当红茶遇上小红桔！是一种怎样的独特口感

“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”在祁门，红茶不仅是饮品，更是祁门人情感的重要载体。随着时代变迁，基于祁门红茶的衍生茶类也在不断创新，其中，祁门县新安镇龙源村的红桔茶，正是祁门在不断探索创新祁门红茶新产品的成果。

小红桔，又称朱红桔，产自祁门县新安镇龙源村。小红桔在当地种植的历史悠久，以味甘甜、偏酸，皮色橙红艳丽，香气浓郁闻名。

红桔茶的制作过程充满了匠心与创意。工人们利用工具将小红桔的头部桔皮掀开一小块，小心挖出桔瓤，再将准备好的祁门红茶装入其中，用牙签或竹条固定。这样，一颗颗宛如红色小灯笼的桔红茶就已初具雏形。

桔因茶而变得鲜爽

茶因有桔而变得浓厚

作为新推出的产品，红桔茶的创新工艺、卓越品质、独特口感赢得了消费者的口碑，红桔与红茶的搭配，既保留了小红桔的原始造型，又实现了桔香与茶香的融合，形成了独特口感。

近年来，新安镇稳扎稳打突破小红桔产量和口感的瓶颈，大力发展特色红桔茶产业的新号角，仅在龙源村小红桔种植面积达到550余亩，年产量约6万公斤，增加当地农户人均收入约2000元。

作者：李旻、陈逸凡

新闻投稿邮箱：[e-mail]

编辑：程红妹  二审：王翠竹  终审：李学军推荐阅读微短剧的“风”，黄山怎么“追”？
今天下午！黄山市影视(网络微短剧)产业发展座谈会·新安茶会
柿柿如意“爱马柿黄”
【大黄山365·】初冬黄山：云海与佛光共舞 美似仙境