香椿这么做，馅料十足味道鲜，口口留香吃不够！

香椿的特殊味道

有些人不能近闻

有些人欲罢不能

属于春天的美食

每样都不能或缺

-食材-

面皮：有机全麦面粉300克、小麦苗粉20克、开水100克、凉水100克

馅料：香椿200克、黑木耳60克（泡发后）、素肉丝100克（泡发后）、植物油80克、有机酱油20ml、盐少许、姜粉少许、松茸鲜蔬粉少许

01

有机全麦面粉和小麦苗粉放入大碗中，先用开水烫一半，另一半用凉水混合，揉成面团静置醒面。每种面粉的吸水性不同，可适量增减。

Today

BE SPRING

02

SUMMER

Delicious food      

水开后，香椿下锅焯水并放入凉水中冷却

03

馅料的各种食材切碎，混合全部调味料搅拌均匀

04

醒好的面团，分成均匀的小剂子，每个大约65克,刷上植物油盖上保鲜膜再醒一会儿

Today

BE SPRING

擀成薄片，包入馅料收口，捏个螺纹的边。（不捏也没关系）

05

锅热后放适量植物油，煎至两面金黄即可

SPRING

Delicious food      

香椿盒子

为了更方便沟通和更好地为您服务，

您可以添加原原微信（请备注“粉丝”）

—— END ——编辑/瑜素

往期精彩回顾