厨 首次覆盖报告：餐饮工业东风起，B端蓝海乘风上	国元证券
2021 千味央厨：Q3利润超预期，非经常性损益影响表观	太平洋证券
2021 千味央厨 经营稳健，扣非业绩表现亮眼	中泰证券
2021 千味央厨 公告部分产品涨价、平均涨幅5，有助于稳定毛利率及整体盈利	天风证券
2021 千味央厨 餐饮速冻米面研究兼千味三全安井比较：和而不同，静待花开	中泰证券
2021 千味央厨 餐饮端速冻先行者 业绩增长路径明确	申港证券
2021 千味央厨 2021年三季报点评：业绩延续高增，餐饮供应链先发优势明显	民生证券
2021 承德露露内外共振，跃迁高速轨道	华安证券

（二）趋势报告（13篇）

报告名称	作者（来源）
2021 千味央厨 出台股权激励计划，凝聚团队力量	国金证券
2021 千味央厨 大客户拓展超预期，核心竞争优势逐步在放大	天风证券
2021 千味央厨 公告限制性股票激励计划草案，解锁条件兼具挑战性和可实现性	天风证券
2021 千味央厨 股权激励草案出炉，绑定团队利益、目标稳健	中泰证券
2021 千味央厨 股权激励计划点评：股权激励落地，彰显长期发展信心	民生证券
2021 千味央厨 千味央厨：股权激励出台，锚定收入目标	太平洋证券
2021 千味央厨 千味央厨深度报告：深耕B端 抢占蓝海	浙商证券
2021 千味央厨 收入高增长，持续深耕餐饮供应链	华西证券
2021 味知香 产能、扩渠道、布局新品，预制菜龙头正当时	天风证券
2021 味知香 乘上市之风，一味知晓，香满人间	天风证券
2021 味知香 公司首次覆盖报告：预制菜领先企业，深耕基地市场，向外稳步拓张	开源证券
2021 味知香 首次覆盖报告：上市募资粮草先行，新渠道新市场渐扩张	国元证券
2021 味知香 预制菜第一股，蓝海市场大有可为	太平洋证券

（三）洞察报告（14篇）

报告名称	作者（来源）
2021 千味央厨 百味千寻，餐饮供应链龙头正崛起	国联证券
2021 千味央厨 调研简报：聚焦餐饮供应链，把握连锁化优势快速成长	民生证券
2021 千味央厨 公司深度报告：场景化思维导向，深度绑定大客户	信达证券
2021 千味央厨 披露股权激励草案，坚持长期稳健发展战略	国联证券
2021 千味央厨 柔性定制成就舌尖万味，服务能力领跑业界央厨	天风证券
2021 千味央厨 深度报告：速冻B端优势企业，借餐饮长风乘势而起	民生证券
2021 千味央厨 深耕餐饮供应链，借力上市迎风成长	华西证券
2021 千味央厨 深耕餐饮供应链，抢占蓝海市场	国金证券
2021 千味央厨 细分行业新龙头，引领餐饮工业化	太平洋证券
2021 味知香 乘行业东风，预制菜第一股加速成长	华西证券
2021 味知香：风起青萍，一味知香	中泰证券
2021 味知香：领先布局预制菜，产品渠道齐发力	安信证券
2021 味知香 新股发行定价研究报告：国内预制菜第一股，分享万亿行业红利	国海证券
2022 如何看待预制菜在餐饮标准化供应中的应用？	国金证券

二

报告获取方法

扫描关注FoodTalks公众号，回复YZC领取报告

（关键词为预制菜的首字母）

三

预制菜微信群介绍

除报告群以外，FoodTalks还有预制菜的细分品类群。群中可获取相关资讯，讨论热点话题，方便大家信息共享，交友社交。

【预制菜系列群】总人数目前已经超过2500+，头部预制菜公司和食品公司已入驻，欢迎预制菜行业相关人士加入。

FoodTalks预制菜群

FoodTalks预制菜群1（已满）

FoodTalks预制菜群2（已满）

FoodTalks预制菜群3（已满）

FoodTalks预制菜群4（已满）

FoodTalks预制菜群5（已满）

FoodTalks预制菜群6

......

（人数持续增长中）

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四

相关资讯

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趋势动态

【预制菜-趋势】预制菜，餐饮业发展的必然趋势？

【预制菜-现状】预制菜也内卷：恐成中餐神话终结者？

【预制菜-动态】2022中国预制菜行业趋势研究报告出炉！透露出哪些信号？

行业热点

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