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芒种的麦香

2017-06-05 荆大伟 中国农业博物馆

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芒种的麦香

  芒种是进入夏季的第三个节气,也是传统意义上“仲夏”的开始。“芒”是指有芒的作物,如大麦、小麦等夏播作物,“种”有两个意思,一个是种子的“种”,一是播种的“种”。《月令七十二候》所解是:“五月节,谓有芒之种谷可以稼种矣”,是指大麦、小麦等有芒作物的种子已经成熟,需要赶快抢收;同时,北方的晚谷、黍、稷,南方的单季稻等农作物也正是播种最忙的时节,二者合一称为“芒种”,其字面意思可以直接理解为“有芒的麦子快收,有芒的稻子快种”。因此,“芒种”也被形象的描述为“忙着种”,是将收割和栽种纠缠在一起的特殊农时。

河北王小俊 二十四节气农民画:芒种

  芒种充满田间的劳动气息,这种气息充满忙碌甚至“痛苦”。天气十分炎热,成熟的麦芒又细又长如同“针尖”,农人在烈日下大汗淋漓,还要在“如芒在背”的不适下进行大体力劳动,的确是一种痛苦的生存体验。但这种痛苦是充满希望的,“芒种出力出汗,收秋压断扁担”,忙完这段时间,一家人一年的吃喝就都有了,一想到这儿人人都觉得很有奔头,干劲十足,这是一种“担当”。

  正所谓“春争日,夏争时”,一个“争”字形象表现出农民争分夺秒,在田间地头夏收、夏种和夏管的繁忙景象。田间什么农活都有,人们必须在雨季到来前完成抢收、抢运、抢晒、入仓,麦收后还需要抓住农时抢种,因为时间就是产量。这是一年农活最繁忙的季节,地里的人们连回家吃饭的时间也没有,于是一家老小都行动起来做好后勤服务保障,“妇姑荷箪食,童稚携壶浆,相随饷田去,丁壮在南冈。”白居易的《观刈麦》描写的就是这个情景。人人参与、同心协力,艰苦的劳动考验反而将一家人的情感牢牢聚在一起。

  “娘子正烙新饼,只待良人家还”,劳碌一天的人们回到家用热毛巾擦把脸,吃一顿妻子做得晚饭,便是对一天辛苦最好的奖赏。平整、干净的麦场则是农村孩子最好的游乐场,小脚丫在麦粒堆中趟过,感觉特别细腻舒畅。老人在一旁抽着旱烟,乐呵地看着新麦和疯玩的孩子不说话,时间仿佛在这一刻定格,一幅农村的田园景象跃然眼前。  

  有人说,芒种像人的中年,经得住痛苦的担当,只为了身上的那份责任,新麦入仓,基本的生活已有保障,人生似乎也有了一定的积累。歌手李健有一首《风吹麦浪》,描写的应该就是芒种时麦田即将丰收的景象,蔚蓝天空下,微风吹拂金色的麦浪,丰收的麦香吹向人的脸庞,这应该是农人一年中最幸福的时刻,但这种感觉会转瞬而去,因为生活容不得喘息,一切还要继续,还有更多的希望需要播种和收获。

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