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巴中人过年的“十大碗”!这些“肉嘎嘎”,你吃过几个?
快过年了
还记得那些年的“坝坝宴”吗
亲朋好友、邻里邻外坐在一个大院坝里
有说有笑、欢欢喜喜吃完饭
微小妹好怀念
十大碗的主角几乎都是肉,好吃又管饱
所以是打牙祭的好机会
接下来就让我们一起找找那些年的回忆吧~
头碗
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咸烧白
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夹沙肉
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膀
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龙眼肉
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肘子肉
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蒸肉
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丸子
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酥肉
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炖全鸡
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空气中仿佛飘来了这属于记忆中的味道。回味美味的同时,也感慨长辈们的辛勤。那么大一场宴席,说不辛苦是假的,但大家都累并快乐着,脸上洋溢着幸福的笑容…
但那时的我们还小,不太懂那个日子的意义。只知道很热闹,来了很多亲戚,近的远的、见过的没见过的…
小孩子就只管吃和玩,懂事点的也可以帮着家人打打下手。
年少时期的很多故事都模糊在记忆里了,唯有十大碗还深深存在于我们的脑海中。
也许是因为它不仅有香喷喷的美食,还有长辈们的辛勤汗水、满院子的热闹气氛…我们才会提到它就想家吧。
看到这些,你想家了吗?
还记得你最近一次吃十大碗是什么时候吗?
来源:巴适成都
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