立秋丨夜茶一两杓，秋吟三数声
❦
『 时之诗 』
露簟荻竹清，风扇蒲葵轻
一与故人别，再见新蝉鸣
是夕凉飚起，闲境入幽情
回灯见栖鹤，隔竹闻吹笙
夜茶一两杓，秋吟三数声
所思渺千里，云外长洲城
——唐 | 白居易《立秋夕有怀梦得》
物候说
▼
虽是立秋，仍有酷暑。
南方的节气似乎一直与传统的节气对不上号，当北方梧桐叶落凉风悄起时，南方的天却还仍是六月艳阳天，一大早便晴空万里，悄然间又阴云密布。立秋虽至，凉风难起，唯有在夜雨之间，或许能闻到一丝秋雨的气息。
『立秋一候：凉风至』经历了连连酷暑，在大地阴阳转换之际，自然界的阳气盛极转衰，悄然之间凉风卷席大地，颇有春分“随风潜入夜”之势，只是秋风所致，落叶归根。
『立秋二候：白露生』入秋之夜，天气凉爽，水汽自草木间腾起，拂晓之时，亦可见路边叶上星星点点晶莹露珠，是为白露。白露生于无形，消亦无形。
『立秋三候：寒蝉鸣』白露初生，又五日，寒蝉始鸣。秋蝉感觉到秋意渐浓，开始在树间鸣叫。南方的草木间，却依稀听闻夏蝉恬噪。
落叶知秋防老虎
▼
在传统文化中，“立”乃开始，立秋到来预示着夏季即将结束，秋天缓缓到来。古语“一叶落而知秋至”，在立秋之时，梧桐叶开始变黄脱落。不过南方处于亚热带，植被多为常绿阔叶林，便无法欣赏到“万山红遍，层林尽染”之美景了。
秋季虽然已经凉爽，但仍需防“秋老虎”，避免在这个天气变化较快的时候患病。秋高气爽，最是休闲养生之时，手捧书本，独坐闲庭，听落叶幽幽之风声，闻光影簌簌之蝉鸣，心静似仙。
秋燥伤肺
万物养生需滋润
▼
立秋乃是热与凉的交转之际，也是自然收获的季节。阳气渐收，阴气渐长，是为阳衰阴盛之始。因此，秋季养生，不论精神情志、不论饮食起居、运动锻炼，皆应以养为主。
中医认为，秋属肺，而秋季干燥，气燥伤肺。肺气一虚，则人体抵抗外界病邪刺激的能力便会下降，因而也会容易生病。故除注意保暖防秋老虎之外，还应遵循“燥则润之”的原则，注意润燥养阴，润肺补气。
立秋
煮杯荷叶枸杞首乌茶，清热去火强免疫
▼
“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”，荷叶在我国的分布非常广，处处园林可见“接天莲叶无穷碧”的盛景。荷叶作为中药，有清热解暑、生发清阳之功效。搭配枸杞、首乌，煮成立秋清热去火、增强免疫力的靓汤。
《本草再新》载“首乌，补肺虚”，在秋燥伤肺的立秋，亦可补肺气，增强身体免疫力。
【荷叶】荷叶有清暑化湿，升发清阳，凉血止血之功效。
【枸杞】枸杞有养肝、滋肾、润肺之功效。
【首乌】首乌不仅乌发，还能清热解暑，滋补肺气，增强免疫力。
经过长期高温袭击，人体免疫力已经下降。大气相交，季节变化，势必影响人的神经系统和免疫系统。
从中医来讲，儿童是纯阳之体，易寒易热，容易受外因的侵袭，从而导致感冒、咳嗽、发烧。因此，儿童要注意饮食起居，尤其是睡眠，要放在第一位。
初秋之际，注意不要贪凉，不要猛吹空调，在树荫下、水亭中、阳台上乘凉时间不宜过长，睡眠时不要开电扇对着吹。应多喝些生姜红糖水，不要快速饮用大量冰镇饮料，以免雪上加霜。
❤
秋风渐起，秋思渐浓
秋风悄然混在夏季依旧的暑气中
在秋雨夜落之时
钻入寻常人家
秋叶落，秋风起，秋天立
大自然悄然变化
养生亦应顺天时
天人合一
立秋养生加强篇
立秋后，饮食上要多食酸味食物少食辛辣食物，以助肝气，多食用平肝润肺的食物，如百合、藕、土豆、萝卜、木耳、山药、扁豆、枸杞、银耳、花生、柚子、梨、苹果等。
秋季是人体适宜进补的季节，但要选用“防燥不腻”的平补之品，如南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。忌多贪食瓜果，以免伤脾胃。
推荐食谱
