铁匠、金银匠 、骟匠，这些手艺人铸刻了彭州的流金岁月……
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冯骥才在《俗世奇人》中曾说，
“手艺人靠的是手，手上就必得有绝活。”
在彭州，这一双双几近“绝版”的手，
铸刻了彭州的金色岁月。
铁匠彭州工匠
自从进入铁器时代后，铁器的制作延续了两千多年，有着悠久的行业历史。其实，纯铁是极软的金属，它是不能制作工具和器皿的，它需要渗入大量的碳，成为铁碳合金，我们称之为钢。我们说的铁匠，其实是“钢匠”，只不过，长久以来，人们都如此称谓，已成习惯了。
丹景山镇石洞埝社区仍在经营的打铁铺
铁器制作，多为家庭开业，技艺多属祖传，因非常辛苦劳累，挣钱也不多，所以很少招徒弟。我们生活中的手工工具、农业工具和生活工具等多出自铁匠之手。如锄头、钉耙、镰刀、片片（古韵读上声，次字读阳平声）刀、铡刀以及斧头、刨子、凿子、锉子、锤子、錾子等等。
铁匠制作器件时，工艺复杂、质量要求很高，若工夫不到，会造成工件易碎易折，或过软则卷口夹灰。造成这些的主要原因是锤打时间次数不够，淬火温度、速度不当，因此一件工具须经“千锤百炼，方能成钢”。钢从洪炉中出来，必须赶火红猛烈反复锤打，其时火花四溅，即使烧穿围腰、灼伤皮肤也不能顾痛停下。
旧时，铁匠穿的围腰是用很厚的牛皮缝制的，以免被四溅的火花烧伤，所以古人有“良冶之子，必学为裘”之说。再好再厚的围腰，用久了也会被烧得千疮百孔，因此有句通俗的歇后语：“铁匠的围腰尽是眼”，来打趣眼睛近视的人。
铁匠的手
铁匠终日在洪炉边，烟熏火燎，再加挥锤打铁属重体力劳作，半天下来，满面尘灰，只见眼球在转。赤裸的上身尽被汗水和尘垢污渍，见后使人顿生怜惜。铁匠打铁，始终围着红红的炉子转，世俗以为老子把炼金丹的炉子和冶炼技术传给了后代。其实，老子也许从未炼过什么“丹”，这是李唐时期，道教兴盛，尊奉与皇帝同姓的李老子为道德天尊。后人附会，以为老子炼丹，留下洪炉，因此后来铁匠尊奉老子为祖师，应该说，老子的确留下了洪炉，但不是炼金属的，是陶冶人们思想道德的洪炉——《道德经》。
随着国家工业化进程的发展，汽锤和液压锤的普遍运用，用机器锤锻钢铁件的速度和质量大幅度提高，因此，手工锤打制造器具的历史基本宣告结束，现偶尔还能见到铁匠打点小件工具之类。
金银匠彭州工匠
旧时银匠铺很多，因为银的熔点较低，所以便于制作。金较贵，延伸性好，但熔点高，制作困难，因此小县城制金手饰的较少。
彭县旧时，县城里银匠铺很多，但银匠制作工艺复杂，技术高超者不多，人们往往称呼他们为“某银匠”，说是“某银匠手艺如何，某银匠人品好”等。直到上世纪五十年代初，妇女的首饰，小孩的玩饰以及帽饰等多为银制品。银制品多为熔模铸造，然后雕刻打磨处理。学徒每日练习吹火加温熔银，十分辛苦，而现今熔银，多用乙炔或氢氧火焰，无须口吹，极为方便。
丹景山镇石洞埝社区的金银匠
1949年后不久直到上世纪九十年代前，银匠铺几乎绝迹，随后人们又开始喜欢“穿金戴银”，制作金、银器者复又重新出现，但其技术多已失传，他们的制作水平实难与旧时相比，多为一些粗制者，更不敢称之为“匠”了。
骟匠彭州工匠
骟匠，旧时独立于七十二行之外，是一个非常特殊的行道。这一行道有严密的组织，特殊的行话和共同礼奉的祖师，有严格的不可乱来的规矩。这一行业始于何代，何时立帮建会，连他们自己也不清楚，世世代代相传成习，只知道他们的祖师爷是华佗。
传说曹操在害死华佗之前，守备吴押狱对华佗十分关照，华佗非常感动，便把自己积一身治病经验写成的医书《青囊书》传与吴押狱。华佗死后，押狱辞职归家行医，吴妇怕丈夫遭到华佗一样的下场，把《青囊书》投入火中，押狱情急之中抢出，可惜只剩下骟割一节未毁，因此吴押狱只学得操持阉割之技，代代相传。后来同行又把吴押狱奉为副祖师爷。
