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分步图说宝宝辅食20:自制熟香菇粉,宝宝吃饭香的小秘密!
孩子吃啥大人最操心了,都知道少油少盐,可是滋味儿太清淡,娃不肯吃也是愁煞了亲娘,外面买的儿童配料又信不过。
在吉吉童鞋之前写过的这篇文章中:都说给娃“无盐”的爱,吃不吃盐那点事儿,你都知道了吗?(戳蓝字阅读),辅食达人小果儿妈分享了一个超级棒的自制天然调味料的独家小秘方,今天她终于把详细的步骤和大家分享啦!有了它,咱的娃一定吃饭更香啦!果儿妈棒棒哒!
图文:小果儿妈
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 它可以提高机体免疫功能,防癌抗癌等等。今天我们介绍的,就是为小宝宝们准备的——熟香菇粉。
适合月龄:
6个月以上(香菇属于菌类,建议宝宝第一次少量尝试,确保不过敏后再添加)
制作过程:
1、鲜香菇去蒂。
2、香菇用清水浸泡半小时,并清洗干净(水要全没过香菇)
3、将香菇切片。
4、烧一锅开水,将切好的香菇片放入开水中,焯熟并去甲醛(不建议使用干香菇直接打粉,因为没有经过清洗浸泡等,也没有去除甲醛)。
给孩子
5、将香菇片沥水,摆放在烘干机上(如果没有烘干机,可烤箱70度低温烘干约10小时).不推荐太阳晒干,时间久,容易滋生细菌和飘落尘土。
6、烘干后的样子,香菇片硬而脆,一掰即断。
7、将香菇片放入打粉机打粉。
这样做好的香菇粉是熟香菇粉,可以直接加在宝宝的米粉里,粥里,面汤里,或者用来摊小饼,可以调味儿,既营养又安全,关键还很方便!
慢成长专属作者。原国企销售经理,现全职妈妈,旅行美食达人。爱生活、爱烘焙、爱手工,致力于婴儿辅食的研究与制作。个人微信:ljy6100
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