给力！副市长张正竹省农交会上“卖”徽州臭鳜鱼

家乡的味道

全球各地的特产

“互联网+农业”的现代化展示……

10 月 11 日至 13 日

中国安徽名优农产品暨农业产业化交易会

在合肥滨湖国际会展中心举办

会展开始前

在本次交易会系列活动

安徽名优农产品“塑品牌、建渠道”推介会上

安徽16个市分管副市长轮番登台

为当地特色农产品代言

黄山市副市长张正竹推荐的是

徽州臭鳜鱼

我们一起去看看，

徽州臭鳜鱼有啥特点！！

都有什么！！

徽州臭鳜鱼

臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼，是一道徽州传统名菜，徽州菜的代表之一，在安徽徽州地区（今安徽省黄山市一带）所谓腌鲜，在徽州本地土话中有臭的意思。这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁。俗名臭鳜鱼。制法独特，食而得异香。

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10月11日上午，中国安徽名优农产品暨农业产业化交易会在合肥滨湖国际会展中心举行。

作为全国唯一一个以农业产业化为主题的交易会，合肥交易会自2009年首次举办以来，已连续举办十届。本届交易会参展主体超过5000家，其中，本省企业、专业合作社、家庭农场2600多家；外省参展企业257家、参展参会人员1000多人，全国各省份均组团参展；台湾地区30家企业参展；国外28个国家和地区参展参会，德国、法国、俄罗斯、印度等20个国家22家企业参展，土耳其、菲律宾、阿联酋等驻华使领馆官员及贝宁、哥斯达黎加等50多位外宾参会。预计专业观众和社会观众10万余人。

交易会展馆面积约10万平方米，展示展销国内外名优特色农产品，以及互联网+农业和涉农金融产品等，预计产品数超过2.5万种。

部分内容来源于安徽日报

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责任编辑： 冯劼

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