冬至别再吃白面饺子了，这些饺子好看更好吃！

每年农历冬至这天

不论贫富

饺子是必不可少的节日饭

谚云：十月一，冬至到家户户吃水饺。

别再吃白面饺子了

这些饺子好看更好吃！

紫色饺子皮

把紫甘蓝洗净后切细丝，用水煮开，别放太多水哈。小火焖一会后，滤出紫色的水，然后拿来和面即可。

橙色饺子皮

取熟透的南瓜，去皮去籽去筋，然后切成薄片，隔水用大火蒸熟。然后取出捣烂，和面即可。

红色饺子皮

把胡萝卜去皮，切薄片，放少许水，煮开后用小火焖煮，直到煮烂后捣成泥，和面即可。

将以上这些面和好，就有一堆彩色的面团啦，做出来的饺子应该是这个样子的：

彩色饺子皮

以上介绍的都是单色纯色的饺子做法，你还嫌不够好玩吗？那就给你最给力的彩虹色饺子吧！

1先按上文所说的方法，把几种纯色的面团都和好：

2把每一个颜色的面团都搓成圆棒型，然后把所有圆棒面团并在一起，再搓成圆棒型，一个个切开后，就变成了这样。

3把小面团擀好，就变成了这样的“八卦图”面皮：

4等把饺子包完后，就变成了这样：

5煮熟后，彩虹色饺子就能上桌咯！

白菜饺子皮

1菠莱水活面

2清水活面

菠莱水活的面擀成片，

清水活面搓成条。

菠莱面将白面条包紧。

切去多余面片

切开

按压

擀片

包饺子

饺子边稍大些，

包出的饺子更像白莱。

白莱饺子边上的皮擀薄一些。

白菜大丰收！

是不是看着看着都流口水了，赶紧试一试！~

来源：创意思维与手工艺术

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