【北部湾评论】“美颜”美不出生鲜味
最近有条新规，让一些生鲜商家抵触，让消费者点赞叫好，那就是关于“生鲜灯”的禁令。7月22日市场监管总局公布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（以下简称《办法》）自2023年12月1日起施行，明确销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。
《办法》中提到的“对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变”的照明设施，正是俗称“生鲜灯”的特殊灯具，因其灯光能让肉类卤菜和蔬果等看起来更鲜润诱人，而深受广大生鲜商家的喜爱，在某宝等网购平台上，销量高的卖家一个月就能卖出4000多盏“生鲜灯”。“生鲜灯”如此受欢迎，跟其特殊的灯光色泽是分不开的。根据不同的使用场景，商家对“生鲜灯”的颜色进行了细分，比如有网店在宝贝分类中写得很明确，“专业鲜肉灯”“专业冷鲜冻货灯”“专业海鲜灯”“专业熟食灯”等分类的颜色均为红白光；“豪华烧腊烤卤肉鸭烤鸡”则适用于红黄光；专业熟食灯标注了红暖光；专业蔬菜灯标注了绿白光。此外，还有部分灯具有遥控器调光功能，写明“多红多白都可以调。”这些红蓝白绿的光色，对灯下的鲜肉卤菜等并无实际影响，既不能保鲜保质，也不会让食品加速脱水变质，但灯光的颜色却能给食品打上一层“美颜”滤镜，让鲜肉等食品看起来新鲜，让消费者在滤镜加持下不由自主地掏出钱来消费。在售卖“生鲜灯”的网店里，甚至直接用“好生意都用生鲜灯”“好看才好卖”“不好看，谁会买？”“使用普通的照明灯，肉质略显发黑，无法激发客户的食欲”等字句来描述“生鲜灯”的作用。
可想而知，在商家那备受喜爱的“生鲜灯”，却让消费者饱受其害，有苦说不出。由于“生鲜灯”的“美颜”滤镜作用，许多消费者被欺骗和诱导，买到了不新鲜的肉类蔬果，比如，在灯下选购时，明明是新鲜的猪肉，拿回家一看，猪肉的颜色却发黑或发白，一点都不新鲜。在一些指导新手买肉买菜的帖子里，甚至特意提醒消费者不要在使用“生鲜灯”的摊位选购，以免买到不新鲜的肉类；而在市场监管部门所接到的关于“生鲜灯”的投诉里，绝大多数的投诉也是因为消费者被“生鲜灯”所误导，购买了不新鲜的商品。
做生意，要以诚信为本。有了“生鲜灯”的“美颜”滤镜加持，固然可以诱使消费者“激情下单”，可是谁都不是上赶着送钱的“冤大头”，如果买到的东西不新鲜，下次肯定不会再来光顾，单凭一次性生意，商家的买卖又能维持多久呢？
关掉“生鲜灯”的“美颜”滤镜，才能让人看得清清楚楚、明明白白，才能让消费者安心消费、放心消费，从这个角度来说，“生鲜灯”，禁得好。