世界知名企业纷纷倡导员工吃素，WeWork、脸书、谷歌，一个都没落下！

希望有越来越多的企业

鼓励员工吃素

作为对员工的激励，许多公司都会提供许多美食。

例如，我们现在可以看到公司会将水果作为午间零食提供给员工。毫无疑问，这是一个绝妙的主意。

还有一种更传统的选择，这种选择在大公司更常见：员工可以在自助餐厅享用午餐。然而，当涉及到纯素食员工时，问题就出现了。

在家里，我们有绝对的权力来决定吃什么和怎么吃。但在工作环境中，情况就不一样了。公司餐厅素食选择的现状如何?一起来看看。

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素食生活方式正以惊人的速度改变着世界，这些变化首先体现在全球知名的大公司身上。

这方面有三个很好的例子:WeWork、Facebook和谷歌。

美国的WeWork是一家合作创业公司，估值470亿美元，在36个国家共开设了425个办公地点。

2018年7月，WeWork宣布：不会再为全球6000名员工支付肉类的外出消费。

也就是说，以后员工在出差的时候如果餐单上出现肉，那么该公司一律不会为这道菜报销。

WeWork的联合创始人兼首席文化官Miguel McKelvey表示，这一决定主要是出于对环境的关注，在较小程度上是对动物福利的关注。

该公司更加强硬的是，不仅不再为员工消费的肉类买单，而且在其全球400多个的自助餐厅里，它也不会为再提供任何红肉、鱼肉以及加工肉类。

02

2016年，Facebook的软件工程师Anestassia创办了以植物为基础的群体。

工之所以成立该团队，是因为她注意到同事的变化，她说：“我发现公司对健康饮食和可持续发展的兴趣日益浓厚。

该团队会提供免费美味的素食以及食谱，并教大家怎么吃得健康、吃得营养。

全年，Facebook与素食公司Raise Vegan，Inc.发起了一项新的试点计划：把父母带到教室，并鼓励他们以植物性饮食养育孩子。 

现在，该公司的咖啡馆会在午餐和晚餐时段提供纯素食食品

03

谷歌的食堂被称为“全球最牛食堂”：

每天24小时免费不限量、不间断提供小吃和美食，试问那家公司可以做到如此极致？

作为一家具有前瞻性的高端企业，谷歌在2015年甚至是更早就开始注重饮食给环境带来的影响。

Google全球食品计划总监，Menus for Change 董事会成员 Michiel Bakker（致力于实现可持续食品选择的食品专业人员）认为，“更加均衡，以植物为中心的饮食对环境有益，对健康有益。

现在，蔬菜们慢慢占领了谷歌的食堂：

越式河粉的高汤换成了蔬菜熬制的清汤；墨西哥玉米饼也改为素馅；还有不少无蛋奶的餐后甜点。

谷歌的全球食品计划厨师兼运营经理Scott Giambastiani说：

“我们花费了6个月的时间制定新的以植物饮食为主的食谱，这受到了不少员工的喜爱。”

虽然Googl的菜单并非完全不含肉，但Bakker说：“如果我们能够让更多的人吃更少的肉和享受更多的蔬菜，这是我们的荣幸。”

04

总的来说，在全世界范围内，提供素食的企业并不止WeWork、Facebook和谷歌。

像京东、阿里、Geico都各领域的行业巨头，都有在餐厅开设素食窗口、提供素食菜式。

现在的幼儿园、中学、大学，甚至是监狱、政府，都会有素食的身影。

企业的远见会影响员工的一生，为员工提供素食餐可以说是一个明智的决定了。

这些举措无论是对于我们个人、对于健康还是对于地球，都是最好不过的事情了。

希望在将来，会有越来越多的企业像谷歌、脸书等企业一样，关爱员工、关注地球，共同创造一个“素食”未来！

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编辑/kayak

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