5种食物加速衰老！别把健康毁在嘴上

一个人衰老速度的快慢，除了受先天基因、环境等因素影响之外，与自身的饮食也有密切关系。管不住嘴不仅会导致发胖，还可能让你老得更快！

这5种食物是“催老剂”

高糖食物

糖果、糕点、含糖饮料等都是常见的高糖食物，除此之外，像山楂片、话梅、番茄酱等食品，虽然吃起来不甜，但含糖量其实也不低。

经常摄入这些含糖高的食物，会促使体内的胶原细胞发生糖化反应，加速胶原纤维损害，从而导致皮肤含水量减少，老年斑、皱纹等更早显现。

油炸食物

油炸食物摄入过多，会导致体内脂肪大量囤积，影响身体正常的新陈代谢和内分泌，从而加快机体的衰老速度。

另外，有些食物经高温油炸后还会产生反式脂肪酸、脂质过氧化物等有毒有害物质，有可能使体内的自由基增多，进一步加剧细胞的氧化衰老。

含铝食物

油条、麻花、威化饼干和膨化食品等在制作过程中可能会加入明矾等含铝添加剂，使其变得更蓬松、有韧劲。

当这些铝在体内积累到一定量后，它们就会与多种蛋白质、酶结合，损伤神经系统，破坏造血系统，影响骨骼健康，甚至还会加速大脑衰老，导致记忆减退、痴呆等症状。

含铅食物

和铝元素一样，铅元素进入体内后也不容易被排出。

这种物质对肾脏、神经、消化、心血管、内分泌等多个系统都会产生危害，能使人面色灰暗，提前进入衰老期。

爆米花、罐头食品和饮料中都可能含有铅元素，大家购买时一定要仔细查看食品标签。

腌制及熏制类食物

这类食物的含盐量高，进入人体后会降低细胞活力，促使血压升高、加重肾脏负担、损伤胃黏膜、增加骨质疏松风险，身体各方面都可能因此受损。

而且这类食物在加工过程中还可能产生亚硝酸胺等有害物质，它们也会加快身体器官的衰老速度，并增加患癌风险，所以腌制食品尽量少吃。

世界卫生组织推荐“健康饮食五项原则”

原则一：食物多样化

没有一种食物可提供全部所需的营养，饮食必须包括多种新鲜的、富有营养的食物。

建议饮食是多种食物的组合。主食可以选择小麦、玉米、大米、土豆、杂豆等。

• 每日应该吃大量新鲜水果和蔬菜。

• 尽可能选择全谷物，例如未加工的玉米、小米、燕麦、小麦和糙米。因其富含膳食纤维，饱腹感更强。

• 选择生蔬菜、未添加盐的坚果和新鲜水果作为正餐之间的零食。

• 不吃高糖、高脂、高盐食品。

我们的身体极其复杂，除了婴儿时期仅需要母乳外，没有任何单一的食物能包含人体所需最佳配比的全部营养。因此，我们的饮食应包括各种有营养的新鲜食物，才能保持身体健康。

原则二：减盐

吃过多的盐会让血压升高，高血压是心脏病和中风的主要危险因素。

我们也应知道：加工食品或饮料都含较多的盐。

减盐技巧：

• 做饭时少放盐，少用酱油等含盐调味品。

• 不吃含盐零食，选择新鲜食品，而不是加工食品。

• 罐头或者脱水蔬菜、坚果和水果也可以选择，但不要选择含盐和含糖食品。

• 餐桌上不摆盐罐。我们可很快适应清淡的食物，这可以让我们享受更加丰富的味道！

• 看食物标签，选钠含量较低的食品。

原则三：减油

油脂也是健康饮食的必要组成，但吃太多油会增加肥胖、心脏病和中风的风险。

反复煎炸的油也含有较多反式脂肪酸，这些都应该避免食用。

含反式脂肪酸多的食物包括：炸薯条、炸鸡腿、炸油条；含氢化植物油的各种糕点、巧克力、沙拉酱、方便面酱料等等。

减油秘诀：

• 减少使用黄油、猪油等动物油（小编建议不用），用豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油等植物油替代。

• 尽量不吃香肠、火腿等加工肉类（小编建议不吃）。

• 尽量使用蒸或煮的方法，避免油炸。

• 看食物的营养标签，不吃含反式脂肪酸的加工食品，谨慎选择包装零食、快餐、烘焙糕点和油炸食品。

原则四：减糖

摄入过多的糖不仅对牙齿有害，而且会增加超重和肥胖的风险。超重和肥胖可能导致多种严重的慢性健康问题。

与盐一样，一定要注意“隐身”于加工食品和饮料中的糖含量。例如，一罐汽水可含有50克的糖！

减糖技巧：

• 限制甜食和含糖饮料的摄入，如汽水、果汁、果汁饮料、果汁浓缩液或粉、加味水、功能运动饮料、即饮茶和咖啡、加味乳饮料等。

• 选择健康新鲜的零食，摒弃加工食品。

• 避免给儿童喂食含糖食品。6个月到2岁儿童的辅食中不应添加糖和盐，2岁以上儿童的食物中也应限制糖和盐。

原则五：限酒

健康饮食中，没有酒精这一项。但许多文化中，庆祝伴随着豪饮。过度饮酒导致的长期影响包括肝损伤、癌症、心脏病和精神疾病等等。

世卫组织认为饮酒无安全阈值可言。对许多人来说，即使少量饮酒也可能带来严重的健康风险。

• 请记住，限酒有益健康，不喝酒更棒！

本文来源于：扬子名医团，云博士妇幼健康医坛。

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