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产品介绍All Products |道酿DaoBrew

道酿DaoBrew 2022-09-07



2010年在成都诞生,现品牌旗下20余种原创产品已覆盖各省市自治区,成为全国规模排名前列的精酿啤酒厂。怀抱着单纯从事精酿的研究之初心,道酿长期以来非常关注跨界的艺术合作,力为精酿啤酒注入更多多元化元素。


从跟马赛克乐队合作创作马赛克IPA,与为孟京辉话剧《蛋》合作推出同名IPA蛋,到为摩登天空定制啤酒,创造出多款与异业品牌及产业的联名之作。从麦芽到酒精,道酿以文化为风味,以音乐为佐料,用有意思的风味创造因人而异的酒后氤氲。作为国内最早一批的精酿创作者,道酿用十年折腾出一条“文明酿造,野蛮起飞”的路子来。


道酿将在精酿啤酒与文化、艺术、音乐、派对等多种生活方式跨界中玩出更多可能。





▪ 畅销NO.1 


▪ 畅销NO.2


▪ 畅销NO.3


 



2019年获奖产品

●  春游酒花皮尔森 Spring Trip pilsene 

——明天一起去春游,喝啤酒交朋友,起飞起舞起泡



 
与春游现场合作的第二年,我们创造性制造了具有特别清爽风味的春游酒花皮尔森IPA,将独立音乐与成都的Chill爽春日结合,伴随春风舞动。

酒体轻盈干脆,伴有明显的酒花香味,入口清爽自在,将春日的气息注入,淡淡的风味与酒体本身产生强烈但和谐的化学反应,伴随着节奏起舞在舌尖,和朋友们一起相聚在明朗的郊游音乐派对上,独有的真挚口感和酒花起舞,轻轻跳跃在舌尖,独享飘飘于风中的少女与纯粹气息,思绪盘旋。


●  自由落体古斯-荔枝酸啤 Free-fall Litchi Gose 

——关于啤酒总是苦味的言论,我们有话要说



 
以传统gose为基调,荔枝的果味与gose的麦香营造出田野小麦的风吹与枝头荔枝的日晒的风味场景。

酒体轻盈、立体而干脆。荔枝风味的融入与gose特有的小麦香味平衡出酒体馥郁的厚度与层次。而gose原有的海盐咸味愈发衬托出饱满圆润的酸味酒体,是一款容易上瘾的入门级精酿酸啤。



●  成姆斯特丹 Session IPA

——夜行航班,一口抵达成姆斯特丹



 
道酿出品的另一款极具特殊风味的Session IPA。

随着第一口酒进入口腔,舌尖的味蕾就立刻被松脂与酯香拥抱。酵母激发了美式酒花的潜质,脆爽清香的哈密瓜与绵柔的甜杏香味交替出现。隐约的甜味放松了苦味的紧张感,让这款IPA层次丰富,却又入口畅快。


酒已入喉,回过神来,奶油芳香,余味绵长


 未济 NE IPA



 

独树一帜的绝佳口感,包容万象,清甜与浓厚在此刻交融。


浓浓的热带水果风味,松脂的香味渐渐溢出,浓郁的酒体把所有的行为融为一体,顺滑的口感瞬时包裹着舌尖,自我的独特认知与世界的运作发散在此刻,品尝着包容与醇厚交织,及时行乐与独立思维同时存在于这一款酒体中,久久不能忘却并回味绵长。






 PRAJNASONIC X道酿 

品种:比利时小麦啤

酒精度:5.5%vol

外观:浅色,未过滤,混浊

酒体:清新,圆润

口感:悠远清晰的苦橙味,音乐跳跃的香蕉味、芫荽特有的高香,像伯爵红茶的一角。浑厚的酵母并没有让酒体不干净,反而把这些意想不到的味道融合得恰当和谐,并且在未来还会有新的口味的探索与呈现。



MOSAIC马赛克乐队 X 道酿 


品种:单一酒花IPA

酒精度:5%vol

闻香:柑橘香气、热带水果

酒体:浑浊、饱满、顺滑

2019年马赛克乐队《无码派对》纪录片围绕着《劲歌热舞》这张专辑,又穿插了马赛克乐队的前世今生,它就是马赛克本身。纪录片将于两地的言几又书店开展首映分享——11月8日成都,11月20日广州,道酿与乐队合作限时包装,限量售卖ing!





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与酒精和及时性的感官,共享在此刻。精酿啤酒不止是一种生活方式,更是自我发声的一种表达,我们和你,一起创造属于我们的态度,真挚、纯粹与专注。

道的是酿造故事,造的是精酿之道。

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