戚风蛋糕的另一种吃法，不一样的风味，不一样的口感，松软有弹性，好吃！

这两天岛国排放核污水，对整个世界都有很大的影响。

很多吃的东西，都面临被污染的风险，以后吃的东西，更要谨慎一些了。昨天看了一会沿海地区的渔民直播，可能祖祖辈辈都是靠海吃海，这下全完了，海产品卖不出去了，全部要面临失业，可恶的曰本人，真的害了全世界。

今天时间关系，就分享一个简单的岩烧芝士戚风蛋糕，就是在戚风蛋糕的基础上做一点加工，成品很好吃。

具体做法：

1、烤一个戚风蛋糕，出炉倒扣放凉。关于蛋糕胚，以前分享挺多的了，这里就不再重复了，没看过的朋友可以往前翻一翻。

我先放两篇在这里，还没看过的朋友，可以先看一看戚风蛋糕的做法。

2、黄油15克、芝士片2片、细砂糖12克、淡奶油30克、盐0.5克混合，隔热水融化，要不停的搅拌，直到完全融化。然后倒在脱模的戚风蛋糕上面（脱模后原来平整的底部朝上），给它抹一层，侧面也抹一层，让岩烧酱完全包裹蛋糕胚。

3、表面再撒上杏仁片，送进预热好的烤箱里，以上火200度，下火160度烘烤8分钟左右，表面略有焦糖色即可。

4、出炉后稍微放凉就可以可以切开享用，口感松软，入口即化，比起原味戚风，口感更加丰富轻盈，味道好极了。

如果你吃多了奶油蛋糕，不妨试试这种做法，简单又快速，不一样的风味，不一样的口感。

好了，今天的分享就到这里。赠人玫瑰，手有余香！记得帮我点赞和在看

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