速进！中南人的南北饮食差异真实情况居然是……
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初过夏至，在斑驳夏日姗姗而来的温雅中，一同而来的端午节浅流艾香，在它轻柔地唤起回忆中龙舟竞游的声声呐喊之外,是否也勾起你对包埋于粽叶之内那缕香糯的些许馋意？不过对于粽子究竟是咸是甜这一争端话题，你也许会注意到，在这“不共戴天“的对立之下，是以各自独特魅力“独霸一方”的南北饮食之间差异的渊源：南北饮食在相互对立中交融，一甜一咸，一米一面，用以传承数年的料理方式一同烹饪出了中华民族的“食之魂”。
（排名不分先后）
那么，关于南北饮食的差异，大家又知晓多少呢？我们回收了308份问卷，其中来自南方与来自北方的同学各占50%。在南北人数势均力敌的情况下，战况是否也会不分上下呢？话不多说，快来看看大家的回应吧。
1
饮食之议
俗话常说：十里不同俗，百里不同味。在平常的生活里，大家的饮食习惯与口味嗜好如何？
那么，更近一步，具体到同学们的饮食细节又是什么样子？
从以上数据我们可以看出，虽然南北饮食的差异仍然存在，如在同样的传统节日里食以各自的特色佳肴，但随着南北饮食文化交融，大家的饮食习惯已不再局限于南米北面，南甜北咸。
随着经济的发展，我们对饮食方式的选择越发多样化，不再是仅仅追求果腹，而是更多地倾向于去品味，去感悟蕴育于各色料理之间的种种韵味。特别是在湖南待过一阵后，不少同学也渐渐“好“上以辣闻名的湘味，其间的种种事故，想必一定值得回味吧。
2
餐后之谈
南北饮食之间的种种差异，难免让体验过的人有了不少感慨与想法，那么CSUer们又有什么样的体验与吐槽呢？
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不能接受北方菜式的浓油重酱，以及一顿饭居然没有纯·叶子青菜？？？
什么都敢放辣椒，不吃辣星人当场死亡
北方吃的面居然可以是甜的
为啥啊！湖南煮面条居然是汤面分开的！要
知道汤面分开煮至少丧失了一半的灵魂，不
应该是面菜汤一起煮嘛！
我感觉都能接受~北方的面食真的是一绝！南方的点心也炒鸡棒！
我能吃！我啥都能吃，我都能接受！
这也许就是人们常说“因地制宜，种啥吃啥”。南北纬度的跨越带来了错综复杂的地理环境，也造就了我国独树一帜的南北饮食文化。
一千个吃货有一千种口味，CSUer从五湖四海相聚在中南，学校也是尽力照顾到不同口味的同学。结合各自的饮食经历，同学们对校园饮食的看法也得以一一展现：
生活不再窘迫的今天，大家都对着自己未来的饮食生活充满了期待。但不论来自南方或北方，逐渐习惯校园饮食是大学生活中不可或缺的一步。尽管南北两方的饮食差异不小，但熟悉与接纳另一方的饮食习惯也是十分重要的, 毕竟多少同学没有要“吃遍大江南北”的少年壮志呢？
总结
作为人生大事之一，饮食生活是我们每一个人都不可轻视的事。一日三餐不仅将我们一天的生活分为三段，每顿不同的美食也会给我们注入不同的心情与动力。南北三餐饮食之间的差异虽然会给我们带来或多或少的困扰，但正视这份差异、让味蕾适应另一种刺激，不仅能帮助我们走出困扰，还能为未来的旅途助上一臂之力：当我们踏出校园，去找寻自己的一席之地时，这份“南北通吃”的能力会安抚内心的焦虑；倘若走得更远，这份能力便化为挂念，将我们念念不忘的家乡化为舌尖的余味，慰抚内心的感伤。
O(∩_∩)O
祝各位CSUer能久怀家乡味，尝尽人间鲜！
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中南大学团委青年调查研究中心
文案 | 陈鑫军 曹江琪
编辑 | 朱英文 明一扬
图表 | 王旭东 秦伟
封面 | 朱英文
责编 | 杨晖