美国国货花旗参 新鲜参,火爆全场8折!秋冬气血滋补全靠它!

美国的花旗参有何独特之处？

美国花旗参的学名为Panax Quinquefolius，意为五叶可治百病的植物。不同于亚洲参种，西洋参这个品种，只有美国产的西洋参才能称花旗参，加拿大产的被称为西洋参或加种西洋参，而中国产则称为国产西洋参。因在地性不同名称上也有所差异，当然对于地道药材而言，各产区因土壤、环境及气候均影响其形态、特色以至于味道及功效。

那么，为什么唯独美国的花旗参声名远播呢？

花旗参不管是野生还是人工养殖，对于自然环境要求都极为苛刻。它只能生长于有机值、微量元素高的肥沃土壤中，且土壤酸碱值需维持在弱酸性(ph4.8~6)。并且花旗参只能种植在“处女地”(出产过花旗参的土地不可以再重复种植)，因为当土壤中的微量元素都被花旗参吸收完之后，下一批花旗参基本无法存活。

冰河时期，冰川把土壤推到威斯康星州马拉松县(Marathon)、沃沙(Wausau)等地，那里的土壤微量元素非常高，所以这是全美95%的花旗参产量聚焦于北纬45°的威斯康星州的主要原因，而优质的地道威州花旗参也正是全球销售者近176年来追捧的上选。

花旗参味甘、微苦、性温凉，药用价值非常高，有补气养阴、滋养五脏的效果。花旗参中含有丰富的人参皂苷、人参多糖、胜肽(Peptides)、挥发油、脂及酸、维生素及矿物质，其中以6种人参皂苷(Rb, Rc, Rd, Re, Rf, Rg)最为重要，能够支持增强我们的免疫系统。

相较于亚洲人参高丽参等，花旗参服用不易上火，中医常常用它来治疗肺虚咳嗽、燥热困顿、精神萎靡抵抗力低下等症。

除此外，花旗参还有清热生津、调节身体、提高记忆力、提高头脑反应灵敏度、提神开胃等功效。所以这么多年以来，一直都是大家自用、送礼的首选。

新鲜参是什么？

一说起参，很多人脑海中浮现的肯定是那种晒干的，易于保存的干参。而今天，我们要谈的是出土未经烘干的——新鲜参。现在可是一年之中独有的、食用新鲜参最好的季节哦！

估计很多人都和城市君一样，搞不清楚新鲜参和干参的区别，两者又有什么不同的食用方法呢？今天我们就采访了著名的许氏集团创始人许忠政先生，来为我们揭开新鲜花旗参的面纱。

新鲜参是季节性的，是每年春季和秋季独有的季节性产品。一般许氏参业的工作人员会等到每年9月以后采种，介于霜降及下雪前的时段采收最好，采完种子不能马上挖参，要至少再等3到4周时间，等待参的药性——也就是皂甙和多糖——从叶子回甘到根里之后，这才开始挖参。

参农们在许氏参田里挖参

挖出的参会立刻放入冷藏室里保存，隔天开始清洗，将参上的泥土清洗掉之后进行分级包装，然后立刻上市，保证每一份到客户手中的参都是最新鲜、价值含量最高的。

新鲜参和干参有什么区别？

新鲜参和干参的药补功效是很接近的，但新鲜参的人参活性更高，药补功效也更好一些。这是因为其挥发性油及多糖更高，相较于干参会高14%。而干参在高温烘干过程中，其挥发性油会随着高温流失掉一部分。挥发性油在中药中是很重要的成分，很多中药材，例如麝香、薄荷，都是通过其挥发性将中药的药性带入人的身体组织内。中医上会认为新鲜参较干参要偏凉一点，比较没有那么热。如果希望性热一点的药材，那么选择干参或者红参会更好。

在口感上，新鲜参比较甘甜一点，但是不及干参那么香，干参煮起来味道更香。原因大概是在于干参在干燥时，虽然挥发性油跑掉了一些，但其体积较新鲜参缩小很多，3磅才烘1磅，香味也更浓缩聚集一点。

许氏员工正在进行新鲜参的分级和包装

新鲜参有哪些食用方法？

1. 切片口含/泡水饮用

这是最简单快速的方法，把新鲜花旗参切成薄片，口含一片或者用3-4片泡水服用，可以有效解决春困烦恼，提神醒脑，缓缓回甘。亦可加入枸杞，红枣或者蜂蜜，男女皆宜，老少通用。

2. 煲汤

各位亲在美国很多韩餐馆都食用过鲜美的参鸡汤吧？其实因为进出口的原因，很多韩国餐厅用的都是美国本土的优质花旗参来煲汤。煲汤时可适量加入枸杞红枣，大火烧开，文火炖3-4个小时即可出锅。花旗参鸡汤补血益气，是最适合家庭老小的滋补佳品。

3. 泡酒/鸡尾酒

将整个花旗参洗净放入密封酒瓶，加入40度以上洋酒或者白酒，三个月后饮用为佳！亦可切片制作鸡尾酒，但饮酒需适量，适量则益，多则伤身。

4. 花旗参蜜片

这种方法非常适合年轻人及孩童食用。将新鲜花旗参切片放在蜂蜜中浸渍一天以上服用。补气养颜，精神焕发。

5. 花旗参饭

炒饭：将新鲜参、野米，与比较甜的食材，如胡萝卜，一起炒，花旗参些许入口的苦味配合米饭和食材的甜味，清爽甘甜，花旗参入喉之后还会在口中回甘，这味道是非常好的。煮饭：煮饭的时候将新鲜参切片，放在电锅内跟米一起煮。这样煮熟之后，参的营养和味道都进到饭里面了，而且不太容易察觉到苦味，非常适合孩童食用。