骟割技术有师徒传授，也有世代相传。到民国时期，大则骟牛、马，小则骟猪、羊、狗和鸡，但以骟猪为主，故一般称骟匠为“骟猪匠”。过去人们的思想意识很封建和落后，认为搞这一行的人断牲畜生殖，于自己后代不利，被人看不起，所以从事这行的人不多，也不能正式建立本行祖师爷的神像庙宇，内部人叫“立会难主庙”。
因干此行的人较少，故找钱方便，有“马锒子一响，银子几两，牛角一吹，铜圆成堆”的俗语流传。上世纪五六十年代，彭县农村常听见“锒、锒”的马锒子声，但并未听见牛角声，也许吹牛角是更早的事情了。
骟匠出门，拿“望圈”作为招牌。“望圈”是铁丝煨成的两个月牙形相对的圈，圈下有个套筒套在三尺左右长的木棍上，棍的下端有一铁钉能插入地内。骟下的睾丸穿在铁圈上，人们不听声音，只要看到他们的专业招牌就知道是骟猪匠来了。骟匠背着工具袋，扛着望圈，边走边敲马锒子，他们招徕生意有一定之规，叫“一喊、二应、三等、四不来、五走人”，也就是吹或敲一声是招徕主顾，二声是请对方应声打招呼，三声是等候，四声过了无人打招呼，吹或敲第五声就离开走了。一般骟匠爱喝酒，下酒菜多为割下的睾丸，彭县有句俗话叫“骟猪匠打平伙，炒得卵子翻”和“马锣锒锒响，顿顿喝四两”。
骟匠的工具比较简单，有一把带飘带头形的双刃刀，刀刃处宽1厘米左右，刀尾的末端有一钩把子；还有一把斜口带勾的刀；竹或铜做的签子一根，签尾很尖，签头用马尾或蚕丝做成的可以拉动缩小的活套；一把弓子长五六寸，用来绷宽刀口；一把长7寸的勺子，一头做成小勺，一头成尖形是专门骟鸡用的；一个牛皮做的针线包；另有铁夹钳一把，长两尺，用来骟狗时夹狗的颈子；一丈长粗麻绳一根，骟牛马时捆绑用。
上世纪五六十年代，农村成立了兽防站，骟匠收归兽防站管理，一般骟匠已不走村串户寻找主顾，而是主顾到兽防站或到茶铺去找骟匠，约定日期，届时骟匠自然上门“行骟”，此俗一直沿袭至今。
补锅匠彭州工匠
旧时生产力低下，群众使用工具，炊具、餐具多为补了又补，舍不得换新的，补锅、补碗成了习俗。小孩子听大人说笑，编出俗谣骂补锅匠：“补锅匠，太黑心，敲个眼，补颗钉。”补锅匠多是挑担走村串户，游动招览生意，他们手上摇动着五个铁串板，发出“哗、哗、哗”的响声，人们就知道是补锅匠来了。
自古以来补锅为冷补，冷补锅时，他们将裂缝的两端用尖嘴小锤敲出圆孔，此孔称为“止裂孔”，以防裂缝向外延伸，裂缝之中视一定距离敲孔，孔敲完后，用大头补锅钉铆孔，然后敲击铆固而成。
上世纪五六十年代出现了热补，热补的原理与冷补一样均为铆固，但不同的是要把钢水加温熔化，托贴铆入孔中，并清擦打磨平滑，工艺较复杂，工具也较沉重，因此，多开设铺面和逢场定点补锅，已不转乡走动。
传说中，（太上）老君收了五个徒弟，让他们从事金银铜铁锡五业，但为他们煮饭的“炊二哥”没有学到手艺，老君不忍心，分嘱五个徒弟帮助“炊二哥”当补锅匠谋生，后来补锅匠为报五位师兄的恩，遂用五片铁片代表他们，经常放在手中摇动，补锅生意自然而来。上世纪八十年代以后，人们炒菜还多用铁锅，但谁家锅漏了、破了，是不会去补的，只弃之不用，补锅这一行业自然消失，补锅也就成了过时的习俗。
三百六十行，行行出状元，
只要娴于一技，都可以被称为“手艺人”。
世界是浮躁的，但手艺人是安静的，
他们从不问什么是“工匠精神”，
这一双双手，或许
长满老茧、弯曲不直，
却承载着属于彭州的温暖岁月，
缔造出属于“中国匠人”的荣耀！
来源：品鉴彭州
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