1
西芹百合炒腰果
▽
材 料：
百合50g，西芹100g，腰果60g，盐3g，味全高鲜2g，植物油2汤匙
做 法：
1、百合去头尾，掰成瓣，西芹切小片。
2、将西芹和百合焯水后迅速捞起，泡在冷水中备用。
3、锅里放适量油，烧至温热后放入腰果。
4、用小火煎炸至腰果金黄酥脆后捞出，放凉备用，锅里留油。
5、将西芹百合捞出控干，放入油锅里大火翻炒30秒左右。
6、放入放凉后的腰果。
7、调入适量盐和味全高鲜即可关火出锅。
2
凉拌生菜黑木耳
▽
材 料：
黑木耳15g，生菜1棵，生姜、芝麻油、香菜、香醋、盐、味全高鲜、酱油、枸杞子适量
做 法：
1、黑木耳泡发后过水焯烫，摘洗干净。
2、生菜、香菜去掉老叶择洗干净。枸杞子洗净。
3、取大盆，生菜撕成小块，黑木耳撕成小朵，香菜切小段。
4、生姜切末，加入盐、味全高鲜、香醋、酱油、香油。
5、将所有食材拌匀，装盘。
3
老醋花生
▽
材 料：
花生米200克，老醋3汤匙，生抽1汤匙，植物油、盐、味全高鲜适量
做 法：
1、准备好食材，花生米洗净晾干，可用厨房纸巾吸干水份。料汁调好。
2、冷锅冷油，油多点，小火，倒入花生米，不停的翻炒。
3、炒到听到花生米发出噼啪的声音时就赶紧倒出来滤油。
4、调料调好做料汁。
5、待花生米凉透倒入料汁，混合搅均匀就可以了。
4
番茄南瓜汤
▽
材 料：
南瓜300克，番茄2个，黄瓜1根，青豆100克，胡萝卜1根，芹菜100克，姜适量，盐少许
做 法：
1、番茄切小块，南瓜切小块，芹菜切段，可以保留一点芹菜叶子，黄瓜切小块，胡萝卜切丁，豌豆焯水，姜切片。
2、锅底放油，油热炒香姜。
3、加入胡萝卜丁，翻炒一分钟。
4、加入番茄，翻炒一下。
5、加入芹菜，翻炒一下，放水没过所有的菜，加盐。
6、水开加青豆，南瓜和黄瓜，继续煮半个小时就可以了。
5
莲藕红豆汤
▽
材 料：
红小豆100克，莲藕300克，冰糖适量
做 法：
1、红小豆淘洗干净放入电饭煲，加入足量的水。
2、莲藕去皮切丁，冲洗干净。
3、切好的藕丁和冰糖一起放入电饭煲中。
4、启动汤粥程序。
5、程序结束，一份简单润燥的莲藕红豆汤就完成了。
6
健脾补虚粥
▽
材 料：
莲子15克，芡实8克，薏米10克，淮山20克，桂圆8克，白扁豆8克，红枣15克，粳米80克，冰糖适量
做 法：
1、将山药，芡实，白扁豆，莲子，薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一个半小时;其他材料洗干净即可。
2、红枣洗净，切开两半去除核（去核不上火）备用。
3、将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电饭煲内，倒入较多的清水，盖上盖子，按下按键“煮粥”键即可。
4、粥熬好后，调入少量冰糖食用即可。
7
苹果银耳羹
▽
材 料：
银耳半朵，大苹果1个，红枣10克，枸杞5克，冰糖适量
做 法：
1、银耳用适量的水泡发，泡发好后的银耳去除蒂头，清洗干净后 撕成小块。
2、红枣、枸杞洗净。
3、把银耳放入锅中，加入适量的水，中火煮40分钟。
4、银耳块煮好的时候，酱苹果去皮、去核，切成小块。
5、加入苹果块、红枣，继续煲10分钟左右。
6、10分钟后，加入枸杞、冰糖，搅拌均匀，盖盖子继续煲2分钟即可关火。
8
萝卜枸杞玉米粥
▽
材 料：
萝卜150克，玉米粉80克，枸杞5克，盐适量
做 法：
1、玉米粉加入少许水调成糊状。
2、萝卜洗净后切成小丁。
3、切好的萝卜丁放入煮锅里，加入适量水煮熟。
4、萝卜煮熟后放入枸杞。
5、倒入玉米糊，边加糊边搅动，小火煨至玉米糊熟。
6、玉米糊煮熟后按个人口味调入适量盐搅匀即可食用。