研究人员发现：吃素，是一件很酷的事！吃素的男生，很酷！
根据澳洲社会研究人员蜜雪儿·菲利波夫和凯瑟琳·柯克伍德的调查表示，男性吃肉已经不再被认为是更MAN的行为，吃素反而是一件很酷的事情，透过媒体人士和流行纪录片已经将素食精神从过去的边缘化转为主流。
在菲利波夫和柯克伍德的新书《替代食品政治：从边缘到主流(暂译) 》中，考证大众媒体和文化对当代食品趋势和政治的影响，其中涵盖食品科技公司，社会正义项目以及名人和烹饪节目对饮食趋势的影响等主题。
由学者Stephen Harrington、Christy Collis和Ozgur Dedehayir共同撰写的一篇章节中，致力于植物饮食的日益普及以及将素食推向镁光灯焦点的观念转变。
社会研究人员 蜜雪儿·菲利波夫 博士
柯克伍德说：”他们的章节认为，娱乐影响了人们对素食的看法以及提高人们对饮食选择的广泛影响发挥了关键作用。例如流行纪录片如Cowspiracy，Forks Over Knives，以及跟健康有关的电影，都叙述吃素对于环境和健康的好处。
与此同时，名人影响也是关键之一，例如以四十岁的年龄开始素食、健身的Rich Roll在2009年被男士健身杂志选为世界最健美的25人之一，也帮助推广植物的饮食，并重新定义了肉类和男性气质之间的关联。“
吃素很酷的代表，男明星如刘德华、王力宏、汉密尔顿、奥兰多·布鲁姆、海姆斯沃斯、吕颂贤、黄俊鹏、钟汉良等这些型男都是素食者。
一代天王刘德华，不仅有着沉稳迷人的声线，更是影坛常青的敬业演员。现在小鲜肉遍地“抠图演技”，华仔却依然能坚持在工作中保持真我全力以赴，甚至前年还因拍戏在泰国受伤，任谁看都会肃然起敬。
华仔全家皆素食，爱妻朱丽倩坐月子的时候，华仔因为顾虑月嫂不吃素，干脆辞工全力照顾妻儿，这样的男人不酷吗？
王力宏出道以来，一直在践行公益。即使在浮躁的娱乐圈依然能坚持初心，将一颗真心传递给最需要帮助的人。这样真诚的他在2016年更是被PETA评为“最性感素食艺人”，这样的他难道不酷吗？
路易斯·汉密尔顿，梅赛德斯AMG车队车队的F1赛车手，前两年在参加新加坡大奖赛时加入素食者阵营。“决定改变饮食结构让我的身体状态也向前迈了一大步。”
“我做的最正确的决定就是加盟梅赛德斯车队，第二正确的就是在新加坡决定素食。”截止到去年十一月，汉密尔顿已经斩获了四个年度总冠军，超越前辈的记录，站上了英国车坛的顶峰。这样的汉密尔顿说得不酷吗？
路易斯·汉密尔顿
大帅哥克里斯·海姆斯沃斯因为电影《雷神》而被人熟知，但很多人都不知道他其实是一个素食者。在片场的时候，他需要每天保证身材和最佳的拍摄状态。
克里斯每隔两到三个小时就吃点小东西犒劳自己，素食汉堡和各种豆类能够给他带来最丰富的蛋白质。抡起雷神小锤锤的他，不酷吗？
克里斯·海姆斯沃斯
素食的明星很多，素食的运动员更是不少。
Robert Cheeke是一位健美运动员，同时，他也是一个纯素食者。健美和素食之间貌似风马牛不相及，因为人们已经普遍认为肉类食品是最有效的蛋白质来源。但是Robert等众多素食健美者已经向世人证实了，植物来源的食品也能够使人获得健壮的体魄。
罗伯特•契克（Robert Cheeke）
他让人瞠目结舌的力量与技巧表演让他火遍全球．光头、素食是他的标签，他叫弗兰克•梅德拉诺(Frank Medrano)。他是很多徒手健身朋友的偶像，徒手健身本来就很难刻画线条，懂健身的人相信都是知道的，不然要健身房还有什么用。
弗兰克•梅德拉诺(Frank Medrano)
