火了4年的拉面店,老板师从日本“拉面之神”,现在9.9元就能吃到!
Vol559
从日本跨越2000公里的拉面店
老板曾跟着日本“拉面之神”学艺
在福建开了4年
真正的拉面爱好者都知道它
一碗招牌拉面吃得你大满足
还有几款没见过的足以让你大开眼界
……
文末9.9元请你吃拉面
说起博多一豚轩,真正的拉面爱好者都知道它的大名!作为从日本开来的拉面品牌,它在福建开了4年火了4年,现在还开始进军浙江,让更多人能吃到美味的拉面。
- 老板师从日本“拉面之神” -
一豚轩的老板可是大有来头,师从日本“拉面之神”山岸一雄,他做的豚骨拉面也被各大媒体争先报道。
正因如此,即使不怎么做宣传,但依然有不少老饕慕名而来,好评如潮这四个字用来形容一豚轩一点也夸张。
- 菜单每年一换 -
作为正宗的日式拉面店,在一豚轩光是面条就有3种,而且不同的面类也对应不同的汤头。
一豚轩的菜单每一年都会升级优化,所以即使是熟客来这里也都能有新的体验。这次又新出了4款新奇拉面,妥妥满足你的胃。
来这里必点的大满足拉面
从一豚轩的第一家店开始,最受欢迎的就是这碗大满足拉面了,叉烧、溏心蛋、鸡肉丸...连海苔都比脸大,不满足是不可能的!
- 让你大满足的秘诀 -
想要拉面好吃,最关键的因素一定是汤底和面条了。
一豚轩的豚骨汤可是被各家媒体报道过的,熬制了十几个小时的豚骨汤喝起来比别家浓得多,还带有满满肉香,干完整碗都不是问题!
面条选用的是粗细程度和豚骨汤正相配的太面,细软又带着点嚼劲,看汤汁缠缠绵绵地挂在面条上就知道,它的挂汤能力也是超一流!
- 2种叉烧 -
选用偏瘦的猪肩肉做出的叉烧偏有嚼劲一些,浸润了汤汁满足到眯眼睛~而半肥半瘦的猪腿肉更是一绝,吃着有淡淡的油脂香。
- 还有鸡肉丸子和溏心蛋 -
大满足拉面是真的没有浪得虚名,除了叉烧外还有两颗用鸡腿肉敲打而成的鸡肉丸子,看它圆滚滚的样子就很讨喜!
拉面必配的溏心蛋在一豚轩也是堪称教科书级别,不会夹生,而是微微流黄。就这样汇聚一碗真的异常满足了。
新品
一豚轩这次菜单升级总共上新了4款拉面,风味各不相同,绝对能治好你的挑食症。
- 鱼介豚骨沾面 -
在东二环泰禾店和世欧店限量推出的鱼介豚骨沾面,就这吃法我还是第一次见到。每天每家店限量20份,想吃的可要趁早去哦。
沾面是日本对于面食的新兴吃法,特制的豚骨汤有种胶状感,表面的一层油就是精华所在。宽扁的超太面在汤里浸上5秒捞出,嚼劲十足。
沾面还附赠了2片超厚的叉烧,在酱汁里滚一圈以后一抹脂香就在齿间化开了。
最后别忘了在酱汁里倒入鲣鱼清汤,这样就能痛痛快快地享受热乎鲜美的鱼介豚骨清汤了。
- 赤焰豚骨拉面 -
造型仿佛即将爆发的火山的赤焰拉面,就是为嗜辣星人量身打造的啦。红通通的汤汁是因为加入了日本辣椒进行二次加工,还很贴心的分成了1.0/2.0/3.0三种辣度。
赤焰拉面选的是细面也更吸汤汁,呼哧呼哧吸上一大口,辣得额头冒汗,却又觉得分外舒爽。
- 极味绊心面 -
不是我少见多怪,是一豚轩实在太厉害,连没有汤的拉面也有!各色配料码齐了一整碗,把拉面的全貌盖得严严实实。
绊心面同样用的是超太面,吃之前一定要疯狂搅拌,等面条和豆芽、木耳、玉米混合均匀以后吃起来再吸入嘴里,清爽的口感很适合夏天。
- 寿喜烧豚骨拉面 -
把日料经典的寿喜烧做成拉面是什么样的体验呢?在醇厚的豚骨汤里加入甜口的寿喜烧汁,碗里还装着足量的三层肉,怎么看怎么过瘾!
