论文·国际前沿|城市社区花园研究的过去成果和未来方向

Past results and future directions in urban community gardens research

城市社区花园研究的过去成果和未来方向

摘要

Abstract

在全球范围内，快速的城市化进程极大的减少了可行的农业用地数量——这是一个粮食安全问题。本文回顾了社区花园的英文文献，包括：（1）谁进行了研究，（2）在哪里发表，（3）所研究的花园的地理位置，（4）多种研究方法。其次，对社区花园的特点进行了总结，包括：（1）种植植物的类型，（2）谁参与了花园的工作，（3）土地所有权。最后，强调了社区花园研究的潜在方向。目前，关于社区花园的文献主要是调查具有不同文化背景的低收入地区花园的研究。来自不同学科领域的学者也对社区花园进行了研究，但研究主要集中在社会科学领域；自然科学领域表现出明显不足。

Keywords

生物多样性；社区粮食生产；粮食安全；城市绿地

导论

Introduction

快速城市化是许多国家目前面临的一个主要问题，目前世界上有一半以上的人口生活在城市中。对食物质量和成本以及食物安全的日益关注，增加了人们对在城市中种植食物的兴趣，其中就包括在社区花园中种植食物。社区花园在广泛的群体中越来越受欢迎，它们不仅是食物的来源，还能提供其他益处，如社区建设、教育和促进健康。一般来说，“社区花园”是指 “由当地社区成员管理和经营的植食物或花草的空地”。在学术文献中，对社区花园的研究具有丰富的多样性，论文发表在从地理学和规划学到健康话题的期刊上，但这些文献直到现在还没有被全面回顾和归纳。本文评估了有关社区花园的文献的范围通过采用成熟的定量审查技术（quantitative review technique），包括 (1) 谁进行了研究，(2) 在哪里发表，(3) 所研究的花园的地理位置，以及(4) 用于进行研究的方法类型。利用这些数据，社区花园的特点被总结出来。同时，还研究了与社区花园相关的动机、效益和局限性。最后，文章强调了社区花园研究的未来方向。文章主要描绘了关于该主题的文献现状，包括主要差距和空白。

研究方法

Method

本文采用了系统的定量文献综述方法（systematic quantitative literature review），主要记录了文献的地理分布、使用的方法类型和获得的结果类型，有着可重复的，可靠的特点。英文期刊社区花园的原始研究论文是通过搜索电子数据库获得的，其中包括：Google Scholar, Geo Base, ISI Web of Knowledge, Pro Quest和Bio Med。检索所用的关键词为“社区花园”和一些组合词，包括“空间”、“绿色”、“园艺”、“学校”、“城市”、“食品生产”、“土地使用”、“地方”、“规划”、“农业 ”和 “人”(space, green, gardening, school, urban, food production, land use, place, planning, agriculture and people）（Figure.1 ）。用于收集数据的方法分为自然科学法和社会科学法。社会科学方法包括：观察、调查、采访、焦点小组和案例研究等。收集的数据类型被记录为定性、定量或两者兼有。

Figure.1词云图（Chen.H made）

社区参与者的动机（如获得新鲜食物、文化或精神实践、省钱、社交、教育等）、优势和挑战（如未来的土地使用权、土壤污染、资金等）也被举例。优势则包括可以获得新鲜和安全的食物、心理和身体健康、减少犯罪率、环境可持续性、社会、经济、文化遗产、生活满意度、教育和增加生物多样性。最后，社区花园对所讨论问题的总体影响被记录为积极、消极、混合或中性的几种分类。本文分析了论文数据库从而将文献归类，从而得到三个方面的研究结果：研究的性质和进行研究的人，文献中描述的花园，以及参与花园活动的人。

结果

Result

目前，社区花园的文献特点如下：1.作者●发表时间      87%在1985—2011年间发表，这其中，大部分集中在2000—2011年。研究主要集中于北美的花园，特别是美国的花园。●作者的地域分布来自美国的作者占主导地位，澳大利亚、英国及加拿大次之，来自亚洲、非洲和欧洲其他国家的作者数量较少（Table.1）（Figure.2）（Figure.3）。

