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今日大暑怎么过？哪儿都不比咱莆田人讲究
一、荔枝
荔枝，是莆田特产，其中如宋家香、状元红、“十八娘红”等是优良品种，古今驰名。在大暑节前后，荔枝已是满树流丹、飘香十里的成熟时候了。荔枝含有多量的葡萄糖和多种维生素，有一定营养价值。
摄影/喃喃宙宙
邑人宋比玉的《荔枝食谱》中载：“采摘荔枝要含露采摘，并浸在冷泉中，食时最好盛在白色的瓷盆上，红白相映，更能衬出荔枝色彩的娇艳；晚间，浴罢，新月照人，是啖荔枝的最好时间。”
摄影/喃喃宙宙
因之，故老相传：大暑节那天，先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑节时刻一到取出它，仔细品尝。这时刻吃荔枝，最惬意。
摄影/喃喃宙宙
二、羊肉
温汤羊肉，是莆仙独特的风味小吃和高级菜肴之一，也叫干焖羊肉。把羊宰后，去毛卸脏，整只放进滚汤的锅里翻烫，捞起放入大陶缸中，再把锅内的滚汤注入，泡浸一定时间后取出上市。
吃时，把羊肉切成片片，肉肥脆嫩，味鲜可口。羊肉性温补，食用、药用（配合药物）咸宜。大暑节那天早晨，羊肉上市，供不应求。
近日莆田天气
未来几天副热带高压将继续西伸增强并且与北非-伊朗高压打通北半球将形成一条贯穿型的暖性高压带
受其影响高温将从江南、华南不断向西、向北扩展其中浙江、福建、江西等地将是这轮高温的核心区域不少地方气温可能突破历史极值
来源：莆田气象
编辑：吴薇
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