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茶学游丨武夷山四天三夜,她还背回了一块青苔砖

吃茶去 小日子研究社 2019-07-09

生活需要一点仪式感,好久不更新的公众号当然更要恭敬对待,沐浴焚香泡茶……然后,我们来聊一聊小日子米粒5月的武夷山之行。“她”还背回了一块青苔砖,是的,“她”正是在下。



单程车程约7.5个小时

往返车票约1200元

出发:G329

5月2日10:33-18:05

天津西-武夷山东

返回:G304

5月5日13:34-21:06

武夷山北-天津南


武夷山家有客房:南源岭漫游小镇,标准间约120元/晚

武夷山遇见旅馆:旧街兰汤河边,标准间约150/晚

桐木关租车:淡季约300元,司机一般都能搞定入关手续



GO


自从资深铁路迷、东南大学建筑学院的陶岸君老师去年推出了"全国高铁线路图”,我就在手机里默默收藏了一份,一场说走就走的高铁旅行也在酝酿之中。


虽然打折机票和高铁票价格差不多,路上的时间甚至还要节省一半,但对于我来说,踏上火车那一刻起就已经算是开启旅行了。少既是多,慢一点,会感受得更深刻。更何况,天津到武夷山会经过全国最美的高铁线——合福线。一路上,看似平静的望着窗外,内心其实早已被巢湖的银鱼、无为的板鸭、徽州的臭鳜鱼、婺源的油菜花……拨弄的出了神。




清晨七八点钟,茶农们开始忙着采茶,茶园并不神秘,家门口就是


刚入五月,正是武夷山开始大量采茶制茶的时节,预定客栈的时候都会特别询问老板,是不是可以请当地茶农带着去采采茶、体验一下制茶的过程。


到达武夷山你会发现,在这里茶是太普通不过的东西,就像你平时喝水一样。上午茶、饭后茶、下午茶,睡前茶,几乎家家都有茶园,茶厂遍布街道两侧——在这个季节到访武夷山,是可以用嗅觉的,家家炒茶忙,空中到处都弥漫着茶香。


茶叶摘下来要晒青,时间不需要很长,稍微晒一下去去水汽就可以。



武夷山人的一天是从茶台开始的,客人来了,好茶奉上,金骏眉、正山小种、大红袍、陈年的拼配茶……不同品级,逐一品尝。




随手摘两片叶子,放在纯净水里,隔上一个小时再喝,竟然有了不同的味道,有一点甜,好像是大自然的味道。



同行的小伙伴想要喝冰啤酒,问了好几家超市和饭馆都没有,客栈老板说这里人都不喝冰的,喝热茶多好!



客栈门口的风景,这个季节雨水丰沛,云雾缭绕下的武夷山特别仙,特别美。


【下梅村】


下梅村,位于武夷山市东部,离武夷山风景区不远。村落建于隋朝,里坊兴于宋朝,街市隆于清朝。村里有清代古民居建筑30多座,村落中祠堂、古井、老街、旧巷与民谣、山歌、龙舞、庙会交融出村落独特的魅力。古村的韵味还在,家家户户守着小溪住着老房,没有翻盖的新房子。所以村子依然旧旧的老老的。居民都还过着自己的小日子,不急不缓,捡茶打铁编竹器。午后,打牌的聊天的发呆的热闹的都有着自己的节奏。


邹氏家祠。这是下梅邹氏在与晋商经营武夷茶叶获得巨大利润后,耗巨资建成的创业丰碑,也是下梅古村的标志建筑。



在邹氏家祠,赫然发现”爱马仕“、小萌象。


【桐木关】


很多人因为爱上红茶,所以慕名来到桐木关。桐木村是红茶鼻祖正山小种的发源地。早在18世纪正山小种红茶就飘扬过海,走进欧洲市场,成为英国皇家的贡品。桐木关只能由关内的当地人带进去,皮坑检查哨卡,这是第一道关卡。


暴雨中的桐木关,神秘的原始森林。据说,我们返回天津后没几天,武夷山风景区就因为暴雨关闭了。


桐木关里有很多猴子,一家四口,第一次见猴宝宝,眼睛好大,哈~


【兰汤】



因为喝不到冰啤酒,和小伙伴换到了热闹一点的三姑度假区去寻找客栈。遇见旅馆门口,抬头见青山,山下是飘着竹筏子的兰汤河,兰汤桥就在不远处。兰汤真好,他们有他们的热闹,我有我的小宁静。剩下的两天,清晨傍晚,我都会一个人在兰汤河边散步,走很远很远也不觉得累。


雨后,兰汤桥上的风景。


桥下就是一片茶园。



路边的野花和看见陌生人也不叫的乖狗狗。


兰汤老宅,很多改造成了文艺民宿。


【苔藓】



武夷山除了茶还有什么——苔藓,路上、墙上、树上、石头上、瓦片上……到处都是。身为一个苔藓控,行走的鞋子与青苔满地的构图是最美的画面。


这就是从兰汤一座老屋旁捡到的青苔砖,从武夷山长途跋涉而来,泡在水里每日两次喷水保湿,小心翼翼地呵护着这抹来之不易的绿色。


【美食】




说实话,也许本就不是贪吃之人,在武夷山并没有找到特别惊艳的美食。竹笋是每餐都会点的,桐木关里吃的那道老板娘从关里刚拔下来的春笋印象最深,带着一点点微苦,口味清新。熏鹅中的鹅杂也值得推荐,鹅肠鹅胗用来磨牙、打发时光最好不过。最后一天早餐吃到了小惊喜煎包子,油煎出薄薄的一层金黄脆皮,包子皮还很暄腾。可惜,到中午想买一些带到火车上吃,已经不卖了。



一个陌生的城市,需要一步一步的慢慢熟悉,也许当你离开的那一刻,才发现它最美的一面,或许会有一点点相识恨晚的遗憾,但最终都会化成美好的记忆,在返程的车上,一幕一幕回放,然后对自己说,下一次,我还会来到这里。



图文/米粒

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