新鲜参食用有什么禁忌吗？

吃参的时候忌食用萝卜，因为花旗参是补气的，而萝卜会泄气。另外感冒的时候、有炎症的时候也不要服用参类。花旗参是每天都可以服用的，普通药用的话可以用到10-20g每天，保健用的话3-5g。这是干参的量，新鲜参的量在这个基础上差不多乘三倍就可以，大约每人每天10-20g左右。

不过花旗参并非药性很强的药材，还是以保健为主，在量上也不需太过严格控制。比如用来煲汤的话，看家里有两个人就可以用两根新鲜参来煲汤，吃两餐就放四根下去煮，这也是可以的。

如何买到最新鲜的参？

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(温馨提醒：此为新鲜参仅限周一至周三发货)

一. 新鲜人工参-霸王号 8oz(4-5支)

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二. 新鲜人工参-巨大号 8oz(6-8支)

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三. 新鲜人工参-特大号 8oz(9-11支)

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四. 新鲜花旗参-综合经济装 8oz(16-20支)

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当然，如果你喜欢干参或其他产品也可以来许氏参业挑一挑，整支野山参、参片、参茶、参糖、海参、灵芝、燕窝等都是非常受欢迎的产品。所有的参从采收选料、圆切片、分级到包装，经数道时间管控及严格手续完成，让您全方位体验正宗威州花旗参的浓郁醇香、润喉回甘及味浓耐泡的地道风土特色。

不管是自用还是送人，都是非常不错的选择哦！

信赖许氏参业集团的理由

许氏参业集团创立至今已有40多年了，不仅是美加第一家华人种植花旗参业，且旗下拥有超过1000英亩可种植处女地，为全美华人最大种植花旗参参场。

日前集团完成了厂房升级工程，所有的工作环境均合乎GMP作业准则，在原本产品就已达美国农业部检测标准的基础上，进一步强化分级包装的安全规范。这在全美是首家合乎GMP标准的花旗参产销单位，也是许氏参业集团回馈消费大众多年来支持的最大献礼。

GMP是英文Good Manufacturing Practice的缩写，是一种特别注重製造过程中产品品质与卫生安全的自主性管理制度。它的要求标准非常高，生产无菌制剂药厂的厂房、设备、机器等都要重新进行特殊的设计，才能使环境保持干净整洁、一尘不染，从而减少制剂污染的可能性。所有的成分与物质都要经过鉴定，确保他们都具有极高的品质，绝没有污染之虞，同时又贮存得宜。

许氏的花旗参也有着得天独厚的优势：

一. 药材地道

药材最重要的便是“地道”，世界上第一部药典《新修本草》中提到：「离其本土，则质同而效异」，正好说明了中药材的「地道性」。「地道」是指药用植物在生长发育的过程中，对当地的自然生态环境形成严格选择，其病害少，生长良好，本性能得到较好的继承，有效成份得到很好的形成，并优质化、增进、转化和积累。再加上产地传统的的加工技术的处理，使药物有最高的果效，广被民众公认最为上等的药材，而称之。

二. 独厚之条件——水

位于北纬45度的威斯康辛州沃沙市临近于北美五大湖区域，水质天然纯净，且环境污染少，年雨量约为31.6英寸，对喜湿的花旗参根部提供了湿度且充分的水分；约162天的雪期，给花旗参根提供冬眠的时段，降雪也有除菌的果效。
三. 独厚之条件——土壤全威斯康辛州约有十多种的土壤，只有其中两、三种土壤适合培植花旗参。位于北纬45度的威斯康辛州沃沙市受冰河时期由北方堆积下来之肥沃黑土覆盖，养分丰富，含多种微量元素及矿物质，特别含有氡元素，非常适合花旗参生长，也因此孕育出最为地道的花旗参。
四. 独厚之条件——气候花旗参性寒，喜冷，也因此多数生长在降雪量丰足和温度较低的环境。北纬45度是北美种参的最北端(相较加拿大产区的北纬42度)，年温度介于华氏16-71度间的环境中，凉爽的夏季与降雪的冬季配搭的独特地理条件及气候，结合出最佳的人参皂甙及威州特有微苦中回甘味。
五. 独厚之传承——种子人工参的种子最初是延续自野山参的种子而来，而后取自于三年生及以上的人工参。每年夏末秋初是採种的季节，收成的种子需经过培植，之后再经掩埋、浸泡、鞣皮、及筛选等步骤，至隔年长芽后再于夏末种植，约要历经一年时间。
六. 独厚之条件——收成

为使花旗参的有效成分更全备，人参皂甘更丰富，花旗参的收成时节约在二次降霜之后及下雪之前的时段间。採收机器是改装自挖马铃薯的机器，近年许氏已成功转进人机共进的挖取方式，使整体採收过程在最短时间内完成，并确保新鲜花旗参的最佳品质。

七. 独厚之传承——烘干

烘干是制参过程中最重要的一环，前期的冷藏过程除了让人参皂甙与人参多醣的转换有一个平衡的比例外，也是提供烘干后有紧密纹路的重要步骤。专职的人员需不断地检测参根烘干的温、湿度及消长情况，以确保花旗参达到完美的品质，期间需要7-10天不等。

任何有关许氏花旗参、新鲜参、燕窝、灵芝、中草药、海产品等产品团购、批发、零售购买及农场参观相关事宜均可致电：

许氏参业热线：800-826-1577

(周一至周六,美国中部时间8:30-22:00)

或发送邮件至：[e-mail]

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这个秋冬让我们美美地过吧~
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