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火了4年的拉面店,老板师从日本“拉面之神”,现在9.9元就能吃到!

七宝 福州吃货团 2019-10-30


 Vol559 


从日本跨越2000公里的拉面店

老板曾跟着日本“拉面之神”学艺

在福建开了4年

真正的拉面爱好者都知道它

一碗招牌拉面吃得你大满足

还有几款没见过的足以让你大开眼界

……

文末9.9元请你吃拉面



 拉面爱好者都知道的店 


说起博多一豚轩,真正的拉面爱好者都知道它的大名!作为从日本开来的拉面品牌,它在福建开了4年火了4年,现在还开始进军浙江,让更多人能吃到美味的拉面。


 - 老板师从日本“拉面之神” - 


一豚轩的老板可是大有来头,师从日本“拉面之神”山岸一雄,他做的豚骨拉面也被各大媒体争先报道。



正因如此,即使不怎么做宣传,但依然有不少老饕慕名而来,好评如潮这四个字用来形容一豚轩一点也夸张。


 - 菜单每年一换 - 



作为正宗的日式拉面店,在一豚轩光是面条就有3种,而且不同的面类也对应不同的汤头。


一豚轩的菜单每一年都会升级优化,所以即使是熟客来这里也都能有新的体验。这次又新出了4款新奇拉面,妥妥满足你的胃。



 来这里必点的大满足拉面 


从一豚轩的第一家店开始,最受欢迎的就是这碗大满足拉面了,叉烧、溏心蛋、鸡肉丸...连海苔都比脸大,不满足是不可能的!


 - 让你大满足的秘诀 - 



想要拉面好吃,最关键的因素一定是汤底和面条了。



一豚轩的豚骨汤可是被各家媒体报道过的,熬制了十几个小时的豚骨汤喝起来比别家浓得多,还带有满满肉香,干完整碗都不是问题!



面条选用的是粗细程度和豚骨汤正相配的太面,细软又带着点嚼劲,看汤汁缠缠绵绵地挂在面条上就知道,它的挂汤能力也是超一流!


 - 2种叉烧 - 


以前吃拉面最恨店家叉烧给的少,一豚轩却毫不吝啬,不仅4片叉烧占据了拉面碗的半壁江山,选用的部位也不尽相同。



选用偏瘦的猪肩肉做出的叉烧偏有嚼劲一些,浸润了汤汁满足到眯眼睛~而半肥半瘦的猪腿肉更是一绝,吃着有淡淡的油脂香。


 - 还有鸡肉丸子和溏心蛋 - 


大满足拉面是真的没有浪得虚名,除了叉烧外还有两颗用鸡腿肉敲打而成的鸡肉丸子,看它圆滚滚的样子就很讨喜!



拉面必配的溏心蛋在一豚轩也是堪称教科书级别,不会夹生,而是微微流黄。就这样汇聚一碗真的异常满足了。


 新品 


一豚轩这次菜单升级总共上新了4款拉面,风味各不相同,绝对能治好你的挑食症。


 - 鱼介豚骨沾面 - 


在东二环泰禾店和世欧店限量推出的鱼介豚骨沾面,就这吃法我还是第一次见到。每天每家店限量20份,想吃的可要趁早去哦。



沾面是日本对于面食的新兴吃法,特制的豚骨汤有种胶状感,表面的一层油就是精华所在。宽扁的超太面在汤里浸上5秒捞出,嚼劲十足。



沾面还附赠了2片超厚的叉烧,在酱汁里滚一圈以后一抹脂香就在齿间化开了。


最后别忘了在酱汁里倒入鲣鱼清汤,这样就能痛痛快快地享受热乎鲜美的鱼介豚骨清汤了。


 - 赤焰豚骨拉面 - 

          


造型仿佛即将爆发的火山的赤焰拉面,就是为嗜辣星人量身打造的啦。红通通的汤汁是因为加入了日本辣椒进行二次加工,还很贴心的分成了1.0/2.0/3.0三种辣度。



赤焰拉面选的是细面也更吸汤汁,呼哧呼哧吸上一大口,辣得额头冒汗,却又觉得分外舒爽。


 - 极味绊心面 - 



不是我少见多怪,是一豚轩实在太厉害,连没有汤的拉面也有!各色配料码齐了一整碗,把拉面的全貌盖得严严实实。


绊心面同样用的是超太面,吃之前一定要疯狂搅拌,等面条和豆芽、木耳、玉米混合均匀以后吃起来再吸入嘴里,清爽的口感很适合夏天。


 - 寿喜烧豚骨拉面 - 


把日料经典的寿喜烧做成拉面是什么样的体验呢?在醇厚的豚骨汤里加入甜口的寿喜烧汁,碗里还装着足量的三层肉,怎么看怎么过瘾!


