梅坞茶意

trust (trustdo) T台第 45 秀

文 ：应冰           图：网络 

当满山遍野的茶园涌入视线，我知道，此处便是梅家坞了。这个有着清雅名字的村子，在杭州梅灵隧道以南，沿梅灵路两侧绵延十余里，素有“十里梅坞”之称。

阳春三月到杭州，不到茶园品一杯西湖龙井“明前茶”，会是不折不扣的遗憾。据我知之甚少的有关茶的常识，只有西湖边上的五云山、狮子峰、虎跑、龙井和梅家坞五处的茶才是地道的“西湖龙井”。故而，偷得浮生偶闲，寻一份“探梅坞，品龙井”的兴致给自己。

山坡、路旁、水边皆是油绿密匝的茶树，这样盛大的绿意，让这里的山水村落凭添别样风情。于是，想起陆羽《茶经》里那句“茶者，南方之嘉木也。”我想，将茶树称作“嘉木”，不仅因茶可“与醍醐、甘露抗衡”，亦因茶树为江南营造出的异于其它地域的风景罢。

云雾缭绕的山坡上，采茶女时隐时现。碧绿如茵的茶园间，鸟鸣茶歌，婉转相和。茶园春色静静述说着江南特有的清灵之气。此时的梅坞，轻风微拂，空气中弥散着一种清香，那是与成茶不同的香。仅浅浅一闻，便口舌生津。或许，此时的茶还是树上的芽尖、叶片，有着鲜活的生命，且有阳光、湖水、山野的润泽，所以会有如此生机盎然的味道。而经过采、蒸、捣、拍、焙、穿、封，走进精美盒子的茶，虽品质未改，但终究携了丝丝缕缕的匠气。

茶，在我心思里，有时那样超然，与琴棋书画有着不分伯仲的风雅。有时它又平实入世，象外公那只结满茶锈的白搪瓷杯子。

茶的雅致，唾手可得。且不说，茶与禅、音乐、绘画之间的佳话，仅与诗词的珠联璧合，已足够让茶风情万千了。从杜小山的“寒夜客来茶当酒”，到曹雪芹的“却喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹”。从苏轼的“红焙浅瓯新火活，龙团小碾斗晴窗”，到陆游的“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶”，无不显现着文人雅士对茶的情有独钟。茶，对于知它懂它的人，更多时候就是此番情怀与承托吧。茶的雅意，除了蛰伏在古人的杯盏和锦绣文章里，亦醒在今人的精神生活里。所识朋友中，已不乏这样的人，三、五知己，一杯清茶，偶尔相约，倾心畅谈。其实，无论是谈古还是论今，但凡是接受此种简约淡然的交流方式，就已为共鸣垫下了基石。 

而想到茶的入世，第一反应便是林语堂先生这句“只要有一壶茶，中国人到哪儿都是快乐的”。而我对这种快乐最初的体验，则是因为外公、茶和我之间的小小情结。儿时，一放暑假，我会去外公家住一阵子。每天午后，外公都会用他那只大大的搪瓷杯子泡茶，外公叫那只杯子“我的壶”。茶泡上后，外公就仰在躺椅上哼唱“我本南阳一书生……”那时，我感兴趣的不是外公依依呀呀的京剧，而是他喝完那一大“壶”茶后，把茶叶倒到一个小筐子里，晾到院子里的苹果树下。外公笑咪咪地说：“等攒够了，我给你做一个茶枕头。”那时，外公温暖慈爱，而我则充满快乐的期待。茶，给我最初的愉悦，竟是它释放完清香之后，以最日常的用途快乐我儿时的心灵。

浮想联翩，并未阻碍行走的脚步。走进梅坞茶室，听伶俐的江南女孩讲茶。娴熟的茶艺，地道的龙井，茶可养生养心的医道哲理，让静坐一隅的我，由衷生出“这个下午真美好”的念头。杯子里清透碧绿的茶，一点点绽放，舌尖喉咙由微苦渐清甜。静静回味的同时，心灵慢慢舒展，心思也温润起来。临行前，不管同行的朋友如何众说纷纭，我还是带上了几盒今春的“明前茶”。

我想，随时享受生在树上又沐浴阳光雨露的茶香，终是不能为多数人所得，还是接受带着“匠气”的成茶吧。能有此口福，也不是人人可有的幸运。完美，是极致，但总有不近人情的苛刻意味。追求完美，容忍不完美，或许是对茶事亦是对人事的温暖体恤，更是对自己心灵的一种解放。

梅坞春早，茶香我心。

应冰

检察官，从业22年。试图以与实际境遇保持距离的方式看自己，看世界。

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“完美，是极致，但总有不近人情的苛刻意味。追求完美，容忍不完美，或许是对茶事亦是对人事的温暖体恤，更是对自己心灵的一种解放。”

谢谢应冰的分享，谢谢阅读的你。

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