零售业间接采购门道？你造嘛

近几年来，间接采购发展得很快，这个名词对中国采购行业来说，也许已经不再陌生，但对很多人来说，如何真正做好间接采购却仍是比较新鲜的话题，尤其是针对零售行业的间接采购。

说到零售行业的采购，更多人可能会直接联系到货品的采购。比如你告诉你的朋友，说你在服装零售企业做采购，人们第一反应便是你一定熟悉面料，服装加工厂……其实不然，殊不知，间接采购已经悄然在大型的零售企业中占领了一个举足轻重的位置。由于中国的经济蓬勃发展，很多大型零售公司陆续在中国市场登陆，此举为间接采购带来了无数新的机会和新的挑战，同时也带来了新的采购理念。现在，很多零售业的巨头都已经为间接采购设置了专门的部门，不管是架构，还是类别都已经做了相当的细分。

一特点

也许你会问，间接采购到底有什么特点？为了大家更好的理解，我们先来简单聊一下大家所熟悉的原材料的采购分类。我们都知道，原材料分为直接原料和直接包装，其分类简单，但金额和数量巨大，所以原材料的采购常常会同期货挂钩。间接采购则完全不同，它分类多，品项杂，金额可大可小，变化万千，你永远不会知道下一刻等着你来采购的商品是什么。小到办公室需要的一支笔，大到工厂的整套机器设备，这都是间接采购的职责范围。这意味着，做间接采购的人员，常常会是一个多面手，什么都要懂，什么都要学。他们不单要有采购的专业技巧，还要精通各类产品的特性和市场行情。

二分类

谈到间接采购，虽然它的分类林林总总，然而却还是有一些规律可循。大致可分为：间接材料采购，固定资产的采购，服务资源的采购。

1、间接材料采购

间接材料的采购包括的范围很大，种类也很多，其定义就是与企业所出售产品的生产无关的材料。还是拿连锁服装零售行业来举例子，间接材料就是在公司或者专卖店中所用到的一切的消耗品。很多人还是会问，那些是什么？说得再具体一点，能想到看到的，包括专卖店中免费提供给顾客的纸袋，广告印刷品；想不到的，包括用来给模特儿别衣服的大头针，以及平时看不到的在后仓中员工需要使用的各种工具。这些在消费者看来最不起眼，从不关注的东西，就是间接材料。虽然它们毫不起眼，但有时候随便缺了哪一样，都会对日常营运造成不小的困扰。不仅如此，采购质量和交期的问题也会经常招来使用部门的投诉。

要做好品种繁多，金额有大有小的间接材料的采购，需要运用到各种采购技巧，同时也需要对产品有一个深入的认知，此外，也要理解营运部门的需求点和使用习惯。通常情况下，可以先对所做的间接材料的物品做细分归类。

第一类：将单一材质，量大的，采购总金额占比大的产品归为一类，作为主要间接材料。采购方式可以采用原材料采购的方式，例如刚才提到的纸袋。直接与工厂合作，定期招标，优化产品标准和工艺，这些方法都可以达到降低成本的目的。

第二类：将量小的，市场上易采购的，采购总金额占比不大的归为一类，作为次要间接材料。例如刚才提到的大头针等，采购方式适合采用集中采购，找到相应的杂货供应商就可以解决你的需求，市场上也很容易找到专业提供这类产品的供应商。与这类供应商取得长期合作的关系也能够达到降低成本的目的。

第三类：将量小，但需要定制或者进口，采购金额无规律的产品归为一类，作为特殊间接材料。采购的方式可采用多种渠道，主要以满足企业的需求为主要目标。

2、固定资产采购

接下来，我们来看固定资产的采购。说到固定资产，很多人通常会想到厂房设备，这是对的，固定资产就是企业所投资的用于盈利的基础设施，由于金额比较大，所以固定资产计入费用的方式大多是分期摊销。这也代表着固定资产的总金额很大，在公司花销中占到了相当的比例。固定资产的采购根据不同的行业会有不同的需求，还是拿大型服装零售业做例子，在服装零售企业，一般都不会自己经营工厂，所出售的产品虽然是自己的品牌，但多数是代工形式。

因此，在以连锁店为主要经营模式的企业中，固定资产的定义就同工厂有了很大的区别，主要是店面装修，道具，招牌，以及安防设备这类大金额的采购。且这类商品的采购随着企业的扩张，店面的增多，采购的金额也会逐年递增。这是在公司的间接采购中占比最大，也是最重要的部分，其采购的难度也是最大的。因为基本所有的采购项目都为专属定制产品，首先要考虑设计专利的问题，其次，从开发到打样，到确认，到样品测试，往往需要花费半年甚至一年开发周期。再者，这类产品的采购通常是伴随维修服务一同采购，所以在采购的同时，不光要关注产品本身的质量，还要关注产品维修是否方便，供应商售后服务的能力，以及一但原供应商发生问题，新的供应商是否能够接手该产品的维修等等很多复杂的采购条件。

当做这类采购时，不建议不断地开发新的供应商，因为这会耗费大量的时间和精力。只是在当发现原有供应商的价格已经与市场发生很大差异，或者其服务和产品不能再满足企业的需求的时候，再开发新的供应商会比较合理。这类供应商的开发加培养周期至少需要一到两年，才能真正适应企业的需求。建立长期的合作关系，培养多个符合企业要求的供应商，使得他们良性地竞争，是最适合这类采购的方式。

3、服务资源的采购

最后，我们来谈谈服务资源的采购，这类采购不管是哪个行业应该都差不多。这类采购是最抽象的，没有实体，所以很难去衡量它的价值高低。因此，它的采购价格也是最难鉴别的。常见的采购内容有：市场部的广告设计，媒体公关服务，公司的各类代理服务，物流外包服务，清洁保安服务等。

在这类采购中，我们又可以把它分成三大类，

一类是简单的劳动力采购，

一类是设计创意的采购，

最后一类是服务管理模式的采购。

例如刚才提到的清洁保安的服务，这其实就是简单的劳动力采购。这类服务附加值比较低，在市场上也能找到对应的劳动力价格，所以在采购时只要能清楚的定义企业的需求标准，就能找到合适的供应商和合理的价格。说到广告设计，公关活动就属于设计创意的采购的范围了，这类采购附加值已经远远超出其产品或者劳动力本身的价值，所以就很难去估算它的价格了。

在做这类采购时，最好的办法是适当地引入竞争机制，能够使采购价格有所下降。服务管理模式的采购其实多数是服务代理的形式，很多公司用代理公司做机票酒店预订，或者对外籍员工签证手续的办理，还有现在最多的物流外包服务等，这类采购的难点就是市场上供应商质量参差不齐，需要花很多时间甑别供应商服务的优次。好在这几年，市场越来越规范，已经可以找到能提供这类服务的大型公司，价格也相当稳定，这为做这类采购的同行们提供了不少便利，采购时的关注点便可主要放在服务的满意度上。

说了这么多的间接采购，相信你一定已经对它有了一定的理解。放眼看现在的市场发展，企业在不断地追求更高的效益，单单是原材料的成本控制早已不能满足企业的需求。相信在未来的十年内，间接采购将飞速地发展，它正面临一次巨大的飞跃，它的前景一定会无限光明。

文章转自中物联采购委，作者：张勤，1997年于哈根达斯公司担任副总经理及营运总监的助理。2001年转做采购，在通用磨坊公司担任采购助理、采购工程师、采购主管。2011年跳槽到gap，担任采购经理。

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