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投诉市监部门不作为！总局：非垂直管理，找地方政府
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....问：关于2022年5月25日广州市天河区员村珍姐餐馆就餐食物中毒事件的投诉
本人及太太今年5月25日晚在广州市天河区员村珍姐龙虾1店用餐，所点菜品：蒜蓉小龙虾、肥肠鱼、回锅肉、通心菜、蛋炒河粉；21：14结账消费388.5元。餐后两人出现腹痛头晕恶心腹泻；累计腹泻达14次且38.5度高烧症状。医院就诊为食物中毒引发的急性胃肠炎。曾于5月31日通过12315平台提交投诉意见，广州市场监督局员村所直至6月7日方才受理；该所消委唐某（020-85534582，工号：A437070）态度消极，未经调查质疑投诉真实性，袒护黑心商家并质疑就餐与发病的因果关系。以无法联系到投诉人为理由，未经投诉人同意单方面终止调解。7月17日起多次投诉，至8月5日接到该所所长唐文雄回电，继续推卸责任，对反映的食品安全问题不闻不问，玩忽职守；该餐馆态度恶劣，拒绝道歉；辖区员村市场监督所人员二唐不担当不做为慢做为，漠视群众利益，对投诉问题长期不处理不负责不回复不深究，给当地食品安全和人民群众身心健康造成严重隐患，望严肃批评处理，并要求该餐馆向投诉人道歉赔偿。
答：您好，如果您认为当地市场监管部门不作为或者存在违法行为的，可以依法提起行政复议或者行政诉讼，或向纪检部门反映。因市场监管部门不是垂直管理，以地方政府管理为主，有具体建议可向当地政府投诉。
回复部门：办公厅 时间：2022-08-08
问：你好，请问：超过保质期和标识不符合规定的预包装食品进入餐饮服务单位食品处理区，可以视为违法经营行为吗？相关处罚适用《食品安全法》第一百二十四条、一百二十五条规定吗？
回复：1.在餐饮单位⻝品处理区发现过期⻝品，有充分证据证明其超过保质期后，虽在⻝品处理区但未使用及无使用可能的， 可依据《⻝品安全法》第五十四条第一款及《⻝品安全法实施条例》第二十九条第一款定性为未定期检查库存⻝ 品，未及时清理超过质期⻝品，按第一百二十六条规定予 以责令改正，给予警告。2.如果餐饮单位店使用过期食品添加剂加工食品，建议按照《⻝品安全法》第三十四条第一款（三）“用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂”处理，具体还有看实际情形，看饭店是否销售。在办理此类案件中，调查重点是是否使用和是否销售。
法规链接：
第五十四条 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
第二十九条 食品生产经营者应当对变质、超过保质期或者回收的食品进行显著标示或者单独存放在有明确标志的场所，及时采取无害化处理、销毁等措施并如实记录。
第一百二十六条 违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；
第三十四条 禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；