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4月不吃肉也要吃它!被称为“人间圣果”,大量上市,这么做酸甜可口,错过等1年~
要说佳佳最近吃得zui多的水果,那非桑葚莫属了,酸甜可口的它总是让人忍不住一个接一个吃
小小桑葚养生功效却不少!
在咱们国家很早就开始种植桑树,在《诗经·氓》中就有写道,“桑之未落,其叶沃若;桑之落矣,其黄而陨”。桑葚在民间也被大家称“人间圣果”,为什么大家称它为养生圣果呢?桑葚中还含丰富的维生素、葡萄糖、苹果酸,鲜食生津止渴,入胃能促进胃液分泌,增进胃肠蠕动,帮助润肠通便,改善大便秘结。
吃桑葚虽美味,但吃它有禁忌
桑葚的口感清甜可口,醇香甘甜很多人都爱吃,不过如果控制不住吃太多却会导致出现腹泻情况。
简单2步教你在家自制桑葚美食
桑葚属于蔬果通用的食材,它又可以当蔬菜也可以当水果,大家可以拿它与主食在一起熬粥、做饭,也可以跟其他食材凉拌、炒菜等。
不过鲜桑葚的保存期短,易腐败变质,“如何才能长久的留住它的美味?”这是让不少人头疼的问题。别担心,今天佳佳教大家两个方法,让你轻松“锁住”桑葚酸甜的口感。
这制作桑葚酒的方法也非常简单,原材料只需要有酒、桑葚即可。将桑葚清洗后晾干表面的水分,放入到干净且无水的容器里,倒入56℃的酒密封泡制1-3个月左右。
桑葚果酱制作方法
1、洗干净的桑葚先用冰糖腌制半小时,将桑葚所含的水分腌制出来。2、锅中烧水放入将腌制好的桑葚小火慢熬,当果肉煮制软烂时,用小勺碾细果肉继续熬至浓稠状。3、熬制过程可以用勺取出少量果酱,倒在平盘内,如不出现流散现象,就说明果酱已煮得恰到好处了。
4、最后将桑葚酱加入到密封罐里冷藏保存即可。
今天打卡关键词:你喜欢尝试自制桑葚酒还是桑葚果酱呢?
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