2023「硚口必吃榜」，盘它！
金秋十月
硚口人迎来了
秋高气爽、满城桂香的
季节限定。
节假日的来临
让搬砖的动作
都变得飘忽无力，
唯有一句“中午吃什么？”
方能将摸鱼的思绪抓回工位。
是的，美食，打工人心照不宣的治愈港湾，节假日快乐源泉的必去之地。
让美食给假期加点“料”，既要干净美味，又要荤素搭配，最重要的是物美价廉，份量到位。
但是，那么多店，眼睛看花了，吃的还没找出来怎么办？
不要担心，
就在这里，
2023「硚口必吃榜」，
为你提供完美的选择~
开了二十多年的热干面，刚到门口，就看到门口坐满了用小板凳+高脚塑料板凳当桌椅吃面的老街坊，店里也排起来长龙，有不少人是慕名而来。
他家的热干面属于最老派的做法，不加卤水，吃的时候觉得平平无奇，后劲儿却很大，每天都想再来一碗。
细面掸的俏皮，不硬不烂有嚼劲，黑芝麻做的芝麻酱香味浓郁，榨菜代替萝卜，清脆的葱花将热干面的味道发挥到极致。大瓷碗盛面更好的把面拌匀，拌匀后面条裹着酱汁，一切都刚刚好。
除了热干面，馄饨的点单率也很高，大家如果一起来，可以各点一份相互试试。
当然，门口的炸面窝也是一绝，现炸现吃，外焦里软，酥脆程度和厚薄占比都很完美，咸淡适中，中间的芯子好枯好脆又好香，来这里过早不论是吃热干面还是馄饨都人手一个面窝。
此时再配上一碗蛋酒，今天的早餐就算是到位了。
武汉做码子粉的店不多，尤其是码子的种类，在商场里的就那几种，想吃点不一样的，还得费点心思找找。
开在山姆附近的青小生码子粉，价格实惠，种类多样，蒸的和炒的各种浇头自由选择，一圈吃下来，还是最推荐三种。
鳝鱼粉：满满一碗鳝鱼，分量十足，去骨的处理非常人性化，鳝鱼肉质细嫩，香辣入味，米粉嫩滑爽口，蒜苔更是增加了几分口感。
辣椒炒肉：肉质肥瘦相间，口味偏辣，一口下去瞬间满足。每次都在想要不要尝试别的，但真正站在点单机前，都会脱口而出“辣椒炒肉拌粉”，这大概才是真的衷情吧！
腰肝合炒：腰肝合炒的腰花和猪肝，都挺鲜嫩，膻味和腥味都处理掉了，重油多辣开胃，口味比较重，不排斥内脏的uu们值得一试。
这家码子粉只会吃0次和无数次，不论是蒸煨码还是炒码，单价9-25元，地址和价格拿走不谢~
世界上有成百上千种美食，寻觅美食的过程就和拆盲盒一样，时不时的就会遇到一些意外的惊喜，让人收获很多意想不到的美味时刻。
【跷脚牛肉】就是我们拆到的一个美味盲盒。如果要用一句简单的话来评价它“非常好吃”四个字足以概括所有、香醇美味在舌尖一触即发， 让人流连忘返。
这家翘脚牛肉位于集贤公寓对面，临街的位置非常好找，是随时都可以品尝的美味。
一进店里就感觉超舒服，干净明亮，宾至如归的亲切感扑面而来，经典的木质四方桌椅，将人一下拉到市井生活之中，食客络绎不绝，一波接着一波，这里的味道却始终不变。
川菜小吃巧搭配，翘脚牛肉更实惠。【翘脚牛肉】的灵魂，其实是它的锅底汤汁，在吃之前喝一口汤，就能感觉出到底是不是这个味。采用牛大骨、牛油、牛杂...食材和多种中草药，文火慢熬而成，汤汁非常好喝入味。
每天的牛肉都是当天现杀的牛肉，就是为了让你吃到新鲜的食材。
【生烫牛肉】是店里的招牌菜，端上桌就是热气腾腾的，在表面撒上葱花和香菜提味，颜值与实力并存，软嫩入味，味道好到你根本停不下来。
【鲜血旺】特别细嫩，必须用勺子才能安全送到口中，汤汁和辣椒一起放进碗中，入口即化，下饭神器~
一份2-3人套餐才1.1花西币（88元人民币）左右，这还不冲，还等何时？？？
能让无数吃货踏破门槛都要吃的美食，掐指一算，原来是传说中的排队神话。蛙老爹·蜀香美蛙鱼头，一家“壕”出天际的美蛙鱼头火锅店。
店内墙上有趣的壁画、色彩鲜明的座椅，不仅将川渝文化融入丰富有趣的壁画中，还给用户带来了更好的用餐体验，可见商家的用心。
鲜嫩的牛蛙+肥美的鱼头=川香经典：美蛙鱼头！鱼肉因为是汤煮，口感更嫩了，汤底也因为鱼肉本身的鲜美更令人食指大动！
一次性锅底，纯植物菜籽油替代厚牛油，健康清爽，更利于消化道的吸收；
营养丰富的美蛙，高蛋白质低胆固醇，个头饱满，份量实在是太足了；
鱼头个头大、分量足，当日采购，现点现做，鲜嫩看的见，富含胶原蛋白，厚实的鱼肉浸入秘制汤汁中，把汤料中美味的精华，毫无保留的吸收，麻辣鲜香，紧实细滑。
为保证每锅汤料都劲爆的口感，老板采用泡椒、泡姜、大蒜、郫县豆瓣等二十余种绿色无添加调料，经过长达6小时的炒制而成。
搭配的蘸料也是一绝，香葱，香菜，黄豆，大头菜粒等多种选择，还可以自己diy，别忘了最后加上秘制锅底的汤汁，简直不要太美味~
人间即风味，美食即相逢
行走千万里，心系不过几碗烟火
在这个8天小长假
趁着微风不燥
与朋友相约硚口美食
做个快乐的知“食”分子
来一场饭饭之交吧！
来源：硚口发布
出品：中共硚口区委宣传部 硚口区融媒体中心
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