寿喜烧豚骨拉面有原味和辣味两种可以选择,我试着多点了一颗一豚轩特色的辣丸,把它打散后和汤头混合均匀,那感觉不要太刺激。
拉面和它的CP们
- 塔塔鸡排 -
每次看到日式炸鸡就挪不开眼的绝对就是我本人了。塔塔鸡排一定要趁热现吃,酥脆的外皮带着油脂,里面的鸡肉嫩到没朋友!
- 海老塔塔扬 -
评价很高的海老塔塔扬,其实“海老”就是日语里虾的意思,新鲜的大虾裹上轻薄的面衣后炸至酥脆,入口鲜甜。
- 明太子土豆泥沙拉 -
色彩看上去格外明艳的土豆泥沙拉,顶上淋了一层明太子沙拉酱,吃起来嘴里会“哔卟哔卟”响。土豆泥里还藏着胡萝卜和玉米粒,用料不要太丰富哦。
穿越到日本
博多一豚轩现在在福州有4家门店,每一家都把素雅的木质风格和日式元素融为一体,给食客们提供了一个宽敞明亮的拉面体验空间。
近期还有2家新店即将开业,我已经期待的搓手了!
吃货团福利时间
本期福利
由 博多一豚轩 提供
福利1
▼
9.9元换购原价38元
四季拉面系列+酱油拉面系列6选1
全城限量588份
(点击下方图片即可抢购)
抢购时间:8月6日-8月12日
使用时间:8月7日-9月7日
特别提醒:1、9.9元可换购四季拉面系列+酱油拉面系列其中一款,包括:味噌金丸豚骨拉面/黑蒜黑丸豚骨拉面/原味白玉豚骨拉面/辣味赤丸豚骨拉面/东京酱油白玉拉面/东京酱油叉烧拉面;
2、仅限福州地区4家门店堂食使用,不与福利2同享
3、不与其他优惠同享
福利2
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参考文末置顶留言
或发送关键字【一豚轩】
给公众号“福州吃货团”
根据提示操作
8月7日-8月13日期间购买任意主食
(含拉面/定食/咖喱饭)
即可获得
明太子土豆泥沙拉1份
*不与福利1同享
仅限福州4家门店堂食使用
不与其他优惠同享
每微信号限领1份
福利3
▼
参考文末置顶留言
或发送关键字【一豚轩】
给公众号“福州吃货团”
根据提示操作即有机会获得
大满足招牌豚骨拉面1份
(原味/辣味2选1)
(共15份)
*使用时间为8月9日-8月15日
仅限福州4家门店堂食使用
不与其他优惠同享
(以上活动最终解释权归博多一豚轩所有)
店铺信息
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博多一豚轩三迪欣天地店
地址:台江区三迪欣天地一楼
电话:0591-83815517
营业时间: 11:30-14:30;17:00-21:15
世欧店
地址:晋安区世欧广场南区三楼18-19号商铺
电话:0591-83673113
营业时间: 11:00-21:15
五四路店
地址:鼓楼区五四路159号世界金龙大厦一楼北侧
电话:0591-87811717
营业时间: 11:00-14:00;17:00-21:15
东二环泰禾店
地址:晋安区东二环泰禾广场6楼
电话:0591-28050666
营业时间: 11:00-21:15
向上滑动可查看更多门店厦门宝龙一城店
地址:厦门市思明区宝龙一城3楼
电话:0591-5255171
营业时间: 11:00-21:15
厦门银泰国贸中心店
地址:厦门市湖里区仙岳路国贸金融中心美岁城4楼
电话:0592-2028515
营业时间: 11:00-21:15
泉州东海泰禾店
地址:泉州市丰海路东海泰禾广场6楼
电话:0595-22997858
营业时间: 11:00-21:15
温州万象店
地址:温州市温瑞大道万象城B1层(汉堡王旁边)
电话:0577-86765989
营业时间: 11:00-21:15
广告探店 / 博多一豚轩
撰文 / 七宝
视觉 / 七宝 樱桃
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