秋天的食材很养人，干了这碗老秋汤，从此安然过秋！
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秋“收”没做好的人，因为阴精不藏，易秋燥、虚热、夜晚易失眠。秋不收，冬不藏。到冬天容易肾气亏虚，腰酸背痛。
“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”又到了早睡早起的关健季节了。早卧以顺应阴精的收藏，养“收”气；早起以顺应阳气的舒长，养肺气。
秋汤灌肠，洗涤肝肠——老秋汤
民间秋季的传统节气食——秋汤。
到野外搜寻秋菜，然后跟鱼一起炖，炖出来的汤就是秋汤。
秋菜是什么？就是野苋菜。野苋菜真的是太常见了，现在野外的苋菜已经长得老老的，很多人已经不吃了，殊不知，老苋菜可以清热解毒哦~~
做法：
鲫鱼洗净拭干水，煎黄
加水，姜，苋菜根、陈皮、大火烧开，小火熬制奶白色
汆入苋菜叶，加盐调味。
“鲫鱼补虚，诸无所忌。”鲫鱼汤养血、补阴津效果是很快的。
而且鲫鱼健脾利湿，野苋菜清热利湿，陈皮祛寒湿，所以这个汤相当于是给身体清废水，补好水。
“女子三日不断藕”之：莲藕
莲藕是荷花的根，李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”。事实上莲藕也的确很灵气。
莲藕生吃：清热凉血、散瘀，滋阴养津，秋天感到燥热的人喝一碗生榨藕汁就好了；
莲藕熟吃：功效又不同，益心脾，养血，补五脏之阴。莲藕是清补，不上火，特别适合容易疲惫，虚不纳补的人。吃起来毫无禁忌的，该清的清，该补的补。
孕期养血、经期、产后清淤，都可以常吃莲藕，“女子三日不断藕”，是民间古老的饮食之道。
青皮甘蔗：天生复脉饮
青皮的甘蔗卖，很适合温燥的秋天。
因为皮青的甘蔗汁，是“天生复脉饮”。能生津解热、润燥止咳、清凉生津。
元气特别不足、特别是气虚时，容易心悸，心慌，脉软弱无力。复脉就是通过调补元气，来让脉气充足。
燥秋燥起来时，有种喝水不能解的烦躁，此时来杯鲜榨的甘蔗汁，就很爽心，所以秋燥皮肤干、毛发干、大便干的人可以常吃。
用纯甘蔗熬的红糖不是能直接补血，它是能像甘蔗汁一样迅速补充阴液、调补元气、滋阴复脉。而血是最大的阴液，所以人才会感觉是补了血。
柿子：肺之果
《本草纲目》中记载：“柿乃脾、肺、血分之果也。”
柿子吸起来软软滑滑，止渴、祛烦，清热，特别让人满足。
然而柿子性寒，是阴性水果，脾胃虚寒的人不适合常吃。可以常吃的是柿饼。
“治面生黑点；天天吃干柿。”这是咱们民间对付脸上长黑斑的土方法，润肺的东西都会养皮肤。日本女性也常把柿子作为美容水果。每天吃3个左右的柿饼，对预防减少黄褐斑很有效。
怕柿子寒凉的朋友，可以蒸柿饼吃，或者煮柿饼茶（把柿饼切碎，加水煮成汁后小口小口地喝。能解心烦气乱）
最易得的解秋燥的水果——梨
梨是手边最容易找到的解秋燥的水果。
梨能濡养肺胃之阴，则津液之源不断，又兼顾滋养了肝肾之阴。
咽干、鼻燥等秋燥症，或者多食辛辣之后的燥热，都可以用梨子来解。
脾胃虚寒的人吃梨子最好吃煮熟的，皮肤干、痒，吃梨子留梨皮。
荸荠：地下雪梨，江南人参
荸荠凉血解毒、利尿通便，能清肺热，又生津润肺、化湿祛痰。
如果孩子发烧中，或发烧好了之后，是需要吃点补充阴液的食物，荸荠汁就可以。
中国清代著名的温病学家吴鞠通治疗热病伤津口渴的名方五汁饮，就是用荸荠、梨、藕、芦根和麦冬榨汁配合而成的。
在呼吸道传染病较多的季节，可以煮荸荠水来喝预防。
但梨、荸荠都性寒，脾胃虚寒的人慎用。
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