英国主流连锁超市推出无塑料区，这才是超市真正应该的样子

有些商家认为，塑料包装能让商品看起来“精致”、够吸引消费者。

但其实，裹一层塑料膜的青菜还是那种青菜，并没有使得它变得更好。一些勇于尝试的环保超市告诉我们，没有一次性塑料包装的商品，更受顾客欢迎。

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2018年 11 月初，伦敦的Thornton’s Budgens超市正式推出无塑超市专区，有超过 1800 个品项全改为无塑包装。取而代之的是榉木网，纸浆，纸张，金属和玻璃罐。

据了解，这样做的目的，是为了鼓励广大购物者过上更可持续的生活。

走进位北伦敦的Thornton’s Budgens，乍看之下就像一般超市一样，然而走到蔬果区，却没有塑料袋，只提供纸袋包装。走道上大大的海报广告牌写着Plastic Free。

“我们意识到这个问题的严重性，因为多数塑料包装并没有被回收，而且塑料不会分解，过往制造出的塑料仍有 9 成至今仍存在着，我们应该要采取行动，所以决定这么做。”超市老板松顿（Andrew Thornton）在接受英国Sky 电视采访时说。

Andrew Thornton是该超市的创始人，他说减少塑料污染是一件非常重要的事情。

他表示:“我们相信，在影响我们的福祉和地球的重大问题上，我们应该采取强硬立场。”

“塑料的问题是一个不能再被忽视的问题，所以我们选择成为英国第一家引入无塑料区的主流超市，我们不需要任何塑料包装。”

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原本，hornton’s Budgens也是和普通超市无异。

“塑料是对环境最有害的材料之一（分解大约需要1000年），我们需要减少生产的塑料废物量。” 

这就是为什么这家超市决定在2018年11月推出专用于使用无塑料包装的产品的无塑料区，并成为英国第一家（也是世界上第二家）推出无塑料区的超市（拥有超过1800种无塑料产品）的原因。 

在“塑料星球”环保组织的帮助下，Thornton’s Budgens超市只用了10周就在店内建立了无塑料区。

塑料星球公司的联合创始人Sian Sutherland说：

“Thornton’s Budgens颠覆了这个市场，它向人们展示了完全可以不用塑料来包装食物。”

大型零售商声称实现真正的无塑料改变需要10年的时间，Thornton’s Budgens却在短短10周内就戒掉了对塑料的依赖。

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Thornton’s Budgens向社区提供各种新鲜水果和蔬菜，其中包括大量有机食品，季节性水果和蔬菜，以及一些营养丰富且美味的产品。

他们尽可能地在当地采购产品，以支持当地种植者并减少碳足迹，并且还将大多数水果和蔬菜包装在无塑料的包装中或采用散装包装，以减少浪费。

他们的水果和蔬菜不再用塑料包装，而是装在巨大的篮子和木箱里展示。 

在食品区域，你还会发现羊角面包，可口可乐，松饼，椒盐脆饼面包甜甜圈和许多其他美味的糕点。

Andrew Thornton说，很多塑料包装其实并不必要。面包、蔬菜水果，都可以用纸包装。

目前，该超市选用的包装纸由纤维素制成，可以直接用堆肥进行生物分解。即便是事先包装好的食物，用的包装底盒也是蔗糖做成，上面则用玉米淀粉材质的包装封起来。

店里80%的水果和蔬菜都是成批出售的，但如果真的是预先包装好的，他们会使用由山毛榉木片制成的网袋，看起来像普通的塑料网袋，但它们可以被生物降解。

“我们超市里的这些都被直接扔进堆肥箱，一段时间后就会消失，”Andrew Thornton说。

“我们不能再继续往海里和垃圾填埋场扔垃圾了。”

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塑料的大规模生产在60年前才开始，现在生产速度如此之快，已经产生了83亿公吨的塑料，其中大部分是一次性产品，最终成为了垃圾。这看起来是一个难以理解的量，但它确实是。

“我们都知道，从1950年到现在，塑料产量急剧增长，但实际上量化所有塑料产量的累积数字相当令人震惊，”乔治亚大学专门研究海洋塑料垃圾的环境工程师詹娜·詹姆贝克(Jenna Jambeck)说。

她说:“这种增长会‘破坏’任何没有准备好的系统，这就是为什么我们看到全球废物系统向海洋泄漏的原因。”

塑料需要400多年的时间才能降解，所以大多数塑料仍然以某种形式存在。

在庞大的塑料消耗量背后，“过度包装”的超市商品“功”不可没。2018年英国《卫报》指出，英国名列前茅的几家超市每年产生的塑料垃圾超过80万吨，占英国家庭塑料垃圾总量的一半以上！

过度包装的情况下，消费者多花钱的结果是买回了额外的垃圾和担忧，真是一点都不值得。

Thornton’s Budgens的做法为人们做了一个榜样，同时也为人们敲响了警钟：减塑刻不容缓！

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编辑/kayak

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