襄阳广电全媒体:李玲敏
责任编辑:姚城 校对:孟子君
一把鲜蔬、一勺香酱,
一口吃尽“菜园子里的味道”……
有些人特别爱吃蘸酱菜,
原汁原味,
特别是夏天天热,胃口差,
一盘蘸酱菜,
味儿鲜、又爽口
可是在上周末,
小李一家就因为一盘蘸酱菜
经历了一场意外……
(网络配图 图文无关)
当天中午,小李的母亲买了一些蘸酱菜回家,小李一家四口,父母和自己都喜欢吃蘸酱菜,唯独小李媳妇小丽是南方人,一直不习惯吃蘸酱菜。
看着小李和父母大口吃着生的娃娃菜、香菜、苦苣、大葱、黄瓜,小丽只微笑着说,自己吃不惯,只吃了些热菜。
吃完饭后,
首先是小李的母亲不舒服了,
说头晕想吐。
随后小李和父亲
也出现了头晕呕吐的现象。
小丽赶紧拨打了120,
将一家三口拉进了医院。
医生初步断定:
小李一家三口是甲醛中毒。医生看看没事的小丽,又询问了这一家人中午的饭食,知道问题出在了蘸酱菜上。
在沟通后,医生发现:
当天小李母亲在一个小摊上买的娃娃菜,特别干净整洁,回家冲冲水,没怎么洗就当蘸酱菜生吃了。医生说这娃娃菜很可能是涂了含有甲醛的防腐剂,因为没有好好冲洗就食用了,所以才会导致中毒发生。
南昌大学第二附属医院急诊科主任医师熊申生介绍,甲醛是一种破坏生物细胞蛋白质的原生质毒物,会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害,麻醉人的中枢神经,可引起肺水肿、肝昏迷、肾衰竭等。
世界卫生组织在2004年发布的153号公告中明确指出——甲醛致癌。同时,多项研究发现甲醛可诱发口腔、鼻腔、咽喉、皮肤和消化系统的癌症。
很多人只知道
甲醛存在于房屋装修中,
其实,甲醛也可能藏在食物中,
危害我们的健康。
---娃娃菜
为了延长保存时间,防止根部腐烂,批发商在包装娃娃菜的时候,都会将根部在含有甲醛的防腐剂里蘸一下。批发商表示,要是沾了这个,娃娃菜根发白,你放三天也没事,你要不沾,天没黑它就发黑了。
---粉条
劣质粉条中含有甲醛,甲醛超标400多倍,重金属超标200多倍。这些劣质粉条,全部使用六偏磷酸纳和海藻酸钠配合工业明胶,三样按比例混入搅拌罐,注入热水搅拌,搅拌之后通过筛子拉丝定型,使用工业甲醛防腐。
---常见的水发食品品种
有水发“鲜鱿鱼”、水发牛百叶、水发鸡脚、水发猪(牛)脚筋、黄喉等,主要是一些不法商贩在水发过程中,违法添加禁止使用的甲醛或吊白块。
---各种豆制品
干制食用菌、肉干、鱼干等干制品,以及豆制品、各种面制品等不法商贩也会添加甲醛,从而降低成本达到获利目的。
夏天到了,天气热起来后,细菌容易滋生。各种食物都容易腐坏,一些不法商贩为了保鲜也是无所不用其极,为了我们的健康,在处理入口的食物时,一定要细心,多冲洗几遍,保证干净卫生再吃。
来源:沈阳晚报 新晚报
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责任编辑:姚城 校对:孟子君
审核:曾雄飞
一定要多冲洗几遍再吃!
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