寿喜烧豚骨拉面有原味和辣味两种可以选择,我试着多点了一颗一豚轩特色的辣丸,把它打散后和汤头混合均匀,那感觉不要太刺激。



 拉面和它的CP们 


 - 塔塔鸡排 - 


每次看到日式炸鸡就挪不开眼的绝对就是我本人了。塔塔鸡排一定要趁热现吃,酥脆的外皮带着油脂,里面的鸡肉嫩到没朋友!


 - 海老塔塔扬 - 


评价很高的海老塔塔扬,其实“海老”就是日语里虾的意思,新鲜的大虾裹上轻薄的面衣后炸至酥脆,入口鲜甜。


 - 明太子土豆泥沙拉 - 



色彩看上去格外明艳的土豆泥沙拉,顶上淋了一层明太子沙拉酱,吃起来嘴里会“哔卟哔卟”响。土豆泥里还藏着胡萝卜和玉米粒,用料不要太丰富哦。



 穿越到日本 

                 


博多一豚轩现在在福州有4家门店,每一家都把素雅的木质风格和日式元素融为一体,给食客们提供了一个宽敞明亮的拉面体验空间。


近期还有2家新店即将开业,我已经期待的搓手了!



吃货团福利时间

本期福利

  博多一豚轩 提供


福利1

9.9元换购原价38元

四季拉面系列+酱油拉面系列6选1

全城限量588份

(点击下方图片即可抢购)

抢购时间8月6日-8月12日

使用时间8月7日-9月7日

特别提醒1、9.9元可换购四季拉面系列+酱油拉面系列其中一款,包括:味噌金丸豚骨拉面/黑蒜黑丸豚骨拉面/原味白玉豚骨拉面/辣味赤丸豚骨拉面/东京酱油白玉拉面/东京酱油叉烧拉面

2、仅限福州地区4家门店堂食使用,不与福利2同享

3、不与其他优惠同享


福利2

参考文末置顶留言

或发送关键字【一豚轩】

给公众号“福州吃货团”

根据提示操作

8月7日-8月13日期间购买任意主食

(含拉面/定食/咖喱饭)

即可获得

明太子土豆泥沙拉1份

*不与福利1同享

仅限福州4家门店堂食使用

不与其他优惠同享

每微信号限领1份

福利3

参考文末置顶留言

或发送关键字【一豚轩】

给公众号“福州吃货团”

根据提示操作即有机会获得

大满足招牌豚骨拉面1份

(原味/辣味2选1)

(共15份)

*使用时间为8月9日-8月15日

仅限福州4家门店堂食使用

不与其他优惠同享

(以上活动最终解释权归博多一豚轩所有)


店铺信息

▼▼▼

博多一豚轩


三迪欣天地店

地址:台江区三迪欣天地一楼

电话:0591-83815517

营业时间: 11:30-14:30;17:00-21:15


世欧店

地址:晋安区世欧广场南区三楼18-19号商铺

电话:0591-83673113

营业时间: 11:00-21:15


五四路店

地址:鼓楼区五四路159号世界金龙大厦一楼北侧

电话:0591-87811717

营业时间: 11:00-14:00;17:00-21:15


东二环泰禾店

地址:晋安区东二环泰禾广场6楼

电话:0591-28050666

营业时间: 11:00-21:15

向上滑动可查看更多门店

厦门宝龙一城店

地址:厦门市思明区宝龙一城3楼

电话:0591-5255171

营业时间: 11:00-21:15

厦门银泰国贸中心店

地址:厦门市湖里区仙岳路国贸金融中心美岁城4楼

电话:0592-2028515

营业时间: 11:00-21:15


泉州东海泰禾店

地址:泉州市丰海路东海泰禾广场6楼

电话:0595-22997858

营业时间: 11:00-21:15


温州万象店

地址:温州市温瑞大道万象城B1层(汉堡王旁边)

电话:0577-86765989

营业时间: 11:00-21:15

广告探店 / 博多一豚轩

撰文 / 七宝

视觉 / 七宝 樱桃


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