所以能够运用自重、徒手的方法训练到梅德拉诺这样的肌肉，本身已经就是一种突破了，他的肌肉灵活度、平衡都相当棒。吃素食的健身者可以练就如此棒的身材，真的是让人相当佩服。改变了很多人对健身不吃动物蛋白增肌效果差的观点。
巴尼•杜•普莱西斯( Barny Du Plessis)，曾获“环球先生”称号，他的女友乔西•贝克( Josie Beck)，曾获“英国最强壮女性”冠军。
巴尼•杜•普莱西斯( Barny Du Plessis)和乔西•贝克( Josie Beck)
然而，这对健美情侣不食用肉制品，也不食用包括牛奶、鸡蛋、蜂蜜在内的动物衍生品，他们仅靠食用素食来为自己提供能量。他们的食谱分为四大类：苹果、香蕉等水果;印度香米、木薯等谷物;鹰嘴豆、红扁豆等豆类;以及各种植物蛋白粉。每天，普莱西斯和贝克要分别摄入包含4500卡热量和2200卡热量的各类素食。
这对情侣表示，他们是狂热的动物爱好者，提倡素食是为了保护动物和地球。他们想要证明，吃肉与健美并没有直接关系，素食一样可以提供身体所需的能量。如今，普莱西斯还为动物保护慈善机构拍摄了一组广告，号召更多的人践行素食主义。
麦克•单泽是一位综合格斗(MMA)的斗士和终极格斗锦标赛(UFC)的选手。他赢得了无数的冠军，包括王笼轻量级冠军和角斗士挑战轻量级世界冠军，2008年, 麦克•单泽被《男性健康》杂志列入25位美国健美男士之一,他是一位严格的素食主义者。
麦克•单泽
单泽说：“我不吃动物,因为我不想让他们痛苦——就这么简单。帮自己一个忙,帮地球一个忙,帮助结束虐待动物——成为一个素食主义者……。”
吃素的男人们其实
更在意自己的身体和环境。
我吃素，是因为吃素会让我身体更加轻盈。
我吃素，是因为吃素会让我精神更加饱满。
我吃素，是因为我喜欢小动物，不愿意他们变成我的盘中餐。
我吃素，是因为我热爱地球，不想它越变越热……
每个吃素的男人，
都是特别热爱生活的人。
吃素的男生会花上很多时间对食物精挑细选。从仿荤到素肉，从素食到生食，从中餐到西餐。因为吃素食，食草男们开始了解什么叫做有机食品，什么叫做无麸质食品。“我们并不一定富有，但是我们对自己的身体绝对负责。”
男生吃素之后，厨艺都会精进不少，对外卖也不再依赖了。在家的时候，吃素的男生会自己研究菜谱。不敢说已经成为了大厨，但他们绝对不是一个只会煎鸡蛋的小白了。
吃素的男人，脾气都更好哦！
女生们要是想找到一个好脾气的先生，可千万不要错过你身边的素食男生啊！
一个最近的一项研究表明，以植物为主的人不太可能有情绪方面的问题，这在降低焦虑情绪方面尤其有效。这个研究共有620位素食主义者，素食主义者和杂食动物参与了测试。被试者完成了一份有关自身情绪的调查，结果显示，那些吃素的人积极情绪更多，更能控制住自己的负面情绪。
网球世界冠军诺瓦克·德约科维奇
男性和女性素食者的焦虑评分和压力水平均低于非严格素食者。好消息还不止这些，另一项研究加入了一组杂食者研究，并根据他们在试验期间吃的饮食将参与者分成三个对照组：肉食者，鱼食者和素食者。参与者分别在研究开始和结束时完成了对他们情绪的调查。
研究人员发现，那些转用植物性饮食的人在短短两周内显示其压力水平明显得到改善。
素食有无限的可能，
只要你想，
你可以比你想象的还要优秀。
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编辑/小力
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