【舌尖上的素食】荷塘月色

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食材准备

 配  料  

 

● 素鲍鱼      ● 樱桃小萝卜      ● 西兰花

 调  料  

● 色拉油      ● 秘制酱料      ● 素鲍鱼汁

● 盐      ● 糖      ● 老抽      ● 蘑菇精

具体做法

1. 将素鲍鱼切片，放入蒸箱蒸十分钟

2. 樱桃小萝卜雕花备用，西兰花焯水

3. 秘制酱料（可根据个人口味调制酱料）加入水，加入素鲍鱼汁15g，老抽、盐、糖、蘑菇精各少许，拌匀勾芡，煮至偏稠

4. 将蒸好的素鲍鱼装盘，淋上酱汁即可

出　　锅 

这道美食由

荷塘月色 | 时丕恒 主厨 

倾情制作

    荷塘月色   

▲餐厅位置：北京市将台路6号丽都饭店院内B－106号   
▲餐厅电话：[phone]

▲人　　均：136元

▲类　　型：奶素

均为  素食雷达  原创

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