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看这里! | 别再傻傻分不清泰国菜和越南菜
泰国菜和越南菜都属于东南亚菜
但口味却有很大区别
很多人傻傻分不清楚
越南,闷热潮湿。在中国称为澜沧江的河流,流经越南成了湄公河,孕育了15岁的法国少女与中国富家少爷的浪漫凄美爱情。
越南曾为法国的殖民地,饮食中强调法式烹调,处处留有法国文化的痕迹。而史书记载越南人是古越人的后代,形成了越南饭食别具一格的风景,菜式带又有中式特点。
越南菜以清淡为主,鱼露、葱油、炸干葱和花生碎粒是烹调时调香的四大金刚。
越式春卷几乎已成为越南的招牌菜,生牛肉河粉、鸭仔蛋、酸皮肉丝等配上鱼露,所有浓腻化不开的菜,都变得爽口清新,让人回味无穷。
吃过越南菜,别忘了来一杯越南咖啡。呷一口咖啡,再想一想湄公河的稻香和心事,带你做一回“情人”梦!
泰国,四季炎热。纯情的小清新电影满屏青葱年华,迷人的风景总能把人带回青涩美好的初恋年代。
而这里的饮食却与电影的清新大相径庭,第一大特色就是酸与辣。泰国是一个临海的热带国家,蔬菜、海鲜、水果极其丰富,因此泰国菜用料以这三样为主。
冬荫功汤、咖喱鸡、菠萝炒饭、芒果糯米饭、炭烧虾……尝过之后,无不令人留下深刻印象。酸辣开胃,一吃就上瘾。
总体来说,泰国菜色彩鲜艳,红绿相间,眼观极佳。不管是新鲜蔬果的艳丽清新,还是诸多海鲜的鲜嫩肉感,都让人们大饱口福与眼福。
泰国菜或越南菜
总而言之:一切都是最好的安排。
对于吃货们来说,都是各有千秋,令人回味的美好。
寒假来临前,寻一处秘境:面朝大海,春暖花开。
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