二十四节气丨惊蛰
惊蛰
春季的节气
3月5日 农历 正月二十七
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今日3月5日，太阳到达黄经345度，惊蛰，是二十四节气中的第三个节气。惊蛰意思是天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的动物。惊蛰分为三候：“一候桃始华；二候仓庚（黄鹂）鸣；三候鹰化为鸠。”《月令七十二候集解》中说：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”晋代诗人陶渊明有诗曰：“促春遘（gòu）时雨，始雷发东隅，众蛰各潜骇，草木纵横舒。”实际上，昆虫是听不到雷声的，大地回春，天气变暖才是使它们结束冬眠，“惊而出走”的原因。“惊蛰”节气后，南方暖湿气团开始活跃，气温明显回升。
这个节气在农忙上有着相当重要的意义。自古人们重视惊蛰节气，把它视为春耕开始的日子。唐诗有云：“微雨众卉新，一雷惊蛰始。田家几日闲，耕种从此起。”农谚也说：“过了惊蛰节，春耕不能歇”、“九尽杨花开，农活一齐来。”华北冬小麦开始返青生长，土壤仍冻融交替，及时耙地是减少水分蒸发的重要措施。“惊蛰不耙地，好比蒸馍走了气”，这是当地人民防旱保墒的宝贵经验。此时江南小麦已经拔节，油菜也开始见花，对水、肥的要求均很高，应适时追肥，干旱少雨的地方应适当浇水灌溉。
惊蛰全国各地农谚有：
惊蛰寒，秧成团；惊蛰暖，秧成杆。
冻惊蛰，冷清明，麦子必有好收成。
惊蛰春翻田，胜上一道粪。
惊蛰清田边，虫死几万千。
惊蛰闻雷，谷米贱似泥。
惊蛰有雨并闪雷，麦积场中如土堆。
雨打惊蛰前，高田变湖田；雨打惊蛰后，低田种瓜豆。
惊蛰各地都有民俗活动。惊蛰雷动，百虫“惊而出走”，从泥土、洞穴中出来，虫蚁开始活动，逐渐遍及田园、家中，殃害庄稼，或滋扰生活。因此惊蛰期间，各地民间均有不同的除虫仪式。如湖北土家族民间有“射虫日”，于惊蛰前在田里画出弓箭的形状以模拟射虫的仪式。又如浙江宁波惊蛰“扫虫节”，农家拿着扫帚到田里举行扫虫的巫术仪式，将一切害虫“扫除”。在民俗中，扫帚什么都能扫，如扫除妖魔鬼怪、扫魂、扫除疾病、扫除晦气、扫除虫害。民间旧时送葬，棺材后头挂把扫帚，用来扫魂，以免死者把魂留下。如遇上虫害，江浙一带家家户户纷纷将扫帚把插到田头地间，以请扫帚神来帮助消除虫灾。
“二月二”这一节日习俗起源很早，民间流传“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”，象征着春回大地，万物复苏。它是从上古时期人们对土地的崇拜中产生、发展而来，在南、北地区形成了不同的节俗文化：南方为“社日”，北方为“龙抬头”节。“二月二，龙抬头，蝎子蜈蚣都露头。”这天，河南南阳农家主妇要在门窗、炕沿处插香熏虫，并剪制鸡形图案，悬于房中，以避百虫，保护全家安康。从中原迁徙到南方的客家人也还保留着鸡吃虫子的民俗，旧时几乎所有客家农村的屋顶上都立有瓷公鸡，俗称“凤鸡”，民间认为“凤鸡”具有镇风煞、克蚁害、护宅保平安之效。鸡在我国传统民俗中被视为吉祥物，鸡鸣报晓，鬼怪避之，鸡吃毒虫，翦除五毒，故宋代《风俗通》有云：“除夕以雄鸡着门上，以和阴阳。”《荆楚岁时记》亦云：“贴画鸡或斫铸五彩及土鸡于户上，悬苇素于其上，插桃符其旁，百鬼畏之。”
图：祭白虎
祭白虎也是惊蛰的一种习俗，按广东传说，凶神之一的白虎（俗称虎爷）也在惊蛰出来觅食。为求平安，人们便在惊蛰那天祭白虎，这是惊蛰祭白虎的由来。这一习俗不仅在南方流行而且传播到新加坡，早年新加坡惊蛰祭祀白虎的信众以广东人居多，现在则已成为不同籍贯人士竞相沿袭的传统。许多庙宇都安置了祭白虎的下坛，以方便信众。这一尊尊供祭祀的白虎(塑像)通常獠牙张嘴。信众相信，祭祀时以猪油抹其嘴，它就不能张口伤人；以蛋喂食，饱食后的白虎就不会伤人了。
惊蛰过后万物复苏，是春暖花开之季，但又是各种病毒和细菌活跃之时，因此，也是流行性疾病多发的季节。诸如流感、流脑、水痘、带状疱疹、甲型肝炎、流行性出血热等。所以，在这一节气中，应该做好流行性疾病的预防工作。从中医学角度上讲，以四季配五脏，春季属肝脏，一系列肝的病症，如精神疾病、高血压、中风等病，常会在春季复发或加重。中医很早就提出“春宜养肝”的说法。春季只有保持肝脏的生理功能，才能适应自然界生机勃发的变化。如果忽视了护肝养肝，肝脏机能失常，则易发生上述病症。《黄帝内经》指出：“正气内存，邪不可干。”意思是说，在人体正气强盛的情况下，邪气不易侵入机体，也就不会发生疾病。所以，增强体质、提高人体的抗病能力十分重要。春季注意调理起居饮食可起到预防疾病的目的。首先生活上不要过分劳累，造成体质下降，容易使疾病乘虚而入；其次要保持精神愉快、心平气和的良好心态，切忌妄动肝火，否则肝气太盛，易患头晕、目眩、中风和精神疾患。再而饮食上以保阴潜阳、清肝降火旺的食品为主。宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，少食动物脂肪类食物。