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茅台冰淇淋新品“小巧支”正式发布,预售价约为29元

The following article is from 云酒头条 Author 云酒

来源:云酒头条(ID:YJTT2016)


茅台冰淇淋

图片来源:公众号@贵州茅台


“以‘新’尝鲜,满足新期待;以‘美’续爱,种草新生活。”


7月29日,在冰淇淋新品“小巧支”发布会上,茅台集团党委书记、董事长丁雄军以“新”与“爱”两个关键词,总结了茅台冰淇淋“小巧支”的新品之美和服务之美。


承载着成为“年轻人第一口茅台”的使命,茅台冰淇淋已经成长为茅台出圈、突围的战略级产品。


此次茅台与联合推出的5款茅台冰淇淋新品“小巧支”恰如其名,克重50g,以更加mini的形态,带来更多元的消费体验,丰富了茅台冰淇淋产品矩阵,将成为茅台品牌年轻化、时尚化的重要抓手。


茅台集团董事长丁雄军

图片来源:公众号@贵州茅台


解锁吃冰新姿势!好吃到再“炫”十支


继今年3月茅台冰淇淋发布茅台雪泥三款新品后,茅台又联合中街1946推出牛乳口味、巧克力口味、酸梅口味、蜜桃口味、青柚口味5款“小巧支”新品,以新工艺、新包装、新口味解锁了“吃冰新姿势”。


新品上市即走红,茅台冰淇淋总能在产品细节上直击人心。


茅台冰淇淋新品“小巧支”

图片来源:公众号@贵州茅台


“小巧支”在工艺上,创新运用“三注两吸”工艺,严格执行17道工艺流程,既锁住茅台幽雅酱香,又保留牛乳香气,造就了“一口多味”独特茅台风味;


在包装上,新品均使用“果棍+托盒+卷膜+纸盒”形式,产品规格仅为50g,视觉上更显小巧;


在口味上,5款新品口感丰富——牛乳口味丝滑浓醇、口口留香。巧克力口味入口柔滑、醇香浓郁,酸梅口味酸甜适中、酒香朦胧,蜜桃口味如蜜甜鲜、直沁心脾,青柚口味甘甜清冽、清香盈口。


在尝鲜环节,现场气氛热烈。有参与者表示,抢到了巧克力味的新品,浓郁软糯的黑巧克力外层包裹着白巧克力脆壳,“一口咬下去,茅台的香气突破巧克力外层,萦绕舌尖,巧克力味、奶味、酒味三味交融,令人回味无穷”,引得嘉宾连声赞叹。


茅台冰淇淋尝鲜现场

图片来源:公众号@贵州茅台


如此丰富的口感和独特的工艺,与茅台对于跨界上新的专业、严谨密不可分。


据了解,此次牵手茅台的中街集团,前身是沈阳中街冰点城食品有限公司,创始于1946年,是有着77年历史的民族冷饮品牌,以严格用料、供应链完善、自主研发生产、品质标准高等优势著称。


中街集团董事长杨其田

图片来源:公众号@贵州茅台


中街集团董事长杨其田表示,期望通过双方的共同努力,利用中街集团在冰点行业的研发、工艺、管理上的经验沉淀,创造出“不一样(YOUNG)”的酒芯冰淇淋,把更加香醇、更加美味的冰淇淋献给每一个关注茅台冰淇淋的朋友。


新品在价格定位上也的确显现出了“让每一个粉丝都能吃到高质量冰淇淋”的初心。“小巧支”定价29元/支,补充了既有产品价格矩阵,给予消费者更多选择。


点击视频,一起尝鲜“小巧支”


茅台新品“小巧支”开箱

视频来源:公众号@茅台时空


圈粉年轻人,“小巧支”的美学逻辑


冰淇淋也要讲美学。


秉持“让爱回甘、让美更醇”的品牌理念,“小巧支”无论在包装设计还是口感上,尽显美学风范。


这是茅台冰淇淋不断打造爆款的终极奥秘。


丁雄军介绍,茅台冰淇淋以极简的配方设计、精准的工艺制定、专业的生产设备、高端的包装设计和科学严格的储运管理,不断创造“美”的产品,不断丰富产品矩阵,以相关多元化的产品满足消费者多样化的美好生活期待。


