观影 | 怎么吃？BBC告诉你！
吃肉？？嗯！~吃肉！！
吃糖会变胖还是吃肉会变胖？
不吃饭！会发生什么？
健康饮食习惯是保持身体健康的一个重要方面，究竟什么样的饮食习惯才可以称之为正确合理呢？低脂肪饮食、低碳水饮食、控制糖和胆固醇、过午不食、阶段性辟谷。。。如此众多的方法都号称为最健康的饮食方式，而究竟怎样的方式才正确合理的呢？这已经成为一个很热门的话题，彼此之间争论不休。我们选取了关注度比较高的几个问题节点，站在科学的角度和大家一起一探究竟。
周一19：:00
我们该吃肉吗?究竟如何健康吃肉？本片通过多方考证， 寻找“红肉”与“三高症”的联系，以及合理的肉类膳食法。瘦肉比肥肉更可怕？左旋肉碱是诱发“高胆固醇”的元凶？加工肉类中的亚硝酸钠、多环芳烃，会引发肠癌？
科学研究其实也有困境：针对同一主题，不同研究团队得到的研究结果可能是相反的，即使双方并不存在方法上的科学错误。
片中介绍了目前最新的研究观点，但是这部片的本质是告诉你们肉和我们健康的关系，以不同的逻辑基点列出了多种可能。而且这种开放无私的科研研究态度，很让人感动！
片子观点新颖独特，打破以往认知，并通过两个同卵双胞胎来保证实验的科学性。 在一个月内，一个进食高脂肪，一个进食高糖。竟谁变胖？
碳水化合物（糖类）能提高记忆力、大脑效率；高蛋白饮食使人更有饱腹感，相对于高糖饮食更不容易感到饥饿；饱和脂肪传统上认为的坏处近年争议渐多，但反式脂肪公认有害。实验的结果究竟是怎么样的呢？
一部纪录片颠覆了全球对肥胖的认知。
一部有医生、科学家参与的纪录片，是否可信呢？
肥胖是现代人类最大的敌人。那么禁食是否会带来健康与长寿，这一直是人们迫切希望得到答案的问题。《禁食与长寿》从几个简单的例子来验证，表达出科学合理的节食对健康有益的观点。
神奇的断食疗法，BBC主持人亲测。主持人各项身体指标都不健康，然后尝试了三种禁食法：连续禁食4天，隔天禁食，5/2禁食。效果非常好，血压，胆固醇，血脂，IGF，各个指标都有了明显的改善，体重也降下来了，但是长期来看，是否真的那么神奇，不得而知，不过这个片子也值得我们深入了解一下了。
下周一、三、五19：00，让我们相聚在荟读书馆
地址：郎园ViNtage五号楼荟读书馆
我们将这些片子推荐给大家，是希望大家好好想想自己要的究竟是什么，种种生活方式的尝试，在众说纷纭中认真去探寻真伪，真正的爱自己的身体，选择真正的健康。毕竟重要的并不是如何活到140岁，而是如何健康的享受生活。
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