豚骨高汤涮10秒入口即化的A5特级日本和牛LA只此一家！
火锅岛
Hotpot Land
咩咩这次去到一间所谓“大隐隐于市”的火锅店给大家探探路，之前没有来过这里，现在觉得真的是损失一个亿！火锅岛，就是这样一间让你吃完之后还想再来的火锅店，而且这里竟然有“A5特级日本和牛”，那至于特级是怎么样的，就要请各位看官往下看看了！
Hot Pot Land真的是很“新”的店，连正式招牌都还没来得及挂出来，瞬间感觉咩咩果然是走在“舌尖上的洛杉矶”的最前线啊！
联系电话：(909) 895-7267
商家地址：2803 S Diamond Bar Blvd,
Diamond Bar,CA 91765
营业时间：Mon-Sun 10:30 am - 9:30 pm
整家店是很小清新的简单风格，有单人小锅和大锅两种。而我们四个人，就坐在大桌上Share了两大锅个锅。
咩咩和小伙伴们强烈推荐“秘制豚骨高汤”和“四川麻辣锅”。豚骨汤底是真的非常浓厚，可以舀一碗出来喝的程度。重口的小伙伴们可以找店家要两碗火锅辣底料倒下去哦～非常香！
当然，这里有很多调料可以供大家自助选择，还有清热解暑的银耳汤和凉拌菜哦！Hot Pot Land还很贴心的给大家准备了围裙。
当一整个西瓜和一整个菠萝端上来的时候，咩咩着实惊艳了一把，LA真的不是很多店这么做，可是这么喝确实感觉更好喝点呢！西瓜清甜，凤梨味很浓。都是100%用水果果肉新鲜榨取的纯果汁哟！两个人Share是很不错的选择。
好了，隆重介绍一下今天我们食用的和牛“雄桑”，巨蟹座。Hot Pot Land的和牛证书齐全，从证书上可以看从牛父到其曾祖父的资料呢。之前咩咩吃过烤的和牛，对比之下，用豚骨高汤涮10秒之后的和牛真的是入口即化。绝对是物有所值！同时咩咩要给这个摆盘点个赞，和牛上面撒上鲜玫瑰花瓣，少女心瞬间爆棚啊！
喜欢吃“内脏”类的小伙伴们有福啦！这四样“火锅五宝”必须要涮涮了！势必要重推一下功夫腰花，和鸡蛋拌一拌再涮涮是真的很嫩。
功夫脑花是后厨用心分成了一小块，并且去过腥，这样涮起来比较容易熟，入口软糯香滑，好吃。
黄喉不管涮什么锅都是好吃的，爽脆弹牙的口感很是讨人喜欢。牛百叶不说了，来两份都要用抢的。
火锅必点的鹌鹑蛋和午餐肉就不多说了，食材非常新鲜。这午餐肉还是“心形”的，可见老板创意满满！
重点评价下很少见的“墨鱼滑”。很惊艳的味道，是100%的墨鱼肉，没有过多的淀粉，所以煮起来有点散，但是真的很鲜美。因为点太多怕吃不完，咩咩忍痛放弃了“手打虾滑”，有吃货们试过记得在下面留言给大家个参考！
首先给Hot Pot Land的肉质点个赞，第一次遇到火锅店用的肉这么好。安格斯牛肉的雪花看图说话，雪花分布均匀，口感特别好；极品牛羊肉真的是嫩啊，涮煮几秒就可以食用了，这肉嫩到让我们都连连惊叹！必点！
看吧，名字果然是很有趣的。其实就是海鲜拼盘，端上来的时候被高大上的摆盘惊呆了！
细细看了下食材。肥美的生蚝，新鲜的大虾，北极贝，墨鱼仔，鱿鱼，软壳蟹，龙利鱼柳。这明明就是日本餐厅的刺身拼盘组合好么！于是我们把生蚝和北极贝挑出来，要了芥末和柠檬。
真的很鲜美！真的比很多日本餐厅好吃太多！软壳蟹也是很棒，以前都是炸着吃，第一次用来煮火锅，很有料！
其实就是丸子拼盘，咩咩最爱蟹籽丸啦，就是有个小尖尖的那颗！喜欢丸子的可以点来试试，都还蛮好吃。
BBQ有三种口味。原味：孜然辣椒，照烧：偏甜，秘制烤肉：偏咸甜。牛羊肉串都是肥瘦相间，鱿鱼弹牙，骨肉相连有点像超市里卖的袋装的速冻食品。最出彩的应该是烤土豆片了。
总之，Hot Pot Land真的很适合对“吃肉”这件事有追求的吃货们！同样期待去光顾了的小伙伴的留言哦！
福利
洛杉矶新开的火锅店，锅底秘制高汤，肉质新鲜，食材高级，提供A5特级日本和牛，还有各式新鲜毛肚& 极品黄喉& 功夫腰花& 牛百叶& 功夫脑花，样样齐全。
全场88折
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有效期至2018年9月13日
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