换言之,与其说茅台卖的是冰淇淋,不如说卖的是一种崇尚真、善、美的生活方式。


正如丁雄军在此前召开的贵州茅台股东大会上所言,“美学”是茅台的企业哲学。茅台冰淇淋是茅台美学的具体体现,它以美的产品和服务,不断满足人们对美好生活的需求。


茅台冰淇淋旗舰店

图片来源:i茅台


同时,它又以视觉、嗅觉、味觉、风格感悟共同构筑的饮食美学,打破了消费者对茅台产品传统、商务的刻板印象,让更多年轻人关注茅台、认识茅台、爱上茅台,充分展现茅台系列产品色香味格俱佳的内在美。


启动仪式上,出席活动的领导嘉宾手持彩砂,缓缓倒入模具中,标志着茅台冰淇淋新品“小巧支”正式发布。


据悉,新产品已于29日18时30分在茅台、青岛、上海、西安四家线下旗舰店开售;线上,天猫、抖音App茅台冰淇淋旗舰店也于7月29日20时同步预售;同时,茅小凌也携“家族新成员”在巺风世界亮相发布。


“小巧支”正带着“爱”与“美”和不一样的冰爽体验,走向全国各地,走进千家万户。


茅台的多元化“野心”


“抓住年轻人,就是抓住茅台的未来”,丁雄军曾经表示,茅台冰淇淋是抓住年轻人的重要战略级单品。


如今,茅台冰淇淋正在产品矩阵和渠道上面不断发力,形成多元化生态。


此前,在茅台冰淇淋上市一周年发布会上,丁雄军透露,将以29元、39元、49元、59元、66元价格带为基础持续深耕现有6款产品;加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等产品。


如今,“小巧支”的正式发布,意味着茅台在拓宽产品矩阵上取得新突破。


茅台吉祥物小茅

图片来源:i茅台


此外,在渠道上,茅台正在加速布局旗舰店、体验店、茅台驿站等线下渠道,以及“i茅台”、巺风等线上渠道。丁雄军透露,截至目前,茅台冰淇淋在全国已经布局旗舰店34家、体验店40家,覆盖了全国31个省市。


下一步,茅台冰淇淋还将继续创造性拓展销售场景、销售平台,统筹“线上+线下”渠道同步发力,做好茅台文化融入、产品宣传推广等;要做精品质服务,让茅台冰淇淋触达更多地区、触及更广人群,让广大消费者能方便、快捷购买到茅台冰淇淋。


茅台线下体验店

图片来源:i茅台


而无论是充满吸引力的产品美学,还是丰富多样的推广形式,皆是从茅台全新的多元产业生态中孕育而来。


此前,丁雄军曾就茅台产业生态的发展予以诠释。他表示,茅台的产业生态包括纵向与横向的产业链,其中包括酒的领域、食物的领域、高科技的领域,“它们并没有偏离主业,基于酒和微生物技术走出去”。


从融美学设计与品类工艺创新于一体的产品,到线上数字化、线下圈粉相结合的渠道升级,一支茅台冰淇淋背后体现的,正是茅台战略多元、相关多元、生态多元的发展思维。


此前,贵州茅台曾发布公告称,公司上半年预计实现营业总收入706亿元左右,净利润356亿元左右,同比增幅均接近20%。持续增长的动力从何而来?以茅台冰淇淋为代表,茅台战略多元化的实施,不仅满足了消费群体的新需求,也实现了不断增长,其龙头引领作用进一步凸显,并成为其行稳致远的重要保障。


“茅台冰淇淋将与大家一同共赴美好未来,‘爱上’美好生活。”从“尝鲜”到“爱上”,从盒装到棒支新品,成为“年轻人第一口茅台”的路上,茅台从未停下脚步。


本文封面图来源:公众号@贵州茅台


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*本文为云酒头条(ID:YJTT2016)原创,原文标题:新品29元/支,尝一口茅台的多元生态 ,转载请联系出处。

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