“Ginger Milk”背后的非遗故事，这群广大人为你讲述

用外语讲好中国故事

探寻舌尖上的非遗

感受历史与现实

碰撞出的非遗文化

近日，由南京大学联合高等教育出版社举办的首届“高教社杯”“用外语讲中国故事”高等学校（本科）优秀短视频作品征集活动结果揭晓，其中，我校外国语学院翁素贤、苏远连两位老师指导的学生团队龙文迪、林丹璇、李军豪、郑利豪、李拓东、张海慧6位同学共同创作的作品《舌尖上的非遗——温润秀甜“姜埋奶”》荣获广东省优秀作品二等奖。

本次短视频征集比赛为“高教社杯”系列比赛之一，旨在鼓励广大青年通过拍摄和制作优秀短视频的形式，围绕多彩非遗 、匠人匠心等方面，讲好非遗故事，强化大学生对非遗的担当并提升我国文化的传播力。活动期间，校内征集由广州大学外国语学院主办、英语俱乐部协办，征集到涵盖广东美食、粤剧、醒狮、剪纸等多个讲述广东多彩非遗故事的优秀短视频，经评审，择优推荐的《舌尖上的非遗——温润秀甜“姜埋奶”》代表学校参赛并获得省二等奖。

一方水土养一方人

走进千年古镇

感受非遗中蕴含的

人文情怀和历史韵味

“姜埋奶”，广州市非物质文化遗产，是沙湾水牛奶传统小食制作技艺的代表性甜品之一。“埋”字还有合并、黏合、包容的意思，和谐也叫做“埋”。沙湾人自古讲求和谐，故称为“姜埋奶”。

在翁素贤、苏远连两位老师的悉心指导下，龙文迪团队将镜头聚焦广东经典甜品姜埋奶，用英语讲述了姜埋奶的孕育、发展与非遗传承的故事。

《舌尖上的非遗—温润秀甜“姜埋奶”》

龙文迪团队探访了“奶牛皇后”甜品店，并通过采访非遗美食“姜埋奶”的传承人王秀甜女士了解制作过程。视频中，团队成员提出非遗传承的问题，与“全国劳动模范”王女士一同回忆她“养好一群牛、带好一帮人、做好一杯姜埋奶、发扬一门传统技艺”的奋斗历程。

《舌尖上的非遗—温润秀甜“姜埋奶”》中采访王秀甜

用心制作

融合创新

讲好非遗文化故事

一起听听他们的心声

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“讲好非遗文化故事，展现中华文明魅力”

——指导老师 苏远连

“这次活动为同学们提供了学以致用的平台，对他们提高文化表达能力、外语水平、文化素养和团队协作能力很有益处。一个好的作品能够立体、丰满地呈现非遗作品及其保护或传承人背后的动人故事，展现中华文明的独特魅力，借助众多网络平台能够快速传播，尤其对年轻的受众有较大吸引力，利于非遗的推广。”苏老师指出，参加这样的比赛，选手们在用英语讲好中国故事的同时，也能开阔视野，增进对本地优秀文化的了解、理解和认同，厚植家国情怀。

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“精益求精，追求卓越”

——指导老师翁素贤

回忆整个备赛的过程，翁老师和学生针对主题的选取围绕着非遗文化开会讨论了许久，最终选择了藏在沙湾古镇的非遗美食“姜埋奶”。“当时我和苏老师一起给学生确定拍摄的剧本，也通过联系美国的老师反复确认语言的准确性”。不论是一句话、一个场景的设计，还是道具和技术的调整，翁老师及其团队都需要多次讨论才作出决定。

取得广东省二等奖的荣誉后，团队的视频作品得到了番禺区宣传部与沙湾古镇的肯定与支持，翁老师表示，她为团队学生的辛勤付出和优秀表现感到骄傲，接下来也会结合评委意见带领团队进一步打磨作品迎接新一轮挑战。

同学们说———

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“虽然比赛的视频只有7分多钟，但却是我们在近两个月里反复斟酌、用心打磨的作品。从非遗故事选材到夯实自身的语言能力，再到掌握一定的作品拍摄技术和新媒体传播技巧，大家在每个环节中都花了很多心思，在学业和比赛的双重压力中还能高质高效完成任务。”

——队长龙文迪

“在拍摄和剪辑视频的过程中，我也在学习师兄师姐们的专业英语发音，希望提高英语语言表达能力、丰富性和感染力。语言的学习是一脉相承的，通过长久的点滴积累，希望大家都能以更为流利的外语向世界讲好中国故事。

——法语201郑利豪

“我们希望这项作品不仅仅是简单地介绍一段“姜埋奶”的传承历史，更是向大众传递这故事背后可敬的劳动精神与坚毅品质，让大家看到有质量也有温度的非遗故事，展现中国非物质文化遗产的特色和魅力。”

——英语196林丹璇

从传统到当下

从当下到未来

为非遗不断注入年轻血液

传承历史 推陈出新

用外语讲述最美中国故事

传播新时代强音

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广州大学新媒体中心

部分消息来源：外国语学院

文案编辑｜刘姗姗 张莹 黄恺潼 

微信编辑｜高艺郡 梁灏 蒙佳然

图文校对｜吴沛然

责任编辑｜张芳 张晓琳 李志川 胡薰匀

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