“素食生活现场”6月回归伦敦，素食达人、素食者、对素食感兴趣者将济济一堂

素食生活现场（Vegan Life Live）将于2022年6月11日和12日在伦敦亚历山德拉宫（ Alexandra Palace）举行，是新素食者、长期素食者以及对素食感兴趣者的盛会。现场不仅有美食，还将有各种产品展览、讲座、研讨会等。

预计有100多家参展商销售各种产品，如服装、鞋类、珠宝、化妆品、巧克力和素奶酪。

Bettina Campolucci Bordi、Nourishing Amy、Healthy Living James和Peng Vegan Munch将展示厨艺，他们会快速做好家庭晚餐和美味的甜点，借此告诉大众素食者能吃的食物非常多。

讲座将涉及各种主题，从激进主义、动物福利、营养到健身。演讲者有Anjula Devi、生态战士Laura Gaga、Nitu Bakewell博士和Tim Newthorpe等。

Vegan Life Live厨师和各发言人

Arielle Griffiths博士将讲述如何把仁慈置于所做的一切事情的中心；Tim Newthorpe将讨论保护环境的政策。

1.雅各布

Jacob – Peng Vegan Munch

2.尼图·巴杰卡尔博士

Dr Nitu Bajekal

尼图·巴杰卡尔博士是一名英国高级妇产科顾问，在女性健康领域有30多年的临床经验。她对生活方式医学、多囊卵巢综合征（PCOS）、子宫内膜异位症、经期问题、更年期、癌前病变和医学教育等有一定的研究。

巴杰卡尔博士是英国首批获得委员会认证的生活方式医学医师之一；为英国大学的第一个植物营养课程编写女性健康板块的内容。

巴杰卡尔博士热衷于传播健康意识，为公众、医生和学校提供可靠的医疗和生活方式信息。她与女儿、营养学家罗希尼·巴杰卡尔（Rohini Bajekal）共同撰写了《无多囊卵巢综合症生活》（Living PCOS Free）。

3.蒂姆·纽索普

Tim Newthorpe

4.保罗·克顿Paul Kerton

吉玛·尼科尔斯Gemma Nichols

吉玛身体一直不好，慢性疲劳、体重增加、脑雾和痤疮缠身，折磨得她一度想自杀。通过不懈的研究，她最终发现了食用全食物、植物性饮食的好处。很快，她就充满活力，体重也减轻了35磅。经历了10年的痛苦之后，她终于找回了自己的生活。

看到吉玛发表的动物食品与慢性疾病有关的内容，保罗认为自己也应该改变。尽管最初有疑虑，但他很快发现，素食不仅能够有效地增加肌肉，而且对健康和运动表现也有好处。

现在，两人热衷于分享对人类、地球和动物有益的信息。

5.爱德华·丹尼尔

Edward Daniel

食品造型师、摄影师、博主爱德华曾是素食协会的前主席，有一辆移动素食餐车，在大型素食节上发表演讲，比如巴厘岛素食节和柏林素食节。

爱德华在玛雅历2021年12月21日结束时成为纯素食者，这正好与他的开悟相吻合。从那时起，他对世界的看法发生了巨大的变化。

6.艾瑞尔·格里菲斯博士

Dr.Arielle Griffiths

7.劳拉·加加

Laura Gaga

·加加是个成熟、节俭的美食家，热衷于减少食物浪费。当她不在超市打折区闲逛的时候，她就会写与食物有关的博文，并每月为《素食生活》杂志撰写文章。

8.安朱拉·德维

Anjula Devi

安朱拉·德维以其丰富的香料知识和创造美味正宗的印度菜肴而闻名，8岁时就开始和父亲一起做饭。她和父亲一起乘坐207路公共汽车去牧羊人丛林市场（Shepherd’s Bush Market），在那里他们可以买到各种香料和印度蔬菜。

还创立了自己的品牌“Route 207”，灵感来自她过去常坐的公交路线。

作为一名出色的厨师和教师，安朱拉经常在美食节和学校展示她的技能。

Vegan Life Live活动时间：

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—— END ——编辑/苏苏

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