Table. 1  研究不同国家社区花园的期刊论文数量以及论文作者来自的国家数量

美国作者占主导地位，195名社区花园研究的作者中，61%隶属于美国机构。其他作者主要来自澳大利亚（13%）、英国（9%）和加拿大（9%）。

Figure. 2 & 3 各国论文数量占比&作者数量占比（Zhang.Y made）

2.地理范围●美国境内的研究集中在东海岸或西海岸的大城市（Figure.4）。

Figure.4 美国地图上经文献研究过的社区花园的位置

3. 文献对社区花园研究所涉及的学科范围●发表社区花园这一主题的期刊具有多样性。●大多数文献的研究主要集中在社会科学领域，自然科学的代表性明显不足。●大部分研究对社会问题（52%）和文化问题（7%）以及其他主题进行考察。
4. 方法●数据类别：定性数据或定性和定量数据组合（占据很大比例）、定量数据（5项）。●数据收集：包括社会科学方法以及自然科学方法。●数据来源：主要来自园丁（多通过访谈和焦点小组的方式）
5. 社区花园的特点 ●大部分作者认为“社区花园”是不言自明的，对该词没有标准化的定义。●种植作物的种类：食物，食物和花草，食物和本地植被。●参与团体：非营利组织，包括文化和邻里团体（82%），学校，团体组织以及居民。●土地使用权：大部分为公共所有，少部分归属私人。
6. 社区花园的动机、益处和挑战●动机：几乎所有论文都对参与社区花园的人的动机进行讨论（86%），动机相对广泛，其中园丁的动机与社区花园的益处相似。●益处：社区花园最常见的益处：提供日常新鲜食物；促进社会发展，增强凝聚力如：进行社区建设和文化交流；改善参与者的健康状况；通过从花园中获取和售卖食物来省钱或赚钱。●挑战55%的文献对社区花园面临的挑战进行讨论。美国集中讨论未来土地使用的不安全性。其他国家则主要讨论土壤污染、缺水、安全问题、工具和蔬菜被盗等问题。其他挑战主要围绕缺乏资金、文化差异、邻里投诉、对志愿者的管理难题以及志愿者的流失、缺乏相关知识等。7. 总结总体来说，文献所探讨出的对社区花园的研究中存在：积极成果（76%）、中性结果（9%）、混合结果（9%）。

讨论

Discussion

本次对社区花园的量化研究回顾记录了社区花园研究开展地、研究者、研究内容、研究方法以及相关发现，这种文献回顾方法对如社区花园类的新兴及多元的研究领域有很大帮助，可以很好地概括及发现研究不足之处，也可以对未来研究有所启发。
1. 社区花园文献研究的地理局限性当前英文学术期刊上有关于社区花园的详细研究文献，但主要聚焦于美国工业城市中具有多元文化背景的低收入地区的花园，来自美国其他城市、其他工业化英语国家和非英语国家的相关研究则较少。作者认为此研究现象的出现与在美国相关领域的研究学者较多以及学科偏好使学者更多关注人口稠密贫困地区的社区花园有关。
2. 社区花园文献研究的多样性与研究地理分布的局限性形成对比的是社区花园研究的多样性，或许反映了社区花园的营建动机、益处与挑战的多样性。主要包括：●健康科学领域●教育科普效益●对邻近房产价格的影响●节约粮食或扶贫潜力
3. 当前研究反映出美国的社会政治背景如前文所述，美国研究人员在社区花园研究领域的地理优势，因此考虑其历史和社会因素如何影响美国城市的发展很重要。与其他国家发展的社会背景不同，美国的社区花园运动可以被视为反映社群主义的社会性事业。相关研究主要从以下方面进行讨论：●产业：农业综合企业主导美国食品生产，影响社区花园的建立方式与动力，其被视为重新来连接人际关系与获取安全清洁食物来源的一种手段。●社会：在社会互动、社区建设与社会福利的背景下，驱动着社区花园构建多主体生产新鲜粮食。●土地稀缺性：美国城市中可被用作社区花园的土地非常稀缺，由于所属权大多归政府所有，租赁期的短暂也为社区花园的营建者带来了不安全感。●社区花园对社区的正外部性：社区花园对于社区财产的增值具有积极影响，但其不断上涨的财产价值也迫使社区花园的退出，在低收入社区现象尤为普遍。
4. 未来方向本文罗列了社区花园研究来来可能的发展方向：●扩大研究的地理范围，提高地理多样性，为社区花园研究提供更丰富的背景。●填补自然科学领域空白，探索社会和生态因素的交叉是如何影响环境，例如城市的生物多样性。●农业生物多样性，目前没有研究系统地探讨植物生长的多样性以及作物选择和园艺如何相互作用以匹配社区花园的生物多样性。随着全球农业生物多样性下降，社区花园可能在维持动态存储粮食方面发挥重要作用，有利于社区花园的食物多样性。●城市农业实践，包括家庭花园在内同样有助于应对气候变化带来的粮食不安全以及社区恢复力的对策。社区花园对社区韧性以及粮食安全等主题的研究，作者认为在未来研究中只管重要。

结论

conclusion

       随着全球的城市社区花园的增多，相关研究文献也逐渐增多，但多聚焦于低收入社区、多元文化背景、美国工业城市，可能会使我们对社区花园的理解产生偏差。因此，未来研究应该扩大研究区域。由此可看出，目前研究仅涉及社区花园研究领域的冰山一角，未来仍具有很大的研究潜力。

为了保证阅读质量，文章内容有所删减

原文出处

Guitart, Daniela, Catherine Pickering, and Jason Byrne. “Past Results and Future Directions in Urban Community Gardens Research.” Urban forestry & urban greening 11.4 (2012): 364–373. Web.

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PAPER

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A

作者

Daniela Guitart

环境未来中心，环境学院，格里菲斯大学，黄金海岸校区，昆士兰 4222，澳大利亚

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整理 / 赵颖 陈桦编辑 / Zhang. Y审阅 / 谢宛芸
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