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健康过中秋 | 正做菜呢,人没了...厨房里的7大夺命行为必须要知道!

大健康派 2022-12-14


(文末有福利~)


厨房是一个家最有生活气息的地方,即使在外面,只要闻到别人家厨房飘出的饭菜香味,就很让人想家。但是,如果不注意细节,厨房也容易酿成悲剧!


今天,给大家看几起厨房里发生的悲痛案例,每一则都很触目惊心,但是却很多人不知道。


1


在燃气灶旁边倒面粉!


厦门一居民家中,夫妻两人在厨房炒菜时,在旁边倒新的面粉准备用烤箱烤甜点,发生了闪爆,两人的烧伤面积都在50%以上,属于特重度烧伤,家里窗户连同防盗网都从楼上飞落下来。


“危机大调查”栏目用面粉做了类似的实验:


一边开火,一边倒面粉,火苗瞬间窜起



那么在封闭空间呢?


在密封的箱子里倒上面粉

用鼓风机把面粉吹起来

箱子瞬间爆炸



面粉是非常细小的粉尘颗粒,倾倒时扩散到空气中,达到一定浓度时,遇到哪怕一丝明火,都会引起爆炸。


前段时间,我们特地做过这样的推文提醒过大家,好好看看~





谨记: 别在厨房有明火的地方倒面粉。





2


冷冻食品直接进油锅!

苏州市民匡女士着急煎饺子,速冻水饺没有解冻就放锅里了,结果油溅了出来,把手都溅红了,烫伤了一大片,几天还不见好。


美国消费产品安全委员会做了一项模拟实验,将一只冷冻的火鸡放入热油锅。当火鸡被放入油锅的瞬间,油锅被点着,大火殃及旁边的模拟房屋↓↓


没解冻的冷冻食品直接放进热油锅里,食物外层的冰迅速变成水蒸气,让油锅立即沸腾起来。不仅锅里的食物会炸飞伤人,沸腾的油溢出来,落到燃气灶的火苗上还会起火!





谨记:经冷冻的食物一定要在解冻后才能再入油锅烹饪。





3


用微波炉里加热鸡蛋!


湖北武汉的朱先生,用塑料碗盛满水,将鸡蛋放入碗中,用微波炉加热。两分钟后打开微波炉,鸡蛋爆炸,炸裂物飞得到处都是。因为朱先生正脸面对微波炉,眼睛受到重创。经医生检查,双眼眼睑和眼球都被炸裂了,双目失明。



为什么不能把生鸡蛋放进微波炉加热?因为,平时我们煮鸡蛋时,热量是从外传递到内,而用微波炉煮鸡蛋却正好相反,鸡蛋内部加热膨胀,而蛋壳却阻挡了气体的膨胀,就会出现爆炸。





谨记:凡是带硬壳或者带皮的密封食品,都必须进行开封处理才能用微波炉加工。专家建议,鸡蛋最好别用微波炉加热,如果一定要用,先去壳,放到容器里打散,像做蛋羹那样。





4


开火做饭时喷杀虫剂!

一位主妇在厨房煮饭,发现有几只蟑螂在煤气灶下面。她顺手抓起一瓶杀虫剂朝正着火的煤气炉位置喷射,结果发生了爆炸。厨房迅速被大火侵袭,主妇全身85%被烧伤。


所有杀虫喷剂都有高度挥发性和易燃的溶剂。所喷出来奈米级喷雾状颗粒传播极其迅速,只需一丁点火花就会在含有氧气的空气中点燃这爆炸性混合物,遇明火、火花或高温都很容易发生爆炸。





谨记:千万别在开火时,喷杀虫剂。





5


厨房煲汤没人盯着!

湖北一女士用小火在炉子上煲汤,人却出去办事了。几个小时过去,汤烧干了,锅烧穿了,抽油烟机、煤气灶都被烧毁,玻璃碎了一地。幸亏被路过的环卫工人看过,集体扑灭了火,才阻止了火势蔓延。




谨记:人离开厨房时,一定确保火熄灭,千万不要在家中无人时还开着燃气灶。





6


用高压锅煮稀饭等粘稠食物

山东一名女士使用高压锅煮稀饭时,排气阀被米粒堵住,她手动排气过程中高压锅爆炸,造成脸部及胸部被烫伤,烫伤面积很大,紧急送往医院救治。




谨记:最好不用高压锅煮豆类、稀饭、海带汤等容易堵塞中心孔及安全阀疏气孔的食物;切勿超期使用高压锅,密封胶圈的使用时间不要超过两年,要定期进行更换,如发现边缘有漏气情况,应立即停止使用并进行检修。





7


厨房燃气泄露还不知道

浙江丽水一位老人正在厨房里收拾东西,也没有点火,突然嘭的一声,身上的羽绒衣爆炸了,衣服背面被炸出好几个“大窟窿”!



消防人员解释,是因为煤气泄露达到一定的浓度,而羽绒服产生静电,从而导致的羽绒服爆炸。冬天天气比较干燥,很多衣物会产生静电,如果有煤气泄露,很容易发生爆炸。





谨记:燃气使用完一定及时关上。连接灶具的燃气专用胶管也要及时更换。





小小的厨房竟然有这么多安全隐患,

这些案例每一个都是血淋淋的教训,

希望大家引以为戒,

为了家人的安全和健康,

一定不能大意!


文章来源:医路向前巍子


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