MEDIA·学术成果 | 三年磨一剑：文创所专著获得浙版好书推荐并走进全国图书交易博览会

     2021年7月15日，第三十届全国图书交易博览会在山东济南正式开幕，杭州出版社优选了具有“杭州特色、江南风情”的精品图书在博览会上展出。其中由我校文化与创意产业研究所副所长王艳博士、杭州国际城市学研究中心杭州学研究处副处长、王露研究员领衔主编的杭州运河老字号系列丛书（12册）精彩亮相本次全国书展。

      就在不久前，该书由浙江省委宣传部作为“浙版好书”进行了媒体推荐。“这套书写得太不容易了，离不开课题组每个人的努力，离不开所有给我们支持的人！”丛书主编王艳老师如是说。据悉，整整三年， “杭州运河传统老字号系列丛书（12册）”课题组踏遍杭州运河流域，前后有20余位作者参加。240万字，12册书，800张图片，12段短视频，用融媒体诉说传奇老字号的精彩故事。每本独立书号，全彩印刷，同步推出。在过程中，年轻的创作团队也获得了传媒科研能力与实践能力的提升。

 “杭州运河传统老字号系列丛书（12册）

    本套丛书共12册，”总（前世与今生）—分（12个案例调研）—总（传承与发展）”的结构，包括：

1.《运河老字号：前世与今生》

2.《百年汇昌：江南水乡滋味长》

3.《孔凤春：杭粉飘香美名扬》

4.《胡庆余堂：药在江南仁在心》

5.《张小泉：良钢精作工匠剪》

6.《王星记：悠悠古扇诉衷情》

7.《都锦生：锦绣百年丝绸花》

8.《知味观：闻香知是江南味》

9.《方回春堂：妙手回春汉方膏》

10.《西泠印社：方寸之间有乾坤》

11.《奎元馆：江南面王冠天下》

12.《运河老字号：传承与发展》

老字号是杭州重要的非物质文化遗产，蕴涵着丰富的人文历史，承载着厚重的传统文化，是经过历史长河的孕育、文化矿藏的积淀而生成、发展并延续、传承的自主品牌。它们凝聚着世代杭州人勤劳致富的智慧结晶，诠释了先贤达人们诚信公平的经营之道，谱写了开拓者荜路褴褛打造品牌的创业诗篇，演奏出承继者自强不息征战商海的铿锵乐章，是“钱塘自古繁华”的历史见证，也是向世界推介杭州的一张张瑰丽的“金名片”。

图 本丛书在全国

图书交易博览会

杭州出版社展位

    运河老字号是经济现象和文化形态的完美结合，在经济和文化领域扮演了双重角色，实现了经济与文化的良性互动。“江南药王”胡庆余堂、“剪刀之冠”张小泉、“东方丝王”都锦生……一家家运河老字号凭借着别具一格的绝活技艺、独树一帜的经营理念，打造了经久不衰的名店名号，各擅其胜、各臻其妙，成为杭州工商业辉煌发展史的参与者和见证者。在参与经济建设的同时，老字号又以其深厚的文化底蕴承担起文化承载者和体现者的历史使命，成为运河地域特色及文化传统的表征与注脚。若从历史和文化演进的时空背景中考量老字号的定义，它本质上是一种文化形态，是江南地域文化在杭州特色商业领域中的经典范例和有形载体。

《运河（杭州段）老字号系列丛书》，本着“立足当下，放眼历史；古今照应，妙趣横生”的策划思路，重点以运河及其支流沿岸的知名老字号为研究对象，从“点、线、面”三个层面侧重讲述运河老字号故事，分析运河老字号现象，从现实需要的专题角度解读老字号的品牌与精神；从“真实性”和“可读性”两个方面把握内容和文字风格，力争把该丛书打造为一套集地方特色、文化底蕴、旅游推介为一体的高水准、高品位的《杭州丛书》特色品牌。

整套丛书集“现状+未来”、“综述+个案”+“描述+理论”于一体，统分结合，可分可合，通过收集运河老字号的生命信息，破译运河老字号的遗传密码，透视运河老字号的核心价值，全景式、立体化、多角度地展现杭州运河及其支流沿线老字号的发展历程和属性特征，总结其在保护、经营、管理及可持续发展等方面的规律性结论，进而传承杭州千年古都的城市历史文脉，打造和传播现代杭州城市“金名片”

        （文化与创意产业研究所供稿）

         学术编辑：霍文博（文创所博士后）

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