二月二十二，在这个最“二”的日子吃一碗你最“爱”的面
还记得几周前的你
跨越了多少山河大海，穿过了多少人山人海
长途跋涉到达家乡
舟车劳顿的你刚坐下歇息
妈妈就急忙端出那一碗热腾腾的面
嗯，就是这个味儿
我想，无论身处何方
总有一碗家乡的面，能让你诉尽所有的衷肠
民以食为天，食以面为鲜。先民发明面条，是为面食之冠。为飨喜食者，乃以赋名之。
离开家乡久了才发现，最有温度的，还是回家后妈妈煮的那碗最平常的面。
----Damn single
在重庆大街小巷有许多面馆，只做面，是在福建遇不到的，每次在学校的重庆小面那儿，可以见到许多的配料，什么牛肚啊，卤蛋啊，但是我从来不点，只吃豌豆面，牛肉面，和素面，因为家里总是这样，只有这几种花样，总是在寻找那家最正宗的重庆小面，一直在找，重庆人的情怀。
----Believe
”
“
有这样一句话：“世界面食在中国，中国面食在山西。” 倒也不是说中国其他地方的面不如山西的好吃，只是山西面食的花样着实繁多。且不提剔尖、河捞、猫耳朵这些南方朋友不熟悉的种类，就说这小小一碗刀削面。过人的面食师傅可以削出薄厚令人惊异的面条，再配上香浓的面汤，既有嚼劲，又有口感。来到福大，在京元见到机器人刀削面，感叹这莫非就是传统文化和新兴技术的结晶。俗话说“原汤化原食”，在吃完这一碗面条后千万别忘了问师傅要一碗面汤哦。
----木辰
作为一个山西人，也许是没有正宗老陈醋，也许是自己太挑剔，我感觉并没有在福州吃到过“山西面食”，每次在各种“山西面馆”中吃完面食，都感觉只有其形而无其味，和家里的味道完全不一样。在南方几乎见不到煤，老陈醋也只是一个牌子，唯有刀削面能给自己一种说不清的感觉，说是想家太矫情，说是激动太过火，只是一种想去寻找和品尝的情怀。
----黑暗幽灵
“师傅两碗牛大两个蛋两个肉！” 这应该是兰州姑娘听到最美的情话 ，毕竟牛肉面这种食物是需要在拥挤油腻的小店铺里和人拼桌共食的 ，如果有人和你坐在一起吃一碗牛肉面 ，说明你们俩的关系已经可以过日子了！
谁都不会在第一次约会的时候带你去吃一个出汗流鼻涕嘴角沾油的食物，牛肉面对于兰州人来说就是生活，这种生活化的美食， 是要和一起生活的人去吃的。
在听说有这家店之后，会有愿意花一个多小时坐拥挤的公车，就算一路堵车也要去吃一碗的冲动。牛肉面是一种兰州人的情怀。
----yizhidachouyu
”----金子
”
沙茶面从小就是我最爱的一道美食，它的汤由沙茶酱和花生酱熬制，熬得红亮，特别是飘出的香味实在是让人忍不住咽口水，还有各种各样的配料，米血，海鲜，削骨肉等等，搭配很均衡。每次在学校看到哪里有沙茶面的摊位我都会去试一下，可是都找不到家乡的那种味道，只好每次放假回厦门的时候才能一饱口福。
----未知名
厦门沙茶面是厦门的著名小吃，属于闽菜小吃，汤色红亮，口味咸鲜香辣，营养搭配合理。初中三年，家就在厦门最老的四里沙茶面旁，于是这家老字号就成了我的日常食堂，妈妈没做饭的时候就去那里。点几个配料，在氤氲的沙茶酱香里稍等片刻，一碗热气腾腾的，各种料满的快要溢出的，红中透金的沙茶面就被端到面前。吃完到柜台付款，一回头能看到身后跟着好几位边擦汗边回味着刚才的美味的食客。而出了店门，街上已经排起了长长的一列队伍，大部分是慕名而来的尝鲜者和几年如一日的忠实的顾客。
----oh la la
”在我们莆田人看来，不管是寿宴还是喜宴，卤面永远是宴席上的主角，甚至有一种说法是，卤面的好吃与否，决定着一整场宴席的档次高低。莆田的卤面虽然不像北方面食那样筋道，但我们习惯在面中加上许多的佐料，虾仁蘑菇五花肉海蛎干等，因此卤面变成了莆田十分具有代表性的面食，吃上一碗正宗的卤面，总能让我回想起在家乡吃寿宴喜宴的场景！
----柘
”中国面食千千万
当你逐渐习惯平日里福大食堂和周边的面食
回到家乡后
吃到那熟悉的乡味儿时
是否有那一瞬间的感动
假期已过半
趁着今天这个最“二”的日子
去吃一碗你最“爱”的面吧
福州大学官方微信团队
编辑：郑忆楠、黄宇皓
图片：马丛立、陈倩文、林冬予、于博谦、张嘉云
责编：包玉兰
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