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专栏|蒋晖:吃货神探你爱不爱

2017-03-14 蒋晖 郑莉 中国烹饪杂志

2017.3.14

吃货神探你爱不爱

文|蒋晖 

插画|郑莉

专栏


美食也有场合、人物之分,女人用香水搭配生活场景,温西勋爵早就知道美食是场景的最佳CP。


九十岁高龄的芬迪曼将军被人发现在贝罗那俱乐部的扶手椅上离世,巧的是他妹妹多默尔夫人也在同一天撒手人寰。富裕的多默尔夫人留下一份特别的遗嘱:如果她比哥哥先离开这个世界,所有的财产都留给哥哥;但如果哥哥先走,她的遗产就全部赠给远房亲戚多兰小姐。


按照多默尔夫人的遗嘱,芬迪曼将军的准确离去时间成为分割遗产的重要依据。但没人知道芬迪曼将军究竟是在什么时候发生的意外,甚至没人在那一天看见芬迪曼将军进入俱乐部。时间出现奇怪的黑洞,那个重要时刻好像被抹去了一样,从所有人的大脑中删除了,连医生也无法给出准确答案,只知道死亡原因是心脏病发作用药过量。这就是温西勋爵接手时了解到的所有信息。


芬迪曼将军有两个儿子,罗伯特和乔治生活都不富裕,尤其是老二乔治,欠下高利贷,靠着太太的薪水度日,男人的自尊心让他有发不完的火;多兰小姐也好不到哪里去,没有朋友没有钱没有爱情,被好心的多默尔夫人收留,以画画消磨时间。


大多数案件都大同小异,利益总是预示着真正的动机,芬迪曼的儿子们、多兰小姐都是最直接的嫌疑人。最早被发现异常的是罗伯特,他谎报军情,暗中做手脚。温西勋爵派人跟着他,罗伯特吐露真相:芬迪曼将军在前一天晚上就已经过世,为了得到遗产,他把将军偷运到他的习惯座位上,伪造现场。但是没有证据证明他下了药,最有可能下药的多兰小姐也被排除嫌疑,芬迪曼将军的二儿子乔治拿着空药瓶发狂了。究竟是谁在芬迪曼将军的最后时刻给他服下致命药物?


这个时候爱情登场了。温西勋爵发现看起来寡味毫无乐趣的多兰小姐也有过爱情,但是男人们总是走得太着急,他们懒得花力气去了解女人们藏在平淡外表下的内心。直到有一天医生看上了多兰小姐,或者说看上了多兰小姐可能有的一大笔钱。


医生请多兰小姐吃饭,向她求婚。丘比特的箭涂着蜜,穿过高级餐厅的大餐向寂寞的多兰小姐飞驰而来,射中她的心。可是她不知道对方不想要她的心,只想要还没有得手的钱。他气喘吁吁,紧张又焦急,金钱的气味从病人的床边蜿蜒而至,扪上他的鼻黏膜,好闻得胜过任何佳肴,但是多兰小姐什么都不知道。


在爱情里犯傻的女人直到最后才发现,爱情不是生活中的清流,而是欲望的伪饰,变质的味道让她咽不下吐不出。温西勋爵搂着哭泣女孩的肩膀,谜底从河底浮现。


温西勋爵是塞耶斯笔下的贵族神探,他骄傲,出语不凡,学识渊博。据说他就是作者心中的理想人格。这个理想中的男子智商突破上限,但最重要的是他是个口味不俗的吃货。


当医生们把美餐当作开启欲望大门的钥匙时,乔治的厨房里只有一些湿嗒嗒、冷冰冰的炖菜和一块同样冰冷的牛油布丁,而温西勋爵正把一份烹饪得恰到好处的科波特比目鱼放进嘴里。


即使一个人吃饭,温西勋爵也绝对不亏待自己,比目鱼要配圣母酒,苹果夏绿蒂作餐后甜品最好,上好的黑咖啡和陈年白兰地用来为一餐划句号都让人心情愉快。他请红粉“闺蜜”一起吃鱼加薯条;与潦倒的乔治吃饭,他交代餐厅领班来一份小洋葱白酒配淡菜;如果是经年老友来访,他告诉管家准备一道松鸡炖花菜,另外要两瓶香波丹葡萄酒;他为多兰小姐点的是穆斯噶拉牡蛎、烤雉鸡配拜容土豆。因为温西勋爵说,多兰小姐是一个很有内涵的人,她需要等到有一天慧眼识珠的人来发现她。


你看,美食也有场合、人物之分,女人用香水搭配生活场景,温西勋爵早就知道美食是场景的最佳CP。


自从福尔摩斯开启神探界的大门,各种高智商、有个性的侦探们早就刷爆了我们的屏幕。但是在这个吃货盛行的时代,只要温西勋爵说“服务员,沙拉一定要干一点,非常脆,最后再来一份冰激凌蛋奶酥”,你一定会跟他走。即使没机会在情人节的夜里和他赴约,也一定会紧握手机,等待他推送今晚的那一场绝美盛宴。


这个爱吃会吃的神探来自英国作家多萝西·L.塞耶斯的《贝罗那俱乐部的不快事件》


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