零起点班实习第一发｜一起来toy跳支舞吧

图文｜周文琴

导语：

　　你的绣花裙摆和丝质头巾逆着星芒凝结成光影

        阿帕的皮革口袋飘出捣制马奶的醇香

        傍晚唤归牛羊的声响萦绕耳旁

        我迎着风走了3000公里

        只为换一场酣畅淋漓的旅行

中央民族大学哈萨克语言文学系哈萨克语零起点班开设于2012年，属于民大比较年轻的专业，生源均为非哈萨克族或者民考汉的哈萨克族学生。在2017年举办的第一届全国高校哈萨克语专业本科生哈萨克语水平联赛中，我系老师带领2012级、2014级零起点班学生参加比赛，获得团队一等奖，揽获大部分个人金牌，展示了中央民族大学哈萨克语专业零起点班大学生的风采、专业水平和实力。

2014级哈萨克语零起点班第三次口语实习于2017年7月在伊犁哈萨克自治州新源县开展，此次实习安排了10名在校学生分别入住10户哈萨克族家庭，与他们共同劳作共同生活以达到学习的目的。本篇文章来自于参加此次实习的学生，展示他们的实习日常与收获。

开启新旅程

按掉闹铃，想继续睡觉。

“喝茶，叶莉娜汗。”

奶茶、馕、克列給依（奶油）、塔尔汗（一种粉状谷物）、包吾尔萨克、凉拌西红柿，这就是我和阿帕的二人早餐。

哈萨克族流传着一句谚语：“馕是粮食之母。”他们几乎每顿饭都离不开馕。馕的种类也很多，小一点的馕一般被叫做“托喀西”，一般上顿掰开后没吃完的馕也叫做“托喀西”。粮食被哈萨克族视为珍贵之物，不能浪费，甚至也不能用脚踩踏放食物的达斯塔尔汗（餐布）。

（滑动查看图片）

图一：我的阿帕

图二：我和阿帕的二人早餐

图三：古尔邦节上的达斯塔尔汗

“今天有toy，我们早点去邻居家坐着，让你看看哈萨克族的toy。”阿帕（哈萨克族管年纪较长的女性叫做阿帕）一边对着镜子挑选今天要戴的召吾勒克（哈萨克族已婚女性戴的头巾），一边催促我快去收拾打扮。

哈萨克族伟大诗人、作曲家阿拜曾说过：“哈萨克族从出生到死亡都伴随着歌声。”一个哈萨克人的礼仪是从出生贯穿到死亡的：诞生礼、摇篮礼、满月礼、割礼、耳环礼、上马礼、婚礼、葬礼等。成长中每逢有重大意义的事件时，热情好客的哈萨克族都会举办聚会，邀亲朋好友一起见证，一起分享。这样的聚会也有一个概括性的名字——托邑（toy）。

一次女方toy上的“揭面纱”仪式，

摄于2016年阿勒泰地区哈巴河县

邻居家结婚，按照传统，一般婚礼要举行三天，第一天新郎带着各种贺礼在伴郎的陪同下去女方家娶亲，这时女方家也会邀请亲朋好友、左邻右舍来家中参加toy。

这次参加的toy，是男方家庭举办的，主要是晚上一起吃饭和狂欢。婚礼上，男方家人给女方送上首饰，女方家人送上对孩子美好的祝福。因为哈萨克族有“七代祖先”之内不许通婚的传统，这样的习俗约定保留至今，所以很多新娘都是从很远的地方嫁到另一个地方。

来自塔城的新娘在婚礼上略显悲伤，母亲发言时几度哽咽。（滑动查看图片）

哈萨克族是能歌善舞的民族，在这次的toy上，我发现只要有音乐，舞池中央就会被热情舞蹈着的人们所“占领”，一场toy下来，我和坐在一张桌子上的所有阿姨都跳了一支舞。有的阿姨风格优雅，有的俏皮轻松，流淌在血液里的自由洒脱，使她们的舞蹈别具特色。

图一：抓饭和马肉

图二：“那仁”（肉拌面）

图三：各种奶制品

图四：一次toy上，邻居家美食丰富的达斯塔尔汗

哈萨克族奶制品多种多样，如酥油、奶油、奶疙瘩、奶皮子、奶豆腐、奶酪等，他们用马奶酿制的马奶酒是高级饮品，具有袪暑、活血、健胃等功效，如果你在七八月份去到草原，哈萨克人家的主人一定会拿出马奶酒和足量的羊肉招待你。

哈萨克人淳朴、直爽、热情好客，有句话说：“只要沿途有哈萨克毡房，你就不怕受饿。”哈萨克族甚至有这样的谚语：“祖先遗产中一部分是要给客人的。”因此在任何有客人的场合，无论你是哪个民族，懂不懂他们的语言，他们都会以礼相待，十分尊重。

作为来到这里两个月的实习生，我与这里的哈萨克族家人朝夕相处，他们称我为这家的小女儿，从客人到亲人，从语言、文化的生疏到逐渐地了解，我是奶奶的“跟班”、“小翻译”，也是年龄与我母亲相仿的帕米古丽阿姨的"干女儿"、姐姐的好朋友，这一大家人用他们的关怀缓解我对自己父母的思念之苦，用他们的热情真诚引导着我去融入、去学习。

欢迎你来到巩乃斯，在那拉提大草原上骑着骏马驰骋，到哈萨克人家的毡房品一杯酸辣够劲的马奶酒，吃一盘酣畅淋漓的手抓那仁，来巩留县的大小莫乎采摘野果，看库尔德宁翻滚如绿浪的云山资源，来乐声灵动的toy邀请美丽的姑娘跳一支舞，舞一支热情洋溢的“黑走马”，享受属于大西北两个小时的昼长时差和深夜狂欢！

排版｜卜小翠　周月

责编｜夏瑞雪　徐凡

主